吃货潮汕第一日,西湖公园登凤栖楼,一览潮州古城全景,望远山如黛,云雾缭绕,韩江绕城,蜿蜒绵亘。西湖公园有多个入口,正门入口车辆颇为拥堵,节假日尤甚,游览的话需避开正门进入。
广东十大最美古村落“龙湖古寨”,寨内辟三街六巷,从门到街巷显得设计有致,布置明朗,俨然一座小城,其地形及建筑风格与古时潮州府很相似,故有龙湖是潮州小城之称。古寨内祠堂林立,建筑雕梁画栋,技艺精湛,令人叹为观止!
夜游牌坊街,晚上从“十相留声”坊望去,古牌坊连绵、骑楼灯光璀璨,亭楼交辉,夜幕下的牌坊街景色迷人。如果说有一条街最能代表潮州,那当然是牌坊街,这里历来是潮州府的中心地带。
第二日,首站开元寺,公元738年,崇信佛教的唐玄宗下诏以当时的年号“开元”为名,在全国十大州郡各建一座寺庙。是全国仅存的四大开元寺之一。镇国开元禅寺殿阁壮观、圣像庄严、文物众多、香火鼎盛而名闻遐迩,为粤东地区第一古刹,有“百万人家福地,三千世界丛林”之美誉。
北宋宋英宗皇帝之女德安公主之驸马许珏的府第。该府第始建于宋英宗治平年间。历代屡有维修,但至今仍较好地保留了始建年代的平面布局及特色。然而作为潮州四个需要购买门票进入的景点,许驸马府所有房间皆为空置,实在鸡肋的很,无甚可看,不建议购票入内参观。
韩文公祠是中国现存最早纪念唐代文学家韩愈的祠庙。位于潮州城区东面的韩江东岸、笔架山中峰“双旌石”下。去年电影《羞羞的铁拳》开心麻花剧组来到韩文公祠,分别在主祠、允元亭、天水园等地取景,影片中上山学艺的卷帘门所在就是此处,也是沈腾飞身一跪的地方!
游览完韩文公祠可经由广济桥返回牌坊街,广济桥,即潮州广济桥,古称康济桥、丁侯桥、济川桥,俗称湘子桥,又称潮州湘子桥,横跨韩江,联结东西两岸,为古代广东通向闽浙交通要津,是潮州八景之一。
饭后消食沿古城暴走,自潮州西湖正门出发,经牌坊街、下水门、广济桥、竹木门、下水门、北阁佛灯,最后返回西湖公园,一日暴走三万四千余步,为了多吃几口也是够拼的!如果不想徒步也可租用电瓶车和自行车绕城,别有一番韵味,且能省力很多。
广济桥音乐灯光秀,八点悠扬的潮州民歌想起,广济桥音乐灯光秀表演开始,五颜六色的灯光效果令人眼花缭乱,将广济桥装扮的如同琼楼玉宇一般,非常值得一看。
潮汕卤味狮头鹅,食神蔡澜先生在《蔡澜食材》中说到“我们吃鹅,最著名的广东人的烧鹅和潮州人的卤水鹅。潮州人知道烧鹅只是皮好吃,不如卤水处理,不管多大年纪的鹅,都能卤得软熟入”经亲口验证,潮州卤味狮头鹅确实好吃,尤其鹅头、鹅翅、鹅肝、鹅颈、鹅掌味道较之鹅肉更为可口,当然价格也略为贵些。
潮州春卷,个大馅多,一只就可管饱。
各式饼类,味道各异。
手打牛肉丸,潮州一绝,鲜美弹牙,不可错过。
炸豆腐,色泽金黄,配以调教味更佳。
牛杂稞条,潮州特色
鸭母捻,特色甜品,味美料足,清火消暑
牌坊街的抹茶冰淇淋
红桃稞,色香味俱全的潮州小吃
糖葱薄饼,香脆可口的美味
颇有民国特色的载阳茶馆
虽然一句也听不懂,但是演员们声情并茂的表演还是应该点赞的。
启航广场灯塔,来到南澳岛看到的第一座灯塔。每一个人的心里都有一座灯塔——脚下是浮光破碎的波浪,照着一个地方,叫远方......
云澳渔家风情小镇,上海久违的阳光在这里可以奢侈的享受。海天一色的奇景,海鸥飞处彩云飞,更为难得的是并没有人流如织的景象,让人沉醉流连忘返!
北回归线广场:自然之门,海水美,沙滩美,蓝天更美!那碧空万里的天空上,飘着几朵洁白的云儿。孩子们在沙滩上肆意的玩耍,大人或躺在沙滩上仰望蓝天,或骑上摩托艇迎风踏浪,一阵风儿吹过,是那么惬意,那么洒脱,那么令人心旷神怡。
田仔礁石景观,蓝天白云,碧海潮生,这样的天气,适宜的温度,心情怎能不美好?听闻上海一周都是阴寒湿冷的雨天,很庆幸逃离,虽说拉仇恨不厚道,还是要秀一下!
