一:自驾成都,去探寻美食与美景

成都,每年总是想去很多次的地方,也许是那里有我留恋的东西,也许是那里有我青春的回忆……无论是什么,这座城市总是在我心中无法忘记。

成都的朋友经常问我,什么时间回成都啊?回来记得约下。也正是这样的朋友多了,于是说走就走,抽个时间成都走起。

成都,离杭州接近2000公里,两个多小时的飞机便到了。这次特意约上朋友开启了四天的成都自驾旅程,在行程上,我没有再安排重复的景点,大众人多的地方都排除了,找了几个人少小众的景点,拍照也好看的打卡地。

很多景点,我也是第一次去,所以提前做了一些攻略,从鸳鸯楼到小酒馆,再到路易铂泰夏堡,再到茂业中心等,每处都有惊喜。小伙伴们记得看完整个游记,详细的在下面慢慢道来。

二:玩转成都小众景点,本地人都未必去过

1、鸳鸯楼

“你站在楼上看风景,看风景的人在楼上看你”,这是鸳鸯楼留给我最深刻的模样。还未到成都 便被鸳鸯楼频频刷屏,比起远近闻名的小酒馆和宽窄巷子,鸳鸯楼作为后起之秀,在时光掩映的深处绽放其独特的魅力。

鸳鸯楼位于红瓦寺街18号,曾是上个世纪70年代的教职工楼,世事变迁,如今沦落为一座破旧的出租房。鸳鸯楼由两栋面面相觑的楼房组成,每栋楼有六层,每层住着零零散散的租客,要不是亲眼所见,很难想象,在成都最热闹的一环,高耸入云的商业楼背后,竟藏有这样一座惨败的居民楼。

初见鸳鸯楼,仿佛时光倒流,电影中的老香港场景历历在目,让人难辨真假。眼前的这座居民楼由紧邻的两座住宅构成,两楼之间设有两个交叉的“之”字楼梯,因此被人称为“鸳鸯楼”。

拾阶而上,楼梯旁的扶手早已生满铁锈,空气中弥漫着一股铁锈的味道,这个原本荒无人烟的居民房,因为沧桑的面目而成了网红拍照圣地,在抖音频频亮相,吸引不少文青慕名而来。

鸳鸯楼的外墙破败不堪,老旧的走廊上镶有木制栏杆,在风雨的洗礼下,栏杆早已斑驳。透过红色的平推木框玻璃窗,隐约瞧见另一个世界,窄小的楼梯过道上挂满了晾晒的衣物,铁丝制的衣架早已生锈,楼道间还摆放着各种杂物,浓浓的年代感扑面而来。阳台上几盆郁郁葱葱的绿植生机勃勃,为沧桑的楼房增添了些许绿意。

沿着走廊缓缓踱步,我发现每家每户的厨房都设计在阳台上,锅碗瓢盆、煤气灶。一应俱全,栏杆上晾晒着的破旧的床单,年代感十足的高立柜随意摆放,门前挂有竹子熊猫的印花门帘,浓浓的生活气息让人倍感亲切,仿佛穿越到周星驰电影中的老香港场景。

站在顶楼,看着对面残破的房屋,拥挤的楼道间满目疮痍,尽显历史痕迹。这里每天充斥着大量的游人,来往的人群小心翼翼,生怕碰坏了这里的一景一木。

身处如此文艺之地,怎少得了一台相机,趁着时光微暖,赶紧拿起相机,将时光定格在这方寸之间。楼梯的拐角、光影点点的楼梯间,随意凹造型,不需要滤镜的修饰,不要任何特效,举手投足间,皆是大片气质。

2、小酒馆

“走到玉林路的尽头,坐在小酒馆的门口...”,2017年的冬天,一首《成都》响彻大江南北,一个名叫赵雷的歌手从此一炮而红,逐渐被世人熟知。歌词中的小酒馆成了名副其实的网红,大量文青慕名而来。小酒馆一夜之间成了成都的城市名片,究竟让人落泪的是昨夜的酒,还是小酒馆的温柔?
这大概是唯一一次没有使用导航的旅行,跟着歌词中的脚步,来到了玉林西路,这条街似乎也被赵雷赋予了独特的生命。

漫步在玉林西路,一旁的涂鸦让我目不暇接,很难想象,在这样一个破旧的居民区,竟藏有如此别致的美。古老的砖墙上画满了精致的涂鸦,整个街道飘散着浓郁的艺术气息。

其中最令我心动的一幅玉林西路的缩影图,画面展现了玉林西路的风貌。古朴的居民楼,琳琅满目的商铺,其中最为夺目的便是小酒馆,隐约间活灵活现。涂鸦还利用了一旁的靠椅,刻画了一幅晒太阳品茶的悠闲时光,心思巧妙,别具一格。还有文艺青年弹吉他的画面,不禁让人联想起赵雷弹唱的情景,代入感极强。

