前言


说起贵州,大部分人首先会想到苗族,但贵州还有一大世居民族--侗族。在黔东南,苗寨和侗寨犹如古朴的图画镶嵌在青山绿水中,干栏式的吊脚楼就势而建。走黔东南环线,也是最能感受古朴民风,领略原汁原味贵州少数民族风情最深入的一条线。

黔东南苗族侗族自治州,位于贵州省东南部,有16个县市,首府凯里市。全州辖凯里1市和麻江、丹寨、黄平、施秉、镇远等15县。黔东南少数民族文化历史悠久、丰富多彩。这些极具地域和民族特色的东西,构成了多彩的黔东南,也造就了一个你必须去一次的地方。黔东南大环线,既可领略贵州山水之美,又不会让你错过黔东南的多彩民族风情。

本次旅行,正月初一开始,我们一起开启了春节黔东南的旅行。

地接导游:呗呗

领队:cici

游侠:来自杭州北京宁波珠海广州、辽宁的29位游侠。

荔波小七孔

⁣黔东南线路第一站:小七孔,位于荔波县,⁣于2007年成为世界自然遗产地,中国最美丽的地方之一。这里被誉为“地球上的绿石”和“喀斯特地貌上的奇迹“,秀美宁静。
当天天气很给力,一反往日冬日寒冷,今天温度高达20度,小七孔一路走下来也是有点小热,但是对于贵州这个多雨的地方,我们已经感到很庆幸有这么好的天气。

⁣青山绿水说得就是这里,⁣卧龙潭瀑布。

鸳鸯湖划船,置身蓝宝石的水面上,穿梭在青山绿水之中。

荔波小七孔

小七孔桥,⁣建于清道光十五(1836)年,当时为沟通荔波至广西道路的重要桥梁。
古色古香的桥下是绿得令人心醉的涵碧潭。
这里因为接壤广西,所以即时冬天,也不是特别冷。

原始古朴的银潭侗寨

⁣⁣银潭是一个神秘的原生态侗寨,原始古朴,除了我们团队,几乎看不到几个游客。
⁣⁣寨子周围青山环抱,古树参天,完全没有任何商业化痕迹。

⁣小孩在门前巷子追逐玩耍,看到我们的镜头都会很好奇,可能很少见外面的人过来寨子吧。

逛逛寨子,看看当地人生活,农妇们在喂鸡干活,牵着小孩在在门口晒太阳,坐在门口和当地人聊聊天,没有任何烦恼,感觉时间就这停留在这里,这样原始古朴的寨子,让我住上几天,也是很向往的...

⁣老人在鼓楼里烤火喝酒,看到我们的到来,非常热情拉着我们手招呼我们进鼓楼喝酒吃东西,给我们介绍寨子情况。
被拉进去围坐在火堆旁,他们就开始唱起来,然后敬酒,非常热情。
侗族人喝酒不按碗来,按歌来,唱一首歌,只要手接过杯子就得喝掉,难挡他们的热情。

最后的持枪部落——岜沙苗寨

⁣岜沙苗寨——是全国最后一个枪手部落,⁣⁣⁣岜沙汉子终身带枪,但从不乱放,千百年来从未发生战乱和事故。以前是为了狩猎,现在主要迎接贵宾和有重要庆典活动时,才会对天鸣枪。

岜沙因地处侗族人居住地区附近,所以服饰头饰和侗族人非常相似,但是却仍然保持着苗族的传统文化以及节日习俗。

寨门口的迎宾礼:吹奏芦笙曲,三声火枪朝天鸣放,是⁣⁣岜沙人对客人最热情的迎接。

清脆悦耳的芦笙,大小不一,是贵州少数民族歌舞配乐聚会的最主要乐器。

在参天古树环抱的芦笙广场上,小伙子们吹着芦笙曲,姑娘们跳起舞。

镰刀剃头是岜沙男子剃发全过程。岜沙男人非常重视他们的发髻,是男性装束中最重要的性别标志——剃掉男性头部四周大部分的头发留下中部盘发为鬏髻,并终生保持这种发式。据说,这种装束是从蚩尤老祖时代传下来的,也是迄今为止在中国所能见到最古老的男性发式。

