世界第八个长寿之乡，广东省大埔县，在三河镇上探访了一位百岁老寿星，腰干笔直，还下田种菜，在家做饭，看着就象70来岁。说到长寿的密诀，第一，大埔没有重工业，生态环境保持良好，空气清新；第二，多活动，吃好东西，食材新鲜；第三，心胸开阔，心态平和，家庭和睦。听了后，确实学习了不少。

Day1：

【交通】大埔县湖寮镇山子下黄腾坑，对面是西湖公园和泰安楼。

【环境】大埔县博物馆是文化中心的一部分。文化中心由博物馆、文化馆、田家炳演艺中心、文化广场四部分组成。外观为客家土楼和客家围龙屋的古典造型，具有浓厚的客家民居特色和大埔独特的人文风格。博物馆共三层，第一、二层为展览区，三层为办公区。博物馆为县级综合性博物馆，展厅面积2800平方米，现有馆藏文物展品5000多件（套），其中二级文物31件（套），三级文物213件（套）。展出大埔的人文历史、民俗风情、文化艺术、山水风光等，以图片、文字、实物和模拟场景等形式展示了大埔深厚的文化底蕴和人文积淀，是大埔县物质和非物质文化遗产的陈展中心。

【综合】免费参观，免费停车，周一闭馆，有时间还是值得去一游，可看的东西不少，附近就是西湖公园和泰安楼、小吃城。

📍大埔县博物馆，Y189乡道旁。

在梅州大埔举行。千人长寿宴由大埔小吃文化城以罗秋航师傅为代表的大师工作室，联合大埔县田家炳高级职业学校、瑞锦职业培训学校的学员共100名厨师同场展艺。现场举行了“中国首个客家菜研究培训基地”颁发仪式，中国食文化研究会授予大埔县瑞锦酒店“中国食文化研究会客家菜（大埔小吃）研究培训基地”的荣誉称号，还有国宝级大厨朱永松现场赠书授艺，面点绝技再现江湖、小熊妈妈爱心早餐、百名厨师同台展艺等环节。更有各种民俗文化表演，边吃千人长寿宴，边看表演，活动在彰显大埔特色的同时，推动大埔旅游资源的整个与发展。

【交通】221省道，百候镇，自驾方便，有大型停车位。

【环境】百侯古镇是国家4A级景区。在清朝这里共考取进士23人，钦点翰林5人，文举人134人。坊间流传的“一腹三翰林”、“同科三进士”“同堂七魁”等典故出自此。百侯古镇是大埔县古民居保留数量最多的一个镇，现有保存完好的明清古屋建筑共120多座，既有深宅大院，又有别具一格的大小祠堂；既有原始典型的客家民居，又有亦中亦洋的建筑院落。肇庆堂、通议大夫第、州司马第、太史第、中宪第、萧氏鸳鸯祠、杨氏宗祠、继志堂、海源楼、裕庐、绮园等都是当地古民居的突出代表，深宅第院，古朴典雅、中西合璧、气势恢宏、小家碧玉，雕梁画栋、丹楹刻桷、飞阁流丹、神工意匠，美奂美伦。

【综合】古镇免费开放，不过参观内部景点需购门票。

📍百侯名镇旅游区，大埔县百侯镇侯南村

【交通】221省道，百候镇，自驾方便。

【环境】位于百侯镇侯北片区“百侯骑楼老街”，始建于上世纪30年代，全长1000多米，保存经历了三百多年历史沧桑的各式骑楼80余幢，完好的古式石柱、骑楼说明了百侯的文化底蕴深厚。骑楼建筑具有浓厚的中国传统建筑特点，又充满西方建筑风格。百侯街是当地的物资集散地，每逢墟日，来赴墟的人数多达五、六千人。为了更好的保护骑楼老街丰富而珍贵的历史文化遗存，当地投入200多万元人民币，按照“修旧如旧”的原则对骑楼老街进行全面修复。

【综合】每逢农历三、六、九墟日，百侯街人流货物塞得满满的，想感受这种热闹和百年沧桑感，必到老街。

📍百侯老街，大埔县百侯镇侯北村

【交通】在大埔县城“西湖公园”对面，免费停车位多。

【环境】正门一楼大堂右边是个“大埔小吃文化展馆”，里面详细的介绍了大埔的小吃，在四楼包房用餐，包房很大，还带茶座，舒适。

【服务】服务员脸带笑容，上菜前还会介绍菜式，换盘子很勤快。

【口味】点的都是特色菜，金猪汤、黄酒焖鸡、白切鹅头脚亦、姜汁蒸沙坪、炒猪肠、蓝奇淮山、苦笋煲、金不换炒狗爪豆、金银薯、笋粄、算盘子、脆香猪手、白灼大河虾，上菜很快，选用当地特色食材，吃的就是地道。