随着一幅幅美轮美奂的街头艺术,走到了玉林西路的尽头,小酒馆静静的伫立着,酒馆前门庭若市,小小的门口挤满了人,足以见证酒馆的名气。小酒馆的招牌采用统一的黄底黑字,幼圆的字体别致可爱,在复古的黄皮底的衬托下,文艺范十足。

门窗采用黑绿相间,清新的薄荷绿门框与周围的爬山虎相互映衬,为古老的酒馆增添了些许生机。最让我眼前一亮的是侧旁的设计,三面简约的椅子摆出各种模样,其中两面倒贴在洁白的砖墙上,艺术感十足,鲜红的椅子在风雨的洗礼下略显褪色,尽显历史底蕴。

小酒馆上面是居民房,破旧的房屋略显斑驳,将老成都的城市风貌一览无遗。走进小酒馆,酒馆内人山人海,与其说来这喝酒,倒不如说来听故事的。酒馆内放着小众的民谣歌曲,字里行间诉说着扣人心弦的故事,有些故事,听懂了,就是一辈子...

白天的小酒馆光线很好,里面的装修一览无余。酒馆以白色为基调,精致的吊灯与墙面相互映衬。在历史的沉淀下,墙面早已斑驳,呈现出些许黑点,毫不遮掩,像民谣一样简单质朴。墙面上挂满了大大小小的相框,大多是艺术展品,没有华丽的技法,将酒馆的风韵尽收眼底。

吧台上放满了各式各样的酒杯,五颜六色的酒品清晰可见,这里的人似乎早已对酒不感兴趣,而是把这当成一种心灵寄托,渴望与有趣的灵魂碰撞。找了一个光线暗淡的位置,点一杯地道的黑啤,伴着悠扬的旋律,暗淡的光线照红了人脸,不知是酒醉人,还是人醉酒...



3、方所书店

提起成都,许多人的第一印象就是它的慢生活。如果说人民公园是当地人最喜欢的纳凉品茶之地,处处体现着成都人“慢”生活的市井气息。那么成都的方所书店,则彰显着成都“慢”生活的内涵。

成都的方所书店位于远洋太古里负一层,总面积为4000平方米。这里不仅拥有丰富的藏书量,更涵盖了美学生活、植物、服饰、展览空间、文化讲座与咖啡等领域。它还因为自己的高颜值,成了成都著名的网红景点。

在其他城市,位于中心地段的建筑基本都是高楼大厦。但是位于春熙路上的太古里却恰恰相反,充满了田园式的创意。

整个太古里的布局十分开阔,晴空万里的蓝天直接出现在眼前,仿佛触手可及,将太古里2~3层的独栋建筑映衬的恰到好处。真正做到了“结庐在人境,而无车马喧。”,让游人可以不去田园就能拥有田园生活的静谧。

走到方所书店的外面,看着它棕色墙面上的字,给人一种古典的气息。8米的挑高,37根形态各异的立柱充满艺术感的将它撑起,给人营造出一个梦幻般的色彩。

走进方所书店,一股书香迎面扑来。这一刻,仿佛整个成都的文化底蕴都爆发了出来,一一展现在世人面前。细细打量方所,棕色的内部装饰,琳琅满目的书籍,就像藏着无数武功秘籍的少林藏经阁一样,引起人无尽的探索欲望。

在店中,可以找到你想要的任何一类书籍。如果你不想阅读,可以随手翻一翻这些书。实在无聊,你也可以抬头看一看繁体字写成的标语。或许当你看到“让我们 悦读吧”时,心就静了下来。

点上一杯咖啡,静静的喝着,让朋友按下快门 ,一张优雅的照片瞬间产生。在方所,你可以任意变幻身姿,拍出无数美照。因为,不管是谁,对美都不抗拒。

方所书店的魅力不仅对爱拍照的小哥哥小姐姐充满了吸引力,许多小朋友也会到这里寻找一份闹市中的宁静,或许这里也是他们探索知识的海洋吧!

4、茂业中心

成都作为网红城市有许多名扬海内外的景点,许多人都知道它的宽窄巷子、锦里、春熙路等网红景点。但是,成都仍有许多景点藏在深闺中,值得游人去探索,比如藏在CBD写字楼中的拍照地。

成都茂业中心位于武侯区天府大道北段28号,在2009年8月时启动此项目,总投资达到了4.28亿,总建筑面积约348666平方米。由于它独特的建筑风格,使其成为了成都绝美小众景点,就连当地人也很少知道。

乘车来到这里,还未进楼就被它的雄伟大气深深震撼。虽然它的周围也有一些高楼,但是却无法掩盖它的豪气。

走进茂业中心,我一下就被惊呆了。因为我从来没有在这种密集的格子楼中上过班,所以有点惊讶。整体建筑简洁大气,充满了高贵雅致的气息。裙楼建筑伟岸气派,塔楼高宽比例合适,形体修长优美,宛如一件精致的工艺品一般。

