大家一改往年串门聚会的惯例，转而选择线上祝福；“恭喜发财”的吉祥话，也都变成了简简单单的一句“祝你健康”。往往总是这样的时刻，我们才能切身体会——健康，究竟有多重要。于是，自律与不自律，克制与不克制欲望，让我们奔向了武汉疫情。听说哪里有网红餐厅，一定要去尝一尝，不撑到扶墙决不罢休；哪里有野味，不顾法律的约束也要尝一尝，火锅麻辣烫、膨化食品、碳酸饮料，不加控制地放肆吃野味，还美其名曰“肥宅的快乐来源”。通过这些食物，习惯了压抑的我们能从中感受到片刻的安全与自由，可是这同样也是非典武汉疫情的来源。生动地描述了现在人的生活状态，蔬菜摄入来源主要靠麻辣烫；奶制品摄入来源主要靠奶茶；日常出汗主要靠吃辣；水果摄入来源主要靠KTV；运动全靠下楼拿外卖。不控制自己的口腹之欲、野味之瘾，最终承受代价的，就是自己的身体。 黄泉路上无老少。疾病和死神，从来不会因为谁年轻就网开一面。

没有人在意你嘴上擦的是Dior还是YSL，身上穿的是LV还是Chanel，但你的腿细不细，腰身瘦不瘦，大老远就能看到。你再不在意你晚上吃的是什么？是不是厨师做的？去过多少国家，拥有过什么经历，但是你不懂美食，不尊重做美食的厨师，去了高级餐厅吃了顿厨工的复制品，一下子就可以看得出来，你的亚健康。我们都听过一句话：人生的下半场，拼的就是健康。你能走多远，很大程度上取决于，你如何对抗自己的欲望，如何用自律去约束自己。有句话这这样说的，未经审视的生活是不值得过的。"走游慢活族"禅餐设计想把这句话改成：不懂得克制的生活，同样是不值得过的。野味的诱惑如同高墙外的罂粟，我们能做的，就是用强大的自律，把内心的墙筑得尽量高一点，让外在的诱惑，无法向内侵蚀。

当我们试着让生活慢下来，去关注"禅餐设计"的诞生和探店探索时，呈现在我们眼前的，是延续了几千年的传统美食匠人饮食文化。人必须长期与土地共生，不能只顾一时，任意掠夺、毁弃土地，这就学会了‘仁爱’与‘和平’，以及乐天知命、顺应自然的道理。于是，一代一代的传承中，饮食既塑造了民族的性格，也影响了我们的生活方式、信仰习俗和岁时节庆。所谓人如其食。我们与食物的关系总是奇妙而复杂。学者佩里对于印度文化有这样的记述：“食物不仅仅创造了他的身体物质，而且还造就了他的道德性情。”萨瓦兰也有相似的言论，“告诉我你吃什么，我就能明白你是谁。”，美食的需求会因时代的变迁而变迁，人们的饮食观念也会发生变化，“时代是文明进步，同时也是野蛮残酷，对人、对厨师、对禅餐设计师我都如此。我和我的禅餐设计，我的"走游慢活族"在我们口中咀嚼时，我相信应该是同一种味道，那有着与土地联结，有着不能复返的乡愁，丝丝的甜和浓浓的忧，土地的滋味。

昆明，中国的「耶鲁撒冷」，家乡宝文化的代言人，「安土重迁」、「工作求稳定」的观念深入一代代人的骨髓。昆明春城的蓝天白云，让多数人更不愿离开，家人不愿子女离开，不理解子女的工作，源于传统家庭观念深厚造就了昆明人「安土重迁」的传统心态，又是一年春节，米线已下锅，把酒满上。没有人会去计较任何隔阂与不快乐，一句「大过年的」便足以让每个昆明人乃至中国人释怀。一家人不说那么多，跟爸妈多来点祝福吉祥话，跟姥姥姥爷唠唠家常，奶奶爷爷也别忘了...

白天海鸥的吱喳声把翠湖吵闹，也许这疫情时期海鸥们最年味，开车几公里就到了湿地公园滇池，海鸥们的昆明年，在昆明来一份儿云南米线就一份烧饵块就够一顿午饭。而正义坊和家乐福一条巷子里，一家弥勒回族卤鸡米线，真的见证了正义坊近十年的变迁，这个商圈如何改变，这家卤鸡米线店从没有变过，回族的卤还真有一绝，还有就是他们家"油香"真的好吃，不起眼的美食，就因为老板几十年的匠人功底，赢得食客们的回头率，老话常谈的老客户。

