打板栗,抓土鸡,下河捉鱼,手工开栗,还能这么玩?没错,就是这么带感!

话说罗田在湖北境内也算小有名气,这里四季都有景,“春看山花烂漫,夏观流云飞度,秋赏万山红遍,冬踏林海雪原”,大别山脉的天堂寨、薄刀峰作为AAAA景区为罗田吸粉无数,其中大别山主峰天堂寨海拔1729米,号称中原第一峰。罗田更是有“板栗之乡”、“甜柿之乡”、“茯苓之乡”、“桑蚕之乡”、“野生兰花之乡”等诸多美誉加持。

日复一日的城市生活多少有些无趣,厌烦了钢筋水泥人车喧嚣,也不愿意去人头攒动的景点打卡拍照,不如找一片人迹罕至的野外寻点野趣乐得自在。久在樊笼里,复得返自然,玩了N年户外的老驴对于山间乡野就是没有抵抗力。

观万年冰臼,看岁月留痕

这里有我国中部地区最大的冰臼群——罗田冰臼群,也称罗田县金盆地冰臼群,位于河铺镇与九资河镇交界处的巴水源头河道中,东起九资河镇关家山村,西至河铺镇牌形地村大桥头,长约三公里,形成于大约三百万年前的第四纪冰川时期。2012年,罗田金盆地地区发现的冰臼,据中国地质大学的专家论证,是中国第四大冰臼群 ,其规模和面积、形态仅次于内蒙古大青山、北京延庆和江西遂川冰臼群。

罗田

冰臼是古冰川遗迹之一,两三百万年前在巨厚冰层覆盖处于“封闭”和“半封闭”状态下,冰川融水沿着冰川裂隙向下流动时,由于冰层内有巨大压力,呈“圆柱体水钻”方式向下覆基岩及冰川漂砾进行强烈冲击、游动和研磨,最终形成深坑,这些坑极像舂米的石臼,因此称为冰臼。

罗田
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罗田冰臼群隐藏在高山河谷之中,如果没有当地人带路,并不容易找到。从武汉开车出发导航到达“罗田河铺镇冰臼群”后,可以在路边看到一座亭子,名曰“东岳亭”,旁边还有座并没有什么人气的东岳庙。沿着亭子右边的砂石小路一路下坡,隐约能听到泉水的声音,循声往下看,冰臼群赫然出现在眼前。

罗田
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前一刻你也许还在抱怨砂石路难走,需要手脚并用或者借助登山杖,后一刻这种情绪便被抛之脑后,只想迫不及待的下水撒欢,各种摆造型,全然忘记了时间的存在。

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品罗田吊锅,尝神仙滋味

罗田吊锅又叫天堂吊锅或大别山吊锅,是当地山里人在特殊年代遗留下来的独特餐饮方式,追溯它的历史,最少也在1000多年以前。

在罗田北部和中部,山乡人家冬春时节都是用吊锅煮菜。农户在屋内一角,挖一直径50至70厘米,深约30厘米的火笼,同时,在屋梁上悬木质滑杆吊一铁锅(或铜壶),在火笼上可随意升降。在漫长的冬季,山民们可以一边在火塘边取暖,一边将烧熟的主打菜鸡、羊、牛、狗、野猪肉和金针菜、野竹笋、薇菜、珍珠菜等分别倒进锅内,旁边再配上橡豆腐、红豆腐、泡菜等。家人或来客围坐火塘四周,烤火、吃菜、叙话。若再喝上一杯老米酒,那就赛过神仙了,所以当地有“老米酒、兜子火,除了神仙就是我”的民谚。

罗田
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这次如愿以偿吃到了传说中的罗田吊锅,虽然并没有火笼,铁锅也不是从房梁上悬吊,味道却是实打实的好。配料十分丰富,腊肉、土鸡、香菇、干笋、萝卜、豆皮、海带、鱼丸、肉冻、豆腐、泡椒、板栗、红枣等等,以至于战斗力稍差的我们,在拼尽全力胡吃猛塞之后,居然还剩了许多锅底。

树上竹竿敲,忙坏捡栗人

罗田是中国板栗的主要产区,素以“板栗之乡”著称。据记载,早在唐代,罗田就盛产板栗。相传罗田板栗在二百多年前就远销到南洋,被誉为“人参果”,作食用,亦可作药用。罗田板栗色、香、味俱佳,兼有南方板栗的香脆和北方板栗的甜糯,色泽亮丽、入口甘醇、营养丰富,生食、熟食皆宜。