南澳岛海上渔村,有些小塞班的美誉,位于深澳镇猎屿湾,北与饶平柘林镇隔海相望,猎屿、虎屿(又称塔屿)屹立为门户,湾内水域宽阔,风静浪平,是养殖的天然海湾。
南澳岛海鲜大餐,南澳素有"食海鲜,到南澳"美誉,南澳岛犹如一个美食天堂,海鲜种类数不胜数,龙虾、皮皮虾、梭子蟹、象拔蚌、生蚝、海鳗鱼、各种鱼类和蛤类对于喜欢吃海鲜的吃货来说绝对的福利。
桂园始建于1923年,到如今已经有近百年的历史。整座建筑由红色砖石砌成,属于中西合璧的券廊式建筑,仿多克立柱,罗马式拱券……古朴雅致,与周围的建筑形成了鲜明的对比,是整个小公园开埠区一座造型独特的建筑。落败的桂园却有着一段峥嵘历史,周恩来,蒋介石,廖仲恺等政要均曾在此工作,生活居住过,也曾作为政要来汕头接待贵宾的场所。
汕头市中山公园是粤东地区建园历史最早、规模最大、具有深厚历史和人文内涵的综合性公园,总面积309亩。公园四周环水,月眉河环绕园区,中山桥、月眉桥和迎春桥三座桥梁将公园与市区陆地连在一起,园区的玉鉴湖面积近百亩,风光绮丽,名闻海内外。
中山公园里面就是汕头动物园,各种动物一应俱全,今年猪是当之无愧的主角,园里专门辟出了小香猪的区域和游客互动,小猪萌萌的非常!最为特别的是可以近距离接触河马,给它喂食,虽然大大的嘴巴有点吓人,性格倒是憨憨的样子,和人很亲近,孩子们都很喜欢!
塔山位于位于广东省汕头市澄海城北5公里,山势不高,登顶可观汕头全景。登山路径或在山洞中穿行,或在巨石间徜徉,绿荫丛中,点缀着楼台殿阁,摩崖石刻有两处据说是南宋丞相陆秀夫留下的石刻。
位于广东省汕头礐石风景区东麓海滨,有一座单体面积居全省之冠的大庙——白花尖大庙,也称九天娘娘庙大庙。主神九天娘娘,又名“九天玄女”,传说为上古女神,人头鸟身,是圣母元君弟子、黄帝之师,辅助黄帝战胜蚩尤安定天下而得敕封为女神
天坛花园座落海隅,雄观海港百景千姿。被冠为粤东第一塔──九天玄女宝塔,高耸入云。所塑神佛,神人共襄,披泽南天。游人登塔眺望汕头现代景观;朦胧处: 海天共色,海鸥飞翔,琼楼玉宇,环市矗立,巨轮飞舟,天桥横空,令游人宛若海市蜃楼之幻现。
西堤是最经常看日落的地方,偏偏没啥人知道。老市区1860文化创意园后面,公交车直达。在这里,日落,渔船,礐石大桥尽收眼底,运气好的话还能偶遇一大群候鸟飞过。汕头市区当之无愧的摄影胜地!
进入1860文化创意园的大门,穿过一栋教学楼,一幅以建筑物外墙为创作载体的巨型壁画随即呈现——动物四界、美女、潮汕民宅随想,各种绘画元素相互汇聚,让此处成了创意园内最有活力的区域。
汕头老城这里曾是汕头市最繁华的商业中心,漫步其中,百货大楼、永平酒楼、汕头邮政总局大楼、老妈宫等历史建筑依然保留着原始风貌,诉说着这里曾经的辉煌。现在说实话巴掌大的地方,就一个十字路口,一目了然。和潮州牌坊街不能比,而且大多数都是乱七八糟三无食品摊位,放着乱哄哄的音乐,一股赶庙会的腔调,草草逛了一圈赶紧走人!
不同于周边残缺破败的老建筑,汕头老城区外马路旁的大峰庙五彩斑斓,很是引人注目。屋脊上会用嵌瓷工艺堆叠出各种传统神话故事里的人物、神兽,还有各色花卉和动物,显现出一派热闹喜庆的祥和景象。
早茶文化在不知不觉中融入了汕头人的生活。闲来时,约上三五好友去饮个早茶,叹个世界,解解馋提提神,不亦乐乎。~
围炉夜话,一家开到凌晨七点的网红火锅餐厅,其特点是把潮汕特色:牛肉、海鲜、卤水等合而为一。招牌卤水锅底,配牛肉吊龙、雪花; 海鲜龙胆、东星斑、鲈鳗、豆腐鱼、扇贝、竹签虾; 当地特色鹅肠、鹅肝; 蔬菜益母草、马蹄; 刺身沙卢虾生、秘制醉虾姑,佐以精酿白啤,丰盛的饕鬄盛宴,然后价格并没有想象中那么昂贵,至少同样的菜式与上海相比的话只有2/3,吃饱喝足,满意而归。
适口餐厅,老字号的海鲜粥店,生意好的离谱,从门口大排的长龙可见一斑。店面不大,甚至有点旧了,但是粥是真的不错啊。海鲜粥是一锅一锅现点现煮了端上来的,两个人点了象拔蚌扇贝粥,象拔蚌和扇贝真材实料很正常新鲜,清甜可口,砂锅熬煮不放任何调料,粥还是店里刚出锅的时候最好吃。椒盐鹧鸪刚上来的时候非常酥脆,骨肉都可以直接嚼。菜圃煎蛋是店内排名第一的美食,吃口有点点像是萝卜干,爽脆香,不负其名。膏蟹爆炒,香辣味道,黄多肉嫩,价格还平易近人!真是不枉我排队一个多小时,潮汕美食此顿深得我心!
都说食在广州,味在潮汕,那么去了潮汕到底该去吃什么呢?街头巷尾那些传承至今的美食味道,是传承一座城市的灵魂。一顿早茶、一份小吃、一桌牛肉火锅、一碗艇仔粥都可以清晰地显露出一个地区的风土人情和饮食文化。在潮州和汕头这样闲适的慢节奏小城里,可以悠然地喝着功夫茶,享用美食真是一种极致的享受。