从下往上看,天井式的楼顶十分吸引人,阳光透过楼顶的玻璃洒下来将整个高楼打亮。

随便找一个楼层,站在玻璃边,摆出各种姿势狂拍,给自己留下一个美好的回忆。因为阳光从外面射进来,所以逆光拍摄出来的照片就像是剪纸一般。

如果你是一个喜欢自拍又因为人多而不好意思的人,那么这里绝对是一个适合你的地方,因为是小众所以人比较少。在这里,架起三脚架,你可以随意拍上三千张。

一路走一路看,走到34层,往下看时有种如临深渊的感觉。黑白分明的对称线将整个栋大楼的每一层都分割的界限分明。不过,有恐高症的人一定不要往下看,太高了。

如此高颜值的小众景点,绝对是喜欢拍照的游客最喜爱的地方。另外周围有许多的配套设施,许多著名的国家大酒店都坐落在它的旁边。



5、钟书阁

提起成都,许多人都会想起我国的国宝大熊猫。毕竟它憨态可掬的样子,总是惹得人忍俊不禁。但是,自从钟书阁出现在成都的街头,大熊猫就有了强有力的竞争者。

成都的钟书阁宛如一个大家闺秀,静静的坐落在天府大道北段1199号成都银泰中心in99,等待着每一位有缘人。因为钟书阁的颜值,它被称为“中国最美书店”。

来到钟书阁门外,站在远处看到透明玻璃上密密麻麻的英文字母,充满了西方文化的符号。走近细看,才发现字母中还夹杂着一些日文。棕色的木质门头上赫然写着三个金色繁体大字“钟书阁”。中西方文化在这里碰撞,将钟书阁的颜值与内涵显露无遗!

走进钟书阁,书香迎面扑来,仿佛时光倒退了几十年,又回到了那个书香四溢的年代。紧接着就是琳琅满目的书籍涌入眼帘,棕色厚重的书柜显得古典淡雅,而颜色鲜亮的书籍外皮则充满了时尚感,古老与现代在这里交融。

喧嚣的城市中,钟书阁仿佛就是一方净土。在其中行走,一边接受着书香的熏陶,一边享受静谧的生活。此刻,不管有多少压力都消失的无影无踪。

钟书阁的贴心体现在每一个区域的设置上,这里有专门为儿童设计的学习乐园。红红绿绿的的色彩、各种儿童书籍;川剧变脸与大熊结合而成的卡通人物;共同组成了一个充满梦幻的空间。

踏着古色古香的木质楼梯,慢悠悠的在书海中畅游,探索钟书阁中的每一个角落。优雅的空间,舒适的座椅,在这里不是消磨时光,而是品味精致的岁月。

作为伪文艺青年的我还是要装一装样子的,找一个靠窗的地方。随手拈来一本书,不用精读,随意的翻一翻;累了就抬头看看窗外,或是靠着沙发小憩一会儿,将文艺的样子坚持到底!

想想自己有多久没与纸质书亲密接触?又有多久没享受过静谧的时光?谁又能拒绝这宛如田园般的日子呢?



6、路易·铂泰夏堡

作为西南地区的中心城市,成都拥有众多的网红景点。喜欢旅游的人随口就能说出,宽窄巷子、锦里、人民公园、春熙路等。实际上,成都还有许多景点也有成为网红景点的潜质,只是因为不允许相机拍照才被埋没了。比如:路易·铂泰夏堡。

路易·铂泰夏堡位于成都城南高新区核心地段,总占地面积28亩,建筑面积逾80000㎡,总投资超过了8亿元,经过10年的精心打磨才最终面世。

路易·铂泰夏堡完美的将法式古典石材与建筑风格,“移植”到了拥有千年历史的蓉城之中,将中西方之间的文化底蕴全面地结合在一起了。

湛蓝的天空中,万里无云,美好的时光中与路易·铂泰夏堡邂逅。初见,就被它铁栅栏上的国旗给吸引了,中法两国的国旗高耸在空中,满满的国际范。

走进路易·铂泰夏堡中,瞬间被它的巍峨大气所折服。宽广的道路,绿油油的植物中簇拥着怒放的花朵,尽显路易·铂泰夏堡的豪气,宛如欧洲宫殿一般。

向里走的路上,有微微凸起的喷泉一路相伴。水池中飘着几片荷叶,淡黄色的荷花悄悄开放,营造出静谧的气氛。在这里随手一拍都是一张大片。

路易·铂泰夏堡的雕像肌肉线条鲜明,典型的欧洲风采。庄园式的建筑给游客带来了无尽的贵族气息,也激发了游人的探索欲望,

虽然如此,但是它的名气却远不如春熙路、锦里等景点。究其原因,就是路易·铂泰夏堡不允许相机拍照。大家是不是也觉得很可惜呢?