【综合】老板靠炒猪肠起家，猪肠必点，服务好，上菜快，出品好，值得一试。

📍大埔小吃文化城，西环路448-470号

【交通】酒店的地理位置在县城中心，毗邻西湖公园，酒店自带露天停车场，车位不太多，停满大巴后没多少空位，入住免费停放。

【设施】主楼高15层，营业面积23000余平方米，配套有高级洽谈室、宴会厅、会议中心、大堂吧、商务中心、游泳池、健身中心。大堂挺大，电梯上楼层，标准双床房，装饰简单，房间还算宽敞，房内液晶电视不大，配了办公桌实用，还有两张靠椅，免费WI-FI，信号不是太好，中央空调，卫生间还是情侣款，透明玻璃，干湿分离，有淋浴间。房间的窗户看到对面小区楼房。

【服务】酒店是没有门童帮拿行李和开门的，全自助。

【餐饮】酒店自有中餐厅，免费提供早餐，不会很奢侈，品种不算多，管饱。

📍梅州瑞锦酒店，大埔县内环西路与龙山二街交汇西北角（近西湖公园）

Day2：

【交通】广东省大埔县西河镇车龙村，距大埔县城17公里。

【环境】中国葡萄酒之父、张裕酿酒公司创始人张弼士的故居-光禄第、云禄第，张裕首任总经理张成卿故居-资政第；张裕华人酿酒师张子章故居等近十幢客家古民居，组成了3A景区大埔客家民俗文化村；光禄第建于清光绪三十四年，结构为三堂四横一围，内有18个厅、13个大井、99个房间，工艺精致、绘雕并举、雄浑严谨、气势壮观，是一座超大型围龙屋。外围整合了周围山村、田野、村庄、河流、融合客家民俗文化和张裕酒文化，建造了客家门楼、客家农具展示长廊、品酒长廊、客家美食馆、茶艺馆、还有葡萄园、百果园、百草园等。

【综合】一座美轮美奂的典型中国园林式豪宅，也是客家围龙屋，气派非凡，拍照不错，门票30元。

📍张弼士故居，广东省大埔县西河镇车龙村。

【交通】大埔县城出发，往茶阳、西河镇的方向走，10多公里。

【环境】北塘是乡村旅游的一道亮丽风景，这里是花卉园林观赏、娱乐休闲游玩、婚纱写真摄影的好去处。北塘利用优越的人文及自然资源，将村中20多座元、明、清、民国各个时期的客家民居古建筑进行规划及修缮保护，完善村史博物馆、五彩花田、莲洁荷塘、环河绿道等景点及旅游基础设施，建成一个国家3A风景区。村里的古屋檐瓦纳祥瑞，照墙内外清风绕，空气清新甜润，村色古朴醉人。辅德堂、红军小学、玉堂公小筑、宜斋公祠、青云世第、兰轩小筑等等，都是必须要去看看的。

【综合】3A风景区，主打乡村游，免费游览，村内指示牌还不够明确，地图不明显，纯粹跟着感觉走，村内几幢保存良好的古建筑改为了民宿，没看到农家乐餐厅。喜欢乡村游的可以到此，拍照点不少。

📍西河北塘乡村旅游区，大埔县西河镇北塘村

【交通】汀江下游，大埔县北部，粤闽两省乡镇交界处

【环境】悠久的历史，厚重的文化，便利的交通，作为老县城时的政治、经济、文化中心，造就了茶阳商贾云集，商贸繁荣的繁华盛世，城区有新老街道25条，店铺2200多间，“青石板路”的老街全场一千多米，由7条古街组合而成，初建于明清时期，这条街道当时在粤东可是最大、最繁华的骑楼群。茶阳古镇的“代表”文物，父子进士牌坊，牌坊是为了纪念明代本地人饶相父子而建立的，已经有三百多年的历史了，还被称为”丝纶世美“。

