查干湖冬捕，即查干湖冬季冰雪捕鱼（或称渔猎），是吉林省松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县一种传统的渔业生产方式（习俗）。

早在辽金时期，查干湖冬捕就享有盛名。祭湖、醒网、凿冰、撒网，数万斤鲜鱼脱冰而出，极富民族特色。虽然岁月更迭，查干湖冬捕的神奇、神秘与神圣依旧。每年12月中旬到次年1月中旬都有壮观的冬捕场面。

“渔把头”接过一名喇嘛从供桌上端来的酒，手托酒碗，跪冰洞前，高喊：“查干湖冬捕的大网醒好了，开始祭湖了！一祭万世不老的苍天！再祭赐予我们生命的大地！三祭养育我们的查干湖!”

随着鱼把头一声“上冰”，所有参加冬捕人员，跳上拉网车或爬犁，三挂大马车，浩浩荡荡开赴冰上作业。

网车到达网场后，由鱼把头确定位置，俗称“画窝子”。马拉马轮子绞动大绦带着大网前进，后面是跟网把头用大钩将网一点点放入冰下，并随时掌握网的轻与沉 。两侧网前进到出网眼后，已将整个网全部下入水中，此时水中的鱼全部围在网中。

接下来是出网。由三匹马拉动出网轮，出鱼时，挂在网上的鱼直接随网拉到冰面然后摘下，浮在出网口的鱼用“捞子”捞出。