7、麓镇

提起成都的景区,许多人都会想起宽窄巷子、锦里等具有中国特色的景区。但是,熟悉成都的人却最喜欢到麓镇去拍一组梦幻照,在成都给自己来一场异域旅行。

麓镇全称为麓山小镇,位于双流区麓山大道二段。2011年时,麓镇的整体建筑落成,它的欧式风格也完全的显现了出来。

因为它的建筑风格,它成为了中国第一个托斯卡纳小镇。在这里旅游随便一拍就是一张美美的图片,发个朋友圈说自己在国外,完全可以以假乱真。

温润的天气里,走进麓山小镇满眼都是欧式托斯卡纳风情。石块盖起的建筑彼此之间留有很大的空隙,开放式的布局与天空紧紧相接,在这里觉得天空都变得低矮了许多。

走在石块铺就的路上,看着路边摆放的盆景,幽静的气氛从开满鲜花的盆景中散发出来。这里的树木长得异常拥挤,在建筑的夹缝中顽强生存,翠绿色的树叶给充满阳刚之气的石头建筑增添了无限的温存。

麓山小镇由一栋栋建筑组成,它们之间排列的合理有序,就像是几何图案一样棱角分明。随意找一个角度,在任何一个建筑前都可以拍出无数大片。

这里的建筑除了本身极具特色之外,还完美的与大自然结合在了一起,为游客打造了一个欧洲田园。

麓山小镇中摆放着许多长椅,在景区中走累了可以小憩一会儿,静静的欣赏一下这里的美景,感受田园风光的恬静。

景区中还有专门的地方,出售各种手作。这些琳琅满目的手作色彩艳丽,绝对是拿得出手的礼物。各种咖啡厅、画廊等店铺坐落其中,宛如梦幻世界一般。

厌倦了城市喧嚣的上班族总喜欢到这里放松自己,带着一身的疲惫而来,带着一身的愉悦而去。



8、麓湖·A4美术馆

自媒体的兴起,不仅成就了一大批大V,更打造了无数的网红景点,甚至是网红城市。成都绝对算是网红城市中的佼佼者,它的网红景点更是千奇百怪,有的竟然建在楼盘里。

成都建在楼盘中的网红景点就是麓湖·A4美术馆,它坐落于天府新区的麓湖生态城艺展中心。极具特色的建筑出自大地建筑之父安托内·普雷多克之手,一出世便成为了天府新区的标志性建筑之一。

对于厌烦了城市喧嚣的人来说,这里是寻找清净的好地方。远离市中心的麓湖·A4美术馆临麓湖而建,清幽的环境将其紧紧包围,被整齐切割的几何体建筑完美的组合在一起,给游人带来震撼的视觉效果。

麓湖·A4美术馆四周满是翠绿的绿植,赤红色的建筑在中间异常显眼,“麓湖艺展中心”这几个大字非常显目,正好与雄伟高大的建筑相配。清新的空气从军绿色的草地中涌出,飘进鼻孔,沁人心脾。

走进赤红色的建筑中,感受到它火辣辣的热情,它的热情迎接着各地的展品。从2008年创办麓湖·A4美术馆起,十多年的时间中这里已经举行了40多场专业的当代艺术学术展览。这些展览不仅给成都当地人带来了艺术熏陶,还吸引了许多外地游客,使它成为了网红景点。

虽然楼盘中的麓湖·A4美术馆如今辉煌无限,但是当初的它只是一个推广国际先锋艺术的空间。在馆长的带领下,一路披荆斩棘发展成了有着3500平方米的美术馆综合体。

在麓湖·A4美术馆的旁边是水质清澈的麓湖,占地40万平方米的它是纯人工挖掘出来的。单凭这一点,就使它成为了一道靓丽的风景线。

在湖边的椅子上,静静的欣赏美景,品一杯茶,体会麓湖·A4美术馆的深刻内涵,惬意的生活悄然而至。

9、可口可乐巡回展


现代社会,饮料充斥着我们的日常生活。虽然市面上有非常多的饮料可供选择,但是许多人仍然钟情于可口可乐。为了看可口可乐在成都的商场展出更是不远万里前来,只为体验它的企业文化。

成都合景悠方举行的可口可乐巡回展为当地人和游客打造了一个白与红的世界,给世人一个深入了解可口可乐文化的机会。

来到合景悠方,一下子走进了白与红的世界之中。门口的模型车被白色与红色所覆盖,飘扬的旗子上写着“coca cola”的字样,非常醒目。

合景悠方的匾额上更是用白色英文写着“world of coca—cola FUTURE LAND”的字样,让游客一下子就进入了可口可乐的世界中。

门口高耸着8M高的喷气式可口可乐太空舱,给人带来深深的震撼感,进入其中就可以走进科幻世界中。这样巨大的可口可乐罐能够装下的可口可乐令“肥宅”们欣喜若狂。

以致敬未来/可口可乐·百年瓶特展为主体的展区讲述着可口可乐外包装的百年进化史。虽然我自认为自己喝过许多的可口可乐,见过它的许多包装。但是比我大了几十年的瓶子还是让我感到无比陌生,充满了历史的沧桑感。