【综合】茶阳的骑楼老街，一种别样的风情，犹如陈年老酒，让人回味无穷。古镇是没有门票的，适合慢悠悠的在街上闲逛。

Day3：

【交通】大埔县三河坝

【环境】三河坝中山纪念堂前的大型石碑记载，这座中山纪念堂于1929年落成，比建于1930年的梧州中山纪念堂早一年，是目前发现全国最早建成的中山纪念堂。为两层水泥框架结构，面积近500平方米，由胡汉民题写的“中山纪念堂”字样镶嵌在楼顶匾额上。

【综合】全国最早建成的中山纪念堂，很有特殊意义，10元的联票，包括了中山公园、中山纪念堂、明代古城、韩江源，很合理又划算。

📍大埔中山纪念堂，大埔县三河坝

【交通】大埔县城驱车20多分钟到达三河镇

【环境】沿着堤岸来到“韩江源”的地标雕塑-一座“客家母亲”的石雕。客家母亲雕像高9.8米，重136吨，为头扎发髻、背男牵女、勤劳善良的客家妇女，与对面远山睡美人遥遥相望，相得益彰。从雕像前以可眺望由三江汇合的美景，“韩江源”即是指韩江的源头。韩江是粤东第一大江，由汀江、梅江、梅潭河在三河坝交汇后，流至潮州入海。三河坝是韩江的起点，三河坝便成了“韩江源”。韩江是客潮两地人民的母亲河，它因纪念潮州剌史韩愈而命名，全长438公里。“韩江源”地标雕塑的附近有汇城渡口和旧时的码头与临江街道，这里道路泞泥，到处杂草丛生、垃圾遍地；房屋也是断垣残壁、破烂不堪，几近废墟。

【综合】三河中山公园联票景点，不过没人查票，三江交汇要航拍才能拍出效果，反而附近的旧房非常有味道，有空可以好好拍拍。

📍三河韩江源客家母亲雕像，大埔县三河坝

【交通】大埔县城驱车20多分钟到达三河镇

【环境】纪念园1963年12月经省政府批准动工兴建。包括烈士纪念碑、战役纪念馆、瞻仰平台、石雕门牌坊、朱德铜像、军魂主题雕塑、纪念浮雕文化墙、购物场所、医务室、瞭望塔、将军书画碑林、三河坝战役多媒体展馆布展、八一广场将帅雕塑布展、体验式战壕、游客服务中心等。在烈士陵园内的“八一”起义军三河坝战役烈士纪念碑是全国重点烈士纪念建筑物保护单位，碑高15米，用35种规格的343块密纹花岗石砌建而成，碑正面镌刻着朱德同志的亲笔题字：“八一”南昌起义军三河坝战役烈士纪念碑。碑座上刻着第二十五师师长周士第撰写的碑文。三河坝战役纪念馆占地3000平方米，内设“举义南昌城”、“浴血三河坝”、“会师井冈山”三个展厅，展出了108幅珍贵的历史图片和100多件历史文物。

【综合】红色爱国主义教育基地，免费参观，勿忘历史，吾辈自强。

📍三河坝战役纪念园，大埔县三河镇汇东村笔枝尾山顶

【交通】汇东村舟角院大堤下，在河边的河湾处，船上。

【环境】富贵餐厅在船上，由几条船连起来，做了几个包厢，环境还算可以。

【服务】老板一家人经营，做的家常菜，上菜很快。

【口味】「鸡煲」就是一味药膳菜，看着黑黑的，但非常的好喝，关键是很滋补，个个都喝了好几碗；「乌流鲩」一鱼3味，烩姜丝、酸甜、蒸剁椒，做的那个好吃，各类口味的人都找到爱吃的；「蒸姜汁水鱼」吃的停不下口，厚厚的肉，香香的味；「河鳗鱼蒸腩」野生的鳗鱼，很大的一条，爽口弹牙；「豆粄」「笋粄」肯定不能缺少。

【综合】环境有特色，野生新鲜食材，简单做法，吃的就是原味食材。

📍富贵庄园 ，三河镇汇东村舟角院大堤下

三天两夜深度游大埔，当地政府始终保持大埔县的自然环境不被破坏，除了环境之外，大埔也因长寿闻名世界，获得世界长寿乡的荣誉称号。大埔人长寿的秘诀，与大埔的自然环境、空气质素息息相关，也与大埔的优质食材和健康美食息息相关。来大埔吃得好，玩得好，无论自驾，铁路，交通都是很方便的哦！