侗族大歌之乡——小黄侗寨

⁣⁣小黄侗寨

如今早已是天下闻名的“侗歌之乡”,在侗族,人人都会唱歌,不会唱歌的小伙子是娶不到媳妇的。⁣⁣传统里,侗族人依靠侗族大歌维系侗寨婚恋生活、寨子间联谊、处理人际关系和纠纷。节日或婚丧嫁娶这种特殊的日子,鼓楼或者寨子间互访,都会唱歌。
来自全国的游侠在鼓楼前合影。

侗族的小伙子姑娘在鼓楼里围坐在火堆旁唱大歌——《蝉之歌》,这首是侗族大歌中最有名的,属于“声音歌”,歌者模仿鸟叫虫鸣等大自然的声音,高低结合,清脆绵长。侗族大歌的种类不少,由于旋律多变,悦耳易懂,声音歌是最受旅行者喜欢的。

小伙伴们和美丽的侗族姑娘合影,抱着小伙子们的乐器拍照,玩的不亦说乎。

穿着侗族民族服饰,这是他们盛装出席重要场合或者迎接客人的礼仪之一。⁣⁣精致的银饰耳环、项链,背带、衣服上的刺绣织带,还是能看出少数民族对服装的讲究。

高增侗寨——体验侗秀

在高增侗寨,我们被送入‘侗房’体验侗秀。⁣侗族刺绣是非物质文化遗产,刺绣所用的侗布是侗族人们自己纺织印染出来的,所用线也是自己纺织,然后一针一线在侗布上刺出来的,非常有民族特色。

⁣侗绣多用于衣服的襟边、袖口以及背带、头帕、鞋子、围兜之上,侗族人们所穿的民族服饰多为自己绣出来的,侗族姑娘手巧,从出开始,目前就会为自己女儿秀嫁妆,家里定了娃娃亲的,在出嫁前,姑娘甚至还要为夫家家人秀服饰

⁣在侗族人心目中,万物有灵,他们认为无论是龙凤花鸟,山河流,古树巨石,桥梁水井等等,都能驱邪除害,都是崇拜对象。于是穿上附有这些图案的衣服,以祈求平安无灾,得到神灵的保佑。于是在侗绣中出现了蛇图腾崇拜的图纹;雷神崇拜的雷纹;河神崇拜的水波纹;鱼图腾崇拜的鱼的抽象图案;对蜘蛛崇拜的蜘蛛图案。

⁣蝴蝶图案,看上去既象蝴蝶,又象云角;花形般的鸟,鸟形般的花;经及蝴蝶的翅膀长在鸟身上,神形具备。

静下心来感受民族文化的传承,体验我们从未了解,很少见到少数民族的手工制品。

⁣亲手绣一份独一无二的侗秀,感受千年文化传承……

最大的侗寨——肇兴侗寨

2018年春晚四大分会场 之一的 肇兴分会场,因收春晚而以外走红,我们春节期间前往,也是有不少人慕名前来。

在下午5点寨子里会有一场侗族歌舞表演,都是寨子里本地人表演,可以去感受一下。

当地人还保留着自己手工织布的古老传统

⁣大街小巷都是各种侗秀品卖,全部是当地人自己手工刺绣

走街串巷,听溪水流淌,看老奶奶刺绣,与他们聊聊天,虽然听不懂老奶奶的方言,但是一个笑容,就让人倍感温暖。

来到贵州不得不说贵州的酒文化,几乎所有人都知道贵州的茅台,但是在黔东南少数民族,他们多数和高度数高粱酒和米酒。其中米酒分甜米酒和辣米酒。甜米酒十多度,有米酒的清甜,很好入口,但是也是会不知不觉就喝醉,后劲很大。辣米酒则有30多度。
侗族苗族唱歌敬酒通常都是甜米酒,因后劲比较大,到苗寨侗寨可以尝一下,但是要少喝。

肇兴以鼓楼群出名,全寨有多重鼓楼群,鼓楼在侗寨显示着这个寨子的财力。晚上6:30左右,被青山环抱的寨子所有房顶亮起灯光,古朴的色调,木质的外墙,伴随着做饭的冉冉升起的炊烟,和周边山水融为一体,非常美。
肇兴的夜景也是非常值得一看,晚上逛逛寨子,鼓楼群灯都亮着。