合景悠方以照片的形式展现了可口可乐的百年变迁史,照片上的每个人物都为可口可乐的发展做出了巨大的贡献。

说起可口可乐一定绕不开多年前许多男人的梦中女神玛丽莲·梦露。玛丽莲·梦露在1953年为电影《绅士爱美人》做宣传时,喝可乐的瞬间也成为了经典。

Future land为游客展现了一个梦幻般的空间,鲜艳的颜色带着西方油画的元素。在这里随便拍一张照都是大片,就连地上都是各种明亮的色彩。

可口可乐世界·气泡乐园用白与红为孩子打造了一个玩耍的乐园,在这里可以尽情放肆。

在这个展览中不仅有饮料、有文化、还有可以定制的餐厅,给游客一个全方位的体验。

三:网红美食探店,不可错过的成都味道

1、成都吃客(致民路店)

历史悠久的中国孕育出了灿若星河的文化,这些文化中最让人放不下一定是饮食文化。而鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系中最摄人心魄的当属川菜。

中华大地上自古就有“少不入川”的谚语,因它的美景迷人;因它的美女惑人;更因它的美食醉人。让每一个到四川的的游客都沉醉在美食中,不愿离去。

作为四川的省会城市,成都集川菜之大成,在成都完全可以尝尽四川所有美食。“有人的地方就有江湖”在成都应该改成“有川菜的地方就有江湖”,因为成都的餐饮业竞争非常激烈,丝毫不输于金庸笔下的江湖争斗。

在争斗激烈的成都成都吃客却可以凭借自己美食的独特魅力而名扬天下,坐稳第一把交椅。在一众网友的热捧之下,成都吃客迎来了四面八方的吃货。在美食面前许多吃货从试吃一下变成了死忠粉,还一本正经的说要每半年来此吃一次。

初见致民路上的成都吃客,精致简洁的店面就给我留下了深刻的印象。店中的装修以淡黄色与白色为主色调,满满的文艺小清新风格,温暖体贴的服务使我宾至如归。

成都吃客中的间隔非常有意思,每一个间隔都以一个成都当地的景点为名。“宽巷子”、“锦里”、“九眼桥”、“春熙路”等应有尽有,我最终选择了成都著名的商业街——春熙路

上裸奔坨坨虾时的仪式感非常的强,已经剥好的虾与配好的调料一起被端上桌子。此时,服务员拿着一壶热油而至,将热油一股脑的全都浇到虾肉上,顿时响起噼里啪啦的声音,一股虾香飘入鼻中。虾肉熟了以后,放入口中,虾肉带着淡淡的甜味,香而不腻,新鲜无比,吃起来就停不下来。

半个红酒瓶做容器,盛着绝情蛙放到我的眼前,让我眼前一亮。蛙肉上覆盖了一层辣椒,全是川菜的格调。虽然辣椒很多,但是它却没有想象中的那么辣,吃起来刚刚好。

雀巢掌中宝,一听名字就充满了宠溺。以鸟巢的形式出现,盛放着各种食材,尤其是鹌鹑蛋的放置,简直是锦上添花,令人垂涎欲滴。吃进口中,香辣可口,香香脆脆的掌中宝更是不可多得的一道美味佳肴。

糖油果子长在一颗造型奇特的小树上,远远看去就像是一个漂亮的盆景。吃起来口味与它的漂亮程度恰好般配,不愧是成都的特色小吃。

川式咖喱汇三鲜是成都吃客的独创菜品,里面的年糕软糯可口,好吃到停不下来。

强烈推荐成都吃客的鸡汁豆花,汤汁鲜而不腻,豆花嫩而甘甜,组合在一起将每一个味蕾征服。

饭后甜点一定要选桂花酿番茄,鲜红的番茄看起来非常可人,吃起来更是酸甜可口。它还是解油解辣的食物,绝对是不可不吃的饭后甜点。

2、马路边边麻辣烫(致民路店)

在中国提起与竹签有关的美食,许多人的都会想起冰糖葫芦与串串。品味冰糖葫芦,一定要去北京才有味道;如果要品味串串,那一定是去成都

成都美食品种繁多,完全可以用铺天盖地来形容,这也导致了成都餐饮业的激烈竞争。虽然成都餐饮业的竞争非常激烈,但是致民路上的马路边边麻辣烫却创造了一天狂卖190000串的记录。服务员从早到晚一直在穿串,根本停不下来。

马路边边麻辣烫能取得现在的成绩,与它本身的定位有着很大的关系。马路边边励志还原小时候串串的味道,让顾客在这里重新找到80年代的风味,做最好的外婆味。因此,从它成立以来,就快速发展,如今已有近百家的加盟店。

走进马路边边麻辣烫店中,一瞬间就穿越回到了上世纪80年代。厚重的老木门,挂着古老的锁环;摆张桌子就在家门口吃饭的熟悉场景;昏黄的吊灯;老式的地板;老生活的气息扑面而来,仿佛时光都变慢了。