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板栗炖母鸡这道常见菜,流传着一个与杨贵妃和唐明皇有关的段子。板栗炖母鸡是用农村土母鸡和板栗用泥巴罐子清炖,炖出来的鸡汤比海参燕窝都强数倍。

当年皇帝为博杨贵妃妩媚一笑,下旨从全国各地征收有名的美食,结果水果杨贵妃选中了荔枝,然而美食恰恰选中了罗田板栗炖土鸡。相传那天中午杨贵妃因山珍海味尝一口都直摇头,皇帝心痛极了,刚好一侍从上来一罐板栗炖母鸡汤,杨贵妃很随便喝一勺鸡汤竟“哇”的大叫一声,侍从吓得跪在地上连喊“奴才该死”。皇帝以为鸡汤中含有毒物正要将侍女等人推出午门斩首,谁知杨贵妃却主动搂着皇帝脖子说“皇上你对奴婢太好了,这罗田板栗炖母鸡汤一喝就觉得。”皇帝一听龙颜大悦,立即下旨提升罗田县太爷高升知府,并下令今后无论哪任县太爷只要发展板栗有功统升。

糖炒板栗是很多人的心头好,但又有多少人见过树上挂果的栗子?这一次不仅见到了活生生的刺球,还给了它一顿暴打。一个个抡起竹竿使出浑身解数,不管有没有打中目标,架势得摆足了。即使胡抡,也能击中几个。由于刺球“杀伤力”太大,在击打过程中,捡栗子的人们要远离树底下,否则只能被扎的千疮百孔。你方打罢我来捡,不亦乐乎。

罗田
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这里的主人告诉我,板栗树足足有五六百亩,今年收成还不错,但是辛辛苦苦种出来的板栗收购价太低。打下来的刺球,其实可以不用处理,放家里晾几天自然就爆开了。不过有伙伴们迫不及待的“人工”开壳,准确的说是用脚,穿着登山鞋踩着刺球各种“蹂躏”之后,再用夹子将栗子从刺球里取出,动作麻利的伙伴在离开农场前就已经将整筐刺球悉数剥完。

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窝里轻掏蛋,唯恐鸡飞窜

这里的鸡是放养的,放纵不羁爱自由,时不时来个飞舞,太过张扬也是不好。在暴打完刺球之后,有伙伴赤手空拳上阵,杀到鸡窝就是一顿逮,有小朋友觉着新奇赶来一旁助阵,场面一度失控,传说中的鸡飞狗跳在这里上演,好不热闹,不过局势始终掌控在伙伴手中,再桀骜不驯的鸡终究还是匍匐在了伙伴的五指山下。晚上的板栗炖母鸡有着落了,杨贵妃的伙食也不过如此。

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抓鸡这种战斗力爆表的活儿,我是干不来的,于是默默的选择了掏鸡蛋。然而,即使这样的小活,最终还是落在了同行的伙伴身上,而我负责用相机记录这一切。进去鸡舍前,有伙伴友情提示,要轻拿轻放,以免惊动鸡妈妈,否则鸡妈妈受了惊吓一顿狂飞送你一坨鸡粑粑(囧)。有惊无险,伙伴们顺利的帮我掏回了60个鸡蛋。

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掏鸡蛋也是有学问的。伙伴告诉我,青色的鸡蛋比一般的鸡蛋更好。特意上网查了一下,青壳鸡蛋的胆固醇和脂肪含量比普通鸡蛋要低一些,矿物元素和氨基酸含量比普通鸡蛋高一点。

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左手一只鸡,右手一筐栗。手是满的,心是满足的。

T I P S

1、时间:1天,早八晚六,妥妥的嗨个够。
2、行程:上午罗田冰臼群——中午罗田吊锅——下午打板栗农家乐。
3、交通:武汉自驾出发,导航“罗田河铺镇冰臼群”,约两个半小时车程。到达导航地址后,沿“五岳亭”右手边砂石
               小路一直往前,即可见冰臼群。罗田吊锅和打板栗可自行网上选择口碑较好的农家,不做推荐。打板栗农家一
               般会提供工具,可事先确认。
4、装备:双肩包、旅游鞋、帽子、手套、眼镜、防晒服、饮用水、小零食、相机等。如果担心玩冰臼爬高上低会有磕磕
               碰碰,带点创口贴、碘伏等常用药。
5、其他:建议呼朋唤友前往,可自驾,也可以报团,反正人多热闹更好玩。打板栗注意安全,刺球真的很扎人。

当然,如果你是跟着游侠客玩,带上装备和一颗放松的心就OK啦!

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