广西恭城是著名的水果之乡,主要种植月柿、椪柑、沙田柚、桃子等水果,是广西规模最大的无公害水果生产基地,人均水果面积、水果产量、水果收入均居广西第一。尤其是恭城月柿,规模大,质量优,其种植面积、总产量成为全国之最。10月18日将在红岩新村举办的“开柿大吉”———第七届桂林恭城月柿节开幕,持续到11月28日。让游客尽情地领略浓郁的瑶族风情,体验美丽的生态风光。我们游侠客一行12位团友在11月10号踏上了两天的广西恭城的柿子摄影之旅。
早上7:30在客村立交出发,一看好多都是熟人,都是一些一直支持游侠客的忠实粉丝,然后他们又带上一些新朋友一起来参加我们的线路。破冰之旅,自我介绍以后,就一路欢声笑语,直奔广西。祖国的发展很快,特别是基础设施建设方面简直是独步全球,四百多公里的路程,全程高速,中午就已经到达恭城。简单用过午餐,接上我们的美女地陪小美,就来到我们此行的目的地,也是柿子节的核心位置,红岩村。下车以后,当然先来一个大合照。
背景就是我们此行住宿的农家乐,是由当地政府兴建的,免费发放给当地农民居住经营的独栋别墅,这是也是当地有名的生态生活示范村。里面的房间干净宽敞,可惜每家的房间都不是太多,如果要住在这里记得提前预订。作为柿子之乡,家家户户门前少不了的自然都是柿子树。今年的天气不错,柿子大丰收。
由于我们来的时间比较早,树上还有好多柿子还没长熟,叶子也还没落,一个个黄澄澄的柿子还象小灯笼一样挂在树上,藏在叶子里。
一些早熟已经采摘的柿子就已经被切开,开始晾晒。
为了让柿子均匀地晒干,要把柿子定期整齐摆放,以保证每个部位都可以均匀接受阳光。
刚刚摘下来了的柿子比较脆,需要放置一段时间才会慢慢变软,阳光会让果实变得更加鲜甜。
水份慢慢地收干,柿饼的形状也慢慢出来了。含糖量高的柿子会在外面形成一层淡淡的白霜。
村子不大,一条小河穿过村子的中央。暖暖的阳光洒在水面上,看到美女对着水面沉思,忍不住偷拍一张。
由于这里的月柿产量比较大,基本家家户户都会有很多柿子在晾晒,到处都会有晒场。团友们开始了多角度的创作拍摄。
这个角度也不错
互拍!
游侠客的魔术头巾还是很好用的,绑上手上可以轻松地分辨出团友。
这里的晾晒方式还是采用传统的方法,柿子都放在一个个孔眼很大的箕子里,然后一层一层地放在架子上,保证每一层的空气都能很好地流通。
金黄的柿子,垂涎欲滴。
半成品的样子,有点丑,嘿嘿。。
夕阳下的柿子更能勾起人们的食欲。
秋晒风光。。。
这些柿子马上就可以上市出售了。
这里的腊味也是一绝,腊鸭,腊肠,腊鱼。。。总能勾起人的馋虫。
柿饼晒制的各阶段,一次看完。。。
每一盘柿子的后面,都离不开一双巧手。。。
每一个柿饼,都出自这些专注的人。。。
今天生意不错,老奶奶很开心。。。笑容平淡而真实。。。
村子里还有很多好房子,这里前后几进,以前一定是个大户人家。。。
窗台小景。。。
屋外小巷,阳光,鲜花,石板路。。。
蓝天白云,村里的池塘,倒影着社会主义新农村。。。
已经好久没有看到担挑这个东西,恍忽又回到了童年。。。
这个。。。是吃饭的地方,不是其他。。。
地陪小美告诉我们,如果拍到柿子都密密麻麻红彤彤挂在树上,象小灯笼那样非常漂亮的照片,那年的农民的日子会非常难过,因为收购的价格比较低,农民都宁愿让果子留在树上,熟透了掉落地上成为肥料,也不愿意去摘。。。
今年可能一来我们来得早,叶子还有掉,二来可能收购价格比较好,所以很难看到满树果子压枝Y的照片。。
黄昏的天空还有很给力的。。。
山上的亭子,很小,机位也不多,所以第二天早起上山拍日出的位置就不去那里了。。。
第二天一早,来到柿子园里的观景台拍日出。云层很厚,太阳出不来,没有什么好光线。不过看着远山的晨雾,呼吸一下新鲜空气,还是心旷神怡的。。。
等了半天,太阳还是没出来,只有天空中露出一些淡淡的红霞。拍完这张收工,继续到村子里扫荡。。。
景区里为了装饰,把柿子串起来做成挂帘一样,非常好看。。。
水涨的时候过河,就要靠踩着这些石墩。。。
慢门水景拍摄,来一发。。。
村子里,家家户户都是柿子的世界。。。
这里的柿子全是他的。。。
村里的老房子。。。
已经废弃倒塌的村屋,盛开的花儿见证着它曾经的辉煌。。。
柿子,老屋,白墙,这样的风景随着老房子的拆完也终将消逝。。。
难得一见的小灯笼一样的柿子。。。
柿子无处不在。。。
大丰收。。。。
朗山古村,一条很老的村寨,在见多识广的团友面前没有什么惊艳,只能记录一些历史的气息。。。
空落落的古村,随着人口的外迁,日渐残破,只留下光洁的石板街记录着历史的变迁。。。
门前养一些好看的花,增添几份生机。。。
空置的老屋,传统的工艺。。。传统,已经越来越少。。。
希望以后这么地道的传统食品永不没落。。。