俗话说民以食为天，食以安为先。

中国的美食文化源远流长，从年代与技法、食材与器皿、消费与层次、民俗与功能等多种角度展示出不同的文化品味，异彩纷呈。

 

随着社会经济的日新月异，生活节奏加快，我们的一日三餐似乎被外卖、快餐、食堂包办了，黑作坊、地沟油甚至爬上了餐桌，你还记得上次吃的一桌好饭是什么时候吗？


所以，越来越多的都市人自驾到郊区或者乡村，寻找农家趣味，或田园采摘，或湖边垂钓。篁岭是地地道道的最美乡村，既有良田千亩，生态果蔬，又有农家土灶，厨娘若干，具备烧出“一桌好饭”的基础。





中国人对爱的表达方式特别简单实诚——爱谁就给谁好吃的，这在晒秋大妈这样的老一辈人身上尤其明显。到婺源，如果不能尝一尝地道的荷包红鲤鱼、粉蒸肉、农家酸辣椒……不仅是游客的遗憾，更是婺源美食的损失。故此，篁岭推出了——《一桌好饭》。



－农家食材－


乡土菜给人的印象，往往是大土碗、份量足、装盘杂乱、味道家常，但是那种原生态原汁原味的味道，却总是让人难以忘怀。梯田和菜园子就成了晒秋大妈的必修课，趁着晨露或细雨，采摘新鲜的辣椒、豆角、茄子等时令蔬菜。

分享到：

分享到：

－老家土灶－


“山上层层桃李花，云间烟火是人家”，在婺源，篁岭就是山乡烟火人家。篁岭的土灶烟火，一次次温暖日渐苍老的记忆。五桂堂的炊烟随风飘散，但这方土灶却在游子心里刻上烙印。《一桌好饭》没有天然气，没有高压锅，只有干柴烈火，土锅爆炒，只有文火慢炖，慢工细活。

分享到：

分享到：

－徽宅院落－


《一桌好饭》吃的不是环境，却又是环境。这里没有米其林的富丽堂皇，没有星级酒店的灯火辉煌，这里是粉墙黛瓦的徽派院落，温馨的农家大堂。一桌好饭，吃的是平日无处可寻的农家土味，吃的是余音绕梁的乡愁。

分享到：

分享到：

－乡愁滋味－


做一桌好饭看到你们吃得满心欢喜，就是我最大的幸福  —— 晒秋大妈。

一桌饭香情浓，源自晒秋大妈的亲手操刀，农家菜的味道，寄托着人生沧桑的感慨，这种味蕾上的乡愁终生难忘，而且随着时光的流逝更让人刻骨铭心，是任何山珍海味所不能比的。

分享到：

分享到：

分享到：

《一桌好饭》里的粉蒸土猪肉不算人间极品，它值得被铭记是因为婺源 “无荤不蒸”的美食传统。

分享到：

分享到：

一碗农家酸辣椒确实廉价，但让它值得被搬上餐桌的，是因为婺源农家的酸甜辣历久弥香。

分享到：

分享到：

这才是一桌好饭的实质。

慢工细活，每餐限量供应。

《一桌好饭》的背后，包含婺源美食的真谛，展现的农家温情，才是我们最爱的。

分享到：

分享到：

《一桌好饭》的菜品没有你想象的丰盛，但都是婺源地道的农家味，时令果蔬配上纯正农家土鸡或土猪，简单的食材吃出不简单的味道。

分享到：

分享到：

分享到：

“一桌好饭”飘出了新风味，吃出了旅游的幸福感！而我们要做的，就是让这个“味”飘得更远一点、更久一些，让更多的人不再错过婺源地道的农家美食。

分享到：

分享到：

如果你恰巧寻味婺源，如果《一桌好饭》是你想吃的外婆菜，篁岭五桂堂的后厨一定能够满足你舌尖上的那抹乡愁！