店中到处都是复古的气息,“发展才是硬道理”的横幅讲述着历史的变迁。店中的顾客吃得热火朝天,我也被馋的口水直流。

在这里吃饭,品味的不仅仅是美食,更是光阴的故事。来到马路边边麻辣烫首先就要点一只自己最爱的锅底,原汤碟子是我的最爱。鲜红的辣椒飘在锅中,一大段葱显得非常醒目,但是身为北方人的我却非常喜爱这种搭配。香葱、香菜、蒜蓉、辣椒等,根据自己的需要调配出各种口味。

锅底端上来的时候,还是让我有点吃惊。没想到店家居然可以做的如此细致,将锅也做旧了。锅的耳朵掉了一只,看到这一幕让我想起了小时候家里缝缝补补有了许多年的铝锅,回忆止不住的涌上心头。

牛肉是吃麻辣烫必点的食物,这里的牛肉本来腌制的就非常入味。在锅底中煮过之后,再蘸上自己配的酱。香辣可口,软硬适中,一口一串,吃起来非常的爽。

冒脑花味道细腻软糯又充满了香辣的口味,吃进嘴中非常爽滑,还带着蒜蓉的香味。

水晶猪皮在锅底中彻底煮软以后,放进嘴里,全是糯糯的胶原蛋白。再加上各种串串,共同构成了一桌饕餮盛宴。

3、鱼夫鱼仔(致民路店)

俗话说,有人的地方就有江湖,尤其是成都美食。且不说川菜的竞争,只是一道火锅在成都就可以掀起无数波澜。

火锅在中国已有1900多年的历史,而成都火锅的历史就可以追溯到1700多年前。可以说,自从世界有了火锅,成都就有了火锅。成都不仅孕育了深厚的火锅文化,更是产生了许多拥有不同花样的火锅店。

位于成都致民路上的鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅是成都的第一家旋转鱼火锅,自面世以来就搅动了整个成都火锅界。

初见鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅就看到了它沧桑的样子,与周围的几家店相比,充满了历史韵味。灰色的秦砖,古色古香的木质装修,让人觉得像是来到了古建筑旁边,身着大红衣服的小哥哥,给顾客带来喜庆的气氛。

走进鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅店中,惊奇的发现这哪是现代的饭店啊!完全是古代的客栈,要是进门就喊“小二”就更有韵味了。店中的装修全是复古式的,斑驳的墙面与木质横梁相互映衬,带来古朴的气息。房梁上挂着的各种农产品就像是农家小院一般,木桌、竹椅唤醒古老的记忆。

装饰用的蓑衣、斗笠让我一下子想起了渔夫的形象,在这种环境中不论是吃火锅还是发呆都是一种美得享受。

刚点完菜就被这里的厨师吸引了,他们直接从门口的鱼缸中将鱼捞出来。看着缸中不停游动的裸斑、花鲢、江团等近10种鱼,我的脑海中一直想象着每一种鱼做成美味佳肴的样子,可惜胃太小,只能吃一种。

被厨师拿在手中的鱼拼了命的挣扎,如果不是厨师经验丰富,鱼一定会挣脱掉。这鱼一看就是今天的新鲜鱼,要不然也不会如此有活力。活蹦乱跳的鱼在厨师手中一会儿就变成了白嫩的鱼片,现点现杀的服务不仅给我带来一场味觉盛宴,还为我带来了一场视觉盛宴。

服务员将鱼片端到我们面前,接着就将烤到300℃的鹅卵石端了上来,锅上放着红色的“石来运转”小封条,充满了仪式感。然后将鱼肉片放在锅中的石头上,用300℃的高温鹅卵石炙烤。鱼夫对于“鲜烫好汤”的诠释在此刻全部展现了出来。炙烤之后,加入煨好的汤,汤水迸溅的同时香味四溢。

鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅的经典红锅不愧是招牌菜,光是看着它鲜艳的红色就让人口水直流。经典红锅采用的是大骨熬制的汤底,用菜籽油炒出鲜香麻辣的锅底,将鱼肉的鲜味完全突出出来。

鱼肉熟了以后,蘸上原汤碟,吃进口中,爽滑细腻的口感令我欲罢不能。原汤碟可以根据自己的口味自行增添调料,直到符合自己的口味为止。

炎炎夏日怎能不来点凉菜呢?农家土凉粉用料讲究,人气极高。爽嫩细滑的凉粉,搭配上各种调料,吃进嘴里酸辣凉爽,是解暑的好食物。

凉拌藿香鲫鱼用辣椒和配料将整个鱼覆盖起来,味道慢慢渗进鱼肉中。藿香散发出特殊的香味,蒜香、微辣、鲜甜的调味混合在一起,为味蕾奉献一场美食之旅。

红油凤爪绝对是开胃的首选菜品,辣中透露着微微的酸味,青红椒条爽脆可口,再加上满是胶原蛋白的凤爪,简直是人间极品。

秘制泡萝卜口感清脆,咸鲜中带着清甜。

拥有八种配料的凉粉,可以根据自己的需要添加各种配料,完全实现了“自己动手,丰衣足食。”。

气泡饮料用透明的易拉罐装起来,看起来美观,喝起来解辣又解渴。

众多菜品放在可以旋转的火锅上,居然吃出了满汉全席的感觉!





