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小美食的诱惑1、酸奶
西宁酸奶厚厚的一碗，十分醇厚，上桌以后还未吃就能闻到淡淡的奶香。起到点睛之笔作用的是最上面的一层甜醅，芝麻，各种调料，再加一勺白糖，变真的成了人间珍馐
推荐店铺：德禄酸奶(莫家街店)
特点：被称作西宁网红百年老字号酸奶店，每日限量供应
地址： 莫家街口凯达广场附近(近大十字)
营业时间：周一至周日 09:00-23:30
Tips：
德禄酸奶，在莫家街，店面很小，主要是纯手工制作的酸奶，和外面的很不一样，可以打包带走
2、酿皮
西宁的酿皮使用麦面中掺和一定量的碱面，用温水调成硬性的面团，直到面团成蜂窝状时，自动晾干，在吃时须切成长条，缀以面筋数片，浇拌上红油调料，便是夏日路边一道吸睛的美食。
推荐店铺：拜家酿皮
特点：西宁名气最大的酿皮老字号
地址： 兴海路
营业时间：周一至周日 08:30-18:00
Tips：
位于兴海路不远，当时在这条街上找吃的，以酿皮命名的，大家可以配合点一些小食，也是很好吃的
3、手抓羊肉
西宁的手抓羊肉火候恰如其分，鲜嫩滑口。而手抓羊肉这道菜，无论是吃法还是色香味都在代表着西宁人朴实豪放的性格。
推荐店铺：清真益鑫羊肉手抓馆(花园北街店)
特点：提供真空包装的手抓羊肉店
地址： 湟光花园北街白玉巷5号(东大街路口)
营业时间：周一至周日 10:30-21:00
Tips：
店内主要是穆斯林食客，需要注意宗教礼仪；可以真空打包羊肉，可以做伴手礼
4、甜醅
甜醅多以玉麦（即莜麦）、青稞之类为原料，酿造过程十分的严格，是可以一年四季食用的小吃，不仅有解暑的功效，还可以促进食欲，功效惊人
5、羊肠面
羊肠面是具有西北特色的美食，像是榴莲，像是豆汁，爱他的人欲罢不能，每一碗羊肠面都配有小碗汤，有些汤会加胡椒粉。把汤倒入面，搅和开了吃上一口，浓重的羊膻味便会弥漫口中
推荐店铺：马忠食府(马忠叉烧饭)
特点：一站式解决所有美食的大boss
地址： 莫家街1号(A1)
营业时间：周一至周日 09:00-20:00
Tips：
如果你时间有限，没办法一家一家去找老字号，那么马忠食府一定是你最棒的选择，无论是甜酿还是羊肠面，都是当地一绝，至于其他菜品，也都是毫不逊色。绝对是您一站式西宁美食的最佳推荐。
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