世界上只有两种人，一种是吃火锅的人，另一种是其他人。而重庆这个8D魔幻城市则因火锅而闻名于全世界！

但是近段时间有好几个小伙伴吐槽，到了重庆不知道该吃哪家火锅，去了“名气最大”的佩姐老火锅，结果从中午排到晚上，好不容易吃上了，还觉得不好吃！

还有那家因为《火锅英雄》爆红的洞子火锅，又贵又不正宗。

难道重庆火锅真的不好吃？不存在的！
一定是你没找对地方。

我们采访了100个当地人，从中选出了9家重庆火锅年度必吃榜。



9.

最火老火锅

味道：🌟🌟🌟🌟
环境：🌟🌟🌟

本地人点评：

巧克力：一锅牛油底料加上大巴花椒辣椒，倒上老鹰茶，慢慢熬煮出浓郁的麻辣味道，煮出的食材让人唇齿流油，食欲大增。

Shy：千万不要错过这里的干碟，用毛肚沾满一口吃下，只有一个字：爽！


8.
建设厂棒棒老火锅

味道：🌟🌟🌟🌟
环境：🌟🌟🌟

本地人点评：

叁裴：在万象城旁边未拆迁的建设厂老校区里面，不导航很容易迷路，强烈推荐「棒棒吊龙」！

wr_：自从在抖音上刷过之后，这里人气越来越旺了，六点不到就排了好几桌，但是还是挡不住想吃的心情！



7. 

周师兄大刀腰片火锅

味道：🌟🌟🌟🌟
环境：🌟🌟🌟🌟

本地人点评：

胖方：有着地道老火锅的麻辣，招牌腰片烫过之后的爽脆让人停不下嘴。

豆豆：味道超赞不说，服务还特别好！有求必应，仿佛是老火锅界中的海底捞了。



6.
祝幺妹火锅（总店）

味道：🌟🌟🌟🌟
环境：🌟🌟🌟

本地人点评：

牧子：在居民小区角落里头，20多年的老店。火锅味道很麻辣，如果不过瘾，要个干碟，绝对让你安逸到飞起。

鹿鹿：「鲜肥肠」真的很糯，每次都要点两盘！最喜欢和朋友一起来，可惜位置太少，只有四桌。



5.
渣渣老火锅

味道：🌟🌟🌟🌟
环境：🌟🌟🌟

本地人点评：

十九：是分店比较多的老火锅店，吃过好几家，味道都还是很地道的，适合吃辣能力一般的我。

小小：店里老火锅的味道很像小时候的感觉，非常正宗，环境也不错。



4.
渝味黄姐火锅

味道：🌟🌟🌟🌟
环境：🌟🌟🌟

本地人点评：

牧子：小的时候就有的老火锅店，现在其他家的老店要么改头换面了，要么搬走了，这家还是一样，只是比先前多了几张桌子，其他都没什么变化，味道还是小时候的味道。

圈圈：坐个索道从北岸到南岸，再绕进巷子里，等看到一群人围着的地方就是渝味。底料不是辣味，是很香！牛肉、鸭肠等都非常嫩，连鸭肠烫卷了都很嫩，最爱这家！


3.
杨光会鲜货火锅

味道：🌟🌟🌟🌟🌟
环境：🌟🌟🌟🌟🌟

本地人点评：

dser：每样菜都特别新鲜，特别是牛肉和五花肉。最特别的是油碟还配有漏网可以过滤油脂。

一译：红汤火锅味道非常正，烫三秒海带是我的最爱！

锐锐：好吃还不上火。



2.
大虎老火锅

味道：🌟🌟🌟🌟🌟
环境：🌟🌟🌟🌟🌟

本地人点评：

牧子：两三年前吃的时候这家还是嘿辣嘿辣的，现在虽然说没有以前那么辣了，但是味道还是嘿香的，所以也会过来吃，只是会多叫个干碟，沾着吃还是非常有味道。

丝丝：浓厚淳香的汤汁，火锅香气扑鼻，烫什么都超级好吃，回味无穷。


1.
渝宗老灶火锅

味道：🌟🌟🌟🌟🌟
环境：🌟🌟🌟🌟🌟

本地人点评：

一烦：重庆火锅只推荐这家！老字号，味道一级棒。

pike：老肉片很带劲，酥肉也不腻，锅底麻辣鲜香，超级推荐！

鱼子：在重庆吃了无数家火锅店，只有这家最不出错！每个月都要来吃一次。



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看完上面这些，真的忍不住想打个飞的去重庆吃了！