4、集渔泰式海鲜火锅(太古里店)

提起成都美食,许多人首先想到的就是名扬海内外的川菜火锅。可是,自从集渔·泰式海鲜火锅来到成都以后,就搅动了成都美食界的整个江湖。

集渔·泰式海鲜火锅是泰式冬阴功火锅中的代表,,它的总店位于泰国普吉岛。1998年开业,距今已有21年,不仅在泰国国内遍地开花,在全世界也如雨后春笋一般出现。从2018年4月16日开放加盟以来,全球各地已签约了218家门店,只是一个成都就有九家。

成都集渔·泰式海鲜火锅去年创造了单店排队2328桌的记录,今年的集渔·泰式海鲜火锅再接再厉,直接冲到了单日最高排队3079桌的高度。由此可见,集渔·泰式海鲜火锅在成都美食界的受欢迎程度。

集渔·泰式海鲜火锅拥有太古里的典型特色,开阔式的建筑风格使它门前的天空显得更加低矮。在这里仿佛一伸手就可以碰到天,就连排队都成了一种享受。

初见集渔·泰式海鲜火锅,看着它棕黄色的门窗与落地玻璃,感觉到一种淡雅与时尚的结合。

走进其中,富丽堂皇的内部装修与满眼的绿植给我带来西方宫殿的错觉。天花板上是一盏巨大的吊灯,吊灯周围是一簇簇绿色装饰品。沿着灯静静地垂下来,与集渔·泰式海鲜火锅的幽静环境相映成趣。

忙碌的服务员有的微笑着招待客人,有的低头整理着各种菜品,每一个人都极其用心。静谧的环境,用心的服务,即使不吃饭也是一种美的享受。可是,谁又能禁受得住美食的诱惑呢?

招牌冬阴功火锅是一道必点的菜品,色泽亮丽的汤底发出咕嘟咕嘟的声响。服务员将整个椰子的椰汁全部倒进锅中,顿时散发出诱人的清香。

煮完虾以后,服务员马上过来为我们剥虾,送上最贴心的服务。这种服务态度一点也不输以服务见长的某火锅店。煮完虾的汤底十分鲜美,喝进嘴里不仅酸爽而且奶味十足。

招牌冬阴功火锅的涮鲜虾既美味又实惠,虾的个头非常大,肉质鲜美。吃起来爽滑无比,令人欲罢不能。

不得不提的是集渔·泰式海鲜火锅的海鲜拼盘,量特别的足,种类也很多。海鲜非常的新鲜,吃起来肉质Q弹。特别是其中的生蚝,个头很大,非常肥美。海鲜拼盘绝对是颜值与实力并存的一道菜。

集渔·泰式海鲜火锅的主食也是非常的棒,海鲜炒饭既充饥,又带着满满的海的味道。

吃完饭,当然是来几道甜品咯。以兔子造型出现的初恋布丁非常可爱,奶味十足,颜值又高。

饼干球、西米露等甜品与初恋布丁一样美味不可挡,而且还是免费的。

起泡酒、芒果糯米饭、焦糖布丁、哈根达斯也非常不错!

这样的集渔·泰式海鲜火锅能够搅动成都美食界,自然不足为奇咯!





5、得劲儿焖烤肉串(橡树林店)


在幅员辽阔的中华大地,产生了许多的美食。每一种美食都代表着不同的地域,一提起它,人们的脑海中就会浮现出与它相关的地名。比如,提起烩面,人们很自然的会想起河南;提起烤鸭,总会想起北京;提起烤羊肉串,总会想起新疆

但是随着人口流动的加快,各地都出现了大量的外地菜。成都更是成了各种美食的聚集地,连烧烤在这里都“改头换面”了。

成都橡树林东路上的得劲儿焖烤肉串颠覆了我对烤肉的认识,仿佛把我带进了另一个美食领域。在我的认知中,总以为烧烤一定伴随着油烟满天飞。但是得劲儿焖烤肉串不仅将路边美食搬进了店中,还把撸串变得优雅了许多。

夜幕中的得劲儿焖烤肉串店亮着醒目的招牌,透过落地窗将店内的情况看得一览无余。得劲儿焖烤肉串店的装修风格充满了小清新的味道,完美地将烧烤这个人类古老的烹饪方式带进了时尚潮流之中。来自世界各国的酒水摆满了架子,令我眼花缭乱。

店里早已坐满了人,有些顾客看店里没有了位置,干脆直接在店外的座位上坐了下来。在店中的一角,店员正忙着为顾客烧烤美食。开放式的厨房,在顾客眼皮子底下进行操作,因为实力,所以自信。

看着店员娴熟的使用半人高的瓦罐给顾客烤肉,一下子把我肚子中的馋虫勾了出来。话不多说,赶紧点菜。

黑胡椒牛腹条是必点菜品,看着穿好的牛腹条被服务员放进瓦罐中,然后盖上了盖子,进行焖烤,我还担心会不会火候掌握不好?

