- 题主采纳
整个呼伦贝尔地区的饮食是由多个民族组成的,所以很多小伙伴到了呼伦贝尔找吃的,算是找对了。
东北菜-:铁锅乱炖,这道菜是我吃不够的菜,去年冬天去了呼伦贝尔9天吃了八天,制作的程序虽然简单,但是吃起来一点都不简单,乱炖的精髓在于炖锅和柴火。里面的食材也是当地的特色豆角,土豆,酸菜、粉条、宽粉、玉米。主菜有鱼,鸡、鹅,所以选择还是很多的。乱炖是越炖越好吃。所以乱炖产生在东北是有原因的,因为东北的冬天天气比较寒冷,平时人都不愿意出门,家里有炕很暖和,晚上吃饭喜欢喝点小酒,那么一家人坐在锅子前,慢慢吃慢慢聊,其乐融融。呼伦贝尔大部分地区都能吃到。
俄餐-在呼伦贝尔的满洲里口岸城市有很多非常有特色的俄罗斯餐厅,晚上7点左右很多的餐厅会在门口安排俄罗斯的姑娘跳舞唱歌来吸引过路的客人,热闹非凡。
蒙餐-蒙餐作为呼伦贝尔的主要象征,最好吃的也是最常见的就是烤全羊。因为是当地吃着百草长大的羊羔,所以肉质吃起来鲜嫩多汁,来了大草原一定得品尝一下。还有水煮的手把肉,蘸上一点当地的自制蘸料吃起来非常的香。一些大的蒙古部落景区内买的烤全羊还会有开羊表演。
朝鲜族烤肉-在呼伦贝尔很多大点的地方都会有非常正宗的朝鲜族烤肉餐厅,因为食材的原因会比我们在大城市吃到的口味好很多。服务也很好,老板都很热情,在喝上一口当地的啤酒,爽透了。
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去过且吃过比较好吃的,烤全羊,但是这个羊比较大,如果不是人数很多的话就点个烤羊排或是烤羊腿。手扒羊肉,跟烤全羊的区别,烤全羊是烤的,手扒羊肉是水煮的原汁原味,看个人喜好吧,还是尽量少点,因为量都是比较大的。其他的印象不深,因为我们去就是为了吃羊的哈哈。