早晨我们从肇兴寨子坐车约20分钟一路走盘山公路网上到堂安侗寨。

堂安侗寨坐落在层层叠叠的梯田之上,从这里往下徒步,沿着古道徒步穿越整片梯田,早晨炊烟缭绕于山涧,油菜花梯田、古寨交错纵
横。只因当天雾气非常大,看得朦朦胧胧。全程徒步2个多小时,呼吸着山里清新空气,洗洗肺。

最大的苗寨——西江千户苗寨

⁣西江千户苗寨——位于凯里的东南,从雷山路口折向东北,是凯里周围规模最大的苗寨,约有1000多户人家,所以称为千户苗寨。西江千户苗寨由十余个依山而建的自然村寨相连成片,是目前中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨,居住着“西”氏族苗族。山坡上层层叠叠苗家木质吊脚楼,咖啡色的老房子依着碧绿的群山,白水河将寨子一分为二。

⁣⁣西江苗寨依山而建,层层叠叠,在观景台可看到全景,很是震撼。

⁣西江大街小巷都还可以租赁苗族服饰拍照,而且是苗族的盛装。

苗族服饰作为国家非物质文化遗产,绝非徒有虚名,穿上精致的民族服饰,瞬间变身为当地的苗家姑娘。

来西江,还有不得不体验的就是长桌宴,非常有特色。是⁣苗家人隆重的待客之礼,⁣会有苗族姑娘一边敬酒,一边唱敬酒歌。如果你酒量好,还会来一个高山流水,会有多个酒壶一个个往你正在喝的酒杯里倒酒。
长桌宴少不了酸汤鱼、腌肉,保证让你过足嘴瘾。

晚上可以再上观景台俯瞰整个寨子的夜景

关于贵州的美食

来到贵州不得不说美食,旅行总是和美食分不开。
吃也许是最能深入了解当地人生活习俗的一种方式,贵州好吃的太太多了,对于吃货来说,贵州的旅行,同时也是一趟美食之旅。
农家的熏腊肉、荔波的卤水牛肉等各种卤水拼盘、糕粑稀饭、凯里的酸汤鱼、镇远的豆花烤鱼、烤米糕、酸菜汤圆、干锅牛肉、糯米饭、米汉堡、酸梅汤....数不胜数,贵州多以酸辣为主。

在肇兴,当地人推荐的一家餐厅‘江江的菜’,一定要去尝试,你一定不会失望的,但是一定要记得,让老板江江下厨。

黔东南地区多位种植糯米,非常的香糯可口,糯米饭是当地有名小吃,配上香肠腊肉、鱼熏草和调料拌一拌,吃完真得还想再来一碗,也是到肇兴后必须去尝试的一道小吃。

丝娃娃,是贵阳特有的一道小吃,由各种切成丝的菜包裹在面皮里面,把调制好的红汤浇灌进去,一口塞进嘴里,慢慢的幸福感。因为面皮包裹后像襁褓中的婴儿得名‘丝娃娃’。丝娃娃一定要吃‘丝恋’家的,可以大众点评上搜索一下。

贵州特色:酸菜汤圆,有人会说黑暗料理,吃过后你才会知道有多好吃,在江江家也可以点到这道菜。
这是一盘可以让我一个人光盘的一盘菜,也是印象最深刻的,回来后甚至想自己尝试做的一道菜。
但是没有贵州地道的腌酸菜、贵州的辣椒和贵州种植的糯米制作的 汤圆,一定要贵州这些当地原材料加上贵州当地人做法,才会让人回无穷。

自此,光是贵州美食就会让你有再次来贵州旅行的冲动了......

还有几种知名美味黑暗料理:血红、牛瘪......如果你到黔东南,⁣先找到 这几样吃了再去了解为什么黑暗......

写在最后

如果你喜欢传统文化,侗绣、侗族大歌、蜡染、造纸这些传承都能让你仿佛穿越到千年前,
如果你喜欢美食,从贵阳出发到肇兴到西江一路各种小吃、特色菜品,觉得满足你的胃,
如果你想要体验少数民族风情,来西江穿上苗族服饰,变身苗族妹子,与当地人唱一曲,
在这里,你可以看山看水看民俗风情,这里就是多彩黔东南。

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