我把疑问告诉了服务员,服务员给我解释说:炉内有温度计和秒表,所以时间和温度都不会有问题,绝对是300℃高温炙烤。

不一会儿,黑胡椒牛腹条就被端上了餐桌。牛腹条是来自新疆的优质牛肉,也就是牛乳的一部分。未熟时,脂肪和鲜红的牛肉共同组成了漂亮的雪花纹路,烤熟后焦黄诱人。

吃黑胡椒牛腹条时,一定要配上得劲儿焖烤肉串的干碟子蘸料。带着一点点牛筋的牛腹条,吃起来鲜嫩细腻,又有牛筋的嚼劲。

滋滋羊小排漂洋过海从新西兰而来,没有我想象中的羊膻味,却充满了奶香。一层薄薄的皮在高温炙烤下,迅速将鲜嫩的肉汁锁起来,吃起来外焦里嫩十分可口。

羊背脊串带着北方人的豪爽,一大片一大片的连在一起。羊肉串香飘四溢,羊肋间串带着羊肉的筋膜,充满了嚼劲,多了几分Q弹。

红虾PLUS从阿根廷远道而来,只为给中国人奉献一道美味佳肴。拥有肥硕身躯的红虾只看个头就能秒杀一切大虾,柔嫩的虾肉带着淡淡的甜味,吃起来香辣可口。

撒上了芝麻的馒头,经过炙烤以后,看起来黄澄澄的,吃起来香脆可口。

被炙烤过后的玉米,散发着一股清香。吃进嘴里,香甜美味,令我欲罢不能。

得劲儿焖烤肉串最为神奇的地方在于,他们可以将土豆丝晾晒出来。清爽可口的凉菜晾衣土豆丝长度惊人,让我大开眼界,清脆的土豆丝酸辣可口。

四:成都实用攻略,你想知道的都在这里

【关于交通】


成都,作为西南最重要的交通枢纽,可谓是四通八达,交通十分方便。

飞机:各地可乘坐飞机到成都双流机场,机场距离市中心比较近,机场的高速公路与市区相通,并设有通往省内主要城市的长途汽车、直达市区的地铁、公交车和出租车服务站。

tips:成都正在建第二机场成都天府国际机场,另外也可以选择飞绵阳南郊机场,打车到绵阳站(12元左右),选择普通列车(90分钟左右)城际列车(50分钟左右,45元)或者高铁前往成都

火车:成都目前运行的火车站主要有成都站(也就是火车北站)和成都东站(高铁站)。各地可以选择火车或者高铁到成都

汽车站:成都市区内有十多个长途客运站,分别是发往不同的方向。其中旅游最常用到的是新南门车站(旅游客运中心)、茶店子客运站、昭觉寺汽车站以及成都汽车总站(五桂桥汽车站)。

地铁&公交:

成都目前已经开通地铁一号、二号、三号、四号、七号以及十号线。可直达市区部分热门景点以及火车站、飞机场等地。

公交方面也非常发达,绝大多数景点已经地方都有公交车可达。另外成都公交多为无人售票车上车1元,空调车2元。自行投币,不设找零。

单车:成都也投放了许多单车,有摩拜单车,有熊猫单车,如果是附近的景区可以选择单车前面,比较推荐摩拜单车,免费的时间比较多。

景区直通车:宽窄巷子、锦里景区都有景区直通车,如果你想去熊猫基地、青城山、都江堰峨眉山等景点都可在这些地方乘坐。







【行前准备】 

1、卡片类:身份证、银行卡、信用卡、驾驶证(如果有就带好)都带好,有其他优惠证件的一并带好。但是还要注意带点现金在身上。虽然现在互联网非常发达,但不是所有的地方能刷卡或者微信支付。

2、车票类:确定好出行时间,提前选择出行的交通工具,飞机还是火车,最好下载个app。 

3、数码类:包括手机,充电宝,插线板(特别是摄影人,各种乱七八糟的设备比较多),各种充电器,摄影器材(三脚架得带,可以拍日落),USB数据线。

4、衣服类:根据时间长短来决定带的衣服。

5、药品类:配备清热、解毒的药或冲剂,创可贴等。



【摄影器材】

手机:iPhone6s

相机:佳能6D(佳能16-35/2.8、腾龙24-70/2.8、佳能50/1.4)

修图软件:Photoshop、Lightroom
视频软件:Premiere、After Effects

其他器材:便携三脚架、手机延时支架、视频拍摄稳定器、苹果笔记本、移动硬盘、读卡器、SD卡、充电器等

【作者简介】

微博:@奔跑的小东东,@旅行走天下

我的旅行足迹:

国内:北京上海重庆,吉林,河北,河南,山西,安徽,湖南,湖北,陕西,浙江,江苏,广东,海南,四川云南,青海,西藏内蒙古等省市。

国外:韩国、日本泰国柬埔寨马来西亚越南等。

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