初五主要是送穷，送走旧日贫穷困苦，迎接新一年的美好生活，还有迎财神，初五是迎财神日，这天很多店铺都会开张、贸易，代表着招财进宝，把所以财富都招进家，不管是送穷还是迎财神，都是春节的重头戏。可今年疫情封城封景延长假期，诸多店铺，商圈还没营业，财神都宅家不出门，怎么迎接呢？所以今天在昆明迎财神是这样的，吃和做都极为讲究，要吃的好！今天就给大家分享，包含美好寓意的吃食，吃了它们，都把财神爷招进家吧！大吉大利，今天吃鸡，鸡同“吉”，初五吃鸡肉，有大吉大利之意，也代表着来年生生猛猛，卤鸡米线是今天昆明的财神，米线绝对是云南的财神，按照往年云南各种米线节这会儿热热闹闹了，米线经济那肯定是云南半壁江山，昆明2020的财神"弥勒卤鸡米线"，我先来一碗。

迎财神吗！也不能这样回去啊！还要沾沾喜气才完美不是，街上没人去看看书，正好王府井二楼开了一家西西佛书店，一杯咖啡一本书，在这疫情紧张的情绪里注入安静的场景，好像这也是另一种年味！慢活的年味，书店金属设计感很强烈，迎财神第二站MUJI无印良品，也是在王府井二楼西西佛斜对面，昆明这家MUJI无印良品是超体验店，是去年九月份营业，全国有五家，成都太古里就有一家，不过昆明MUJI无印良品体验店，应该比全国的其他店还要特别一些，设计里面融入了很多云南文化IP，巧妙地传统跟现代场景化，让人不是逛商店而是另一个云南艺术博物馆，比起本土商家更加云南文化IP接地气，三根土砖柱子外围全透明的玻璃设计，大理蜡染应用设计上更是画龙点睛的效果，空间设计上蜻蜓点水般的摆放了一些云南农具，MUJI无印良品们正在品牌文化IP化，无声无息的吸引我们的流量，传统商家都说"南"，我突然觉得；我在我的世界里看不到自己，我在他的世界里看到了自己。这就是我们不重视自己文化的因果。

再次呼吁大家，来昆明玩，一定要勤洗手、配戴口罩，口罩也必须定时更换，才能保证自己也保证他人喔！防疫不能只靠政府机关，每个人都可以做、也必须要做！难得到昆明走游慢活，除了开心走游之外，也不要忘记照顾自己的安全与健康，多注意新闻资讯与自己的身体状况，才能玩得更安心踏实唷。中国人化妆的比率非常高，而在不想化妆或者没时间化妆的时候，选择戴口罩遮挡素颜吧！而且，普通的妆容可以改变的最大的地方就是眼睛。只将眼睛化好之后再戴上口罩，其他地方无论怎么样看起来都是美女哦！疫情给了女人们懒的机会，女人们借机口罩美女吧！作为口罩最本职的作用，这里的阻挡不仅是阻挡来自别人的病菌，也是为了防止自己因为咳嗽传染给其他人。等赢得这场没有硝烟的战斗后，我们一起去武汉吃热干面，看樱花好吗？「走游慢活族」也会持续帮大家追踪最新咨询，更新到文章里，也请大家密切关注！

在天灾面前，健康的水和食物，比口腹之欲更加重要，无论你有多么豪华的别墅公馆或财力，在疫情面前，都微不足道。想要战胜疫情，首先关上那道「门」那就是：停止一切野味，即使食用家禽肉食，也一定要煮熟。即使在外聚餐，也要看看餐厅是不是专业的厨师师傅在做，现在的饮食行业有太多童工厨工快餐化，中国匠人厨师正在熊猫一样珍贵，饮食行业正在大量培养厨工，而不是厨师，我们该重视我们的饮食，多去支持有经验匠人厨师美食店，而不是网红店厨工店，我们吃饭是为了健康，而不是蹭热点。很多时候，面对市面上那些五花八门的餐馆商圈网红餐厅，我们只是人云亦云地闷头吃，很少会去细究自己为什么要规划好一餐一食，吃出省钱却美味依旧的厨师料理，更少关心做美食后面的专业厨师，能给我们健康美食的匠人，用ta们一生专业阅历来做出来的营养健康美食，现在中国餐行业后厨几乎一次性的厨工在乱做，谈不上什么健康美食。如果你喜爱美食，关注健康那么不妨利用假期好好欣赏一下"走游慢活族"禅餐设计，感受美食的无限治愈力。

未来的消费市场变化将由消费者来主导企业的方向，而消费者对可持续领域的关注，正在推动行业更加关注资源有效利用、关注底层创新、关注可追溯的食品健康。当我们选择食物的时候，我们会做两个选择，一个是对自己健康的，一个是对下一代健康的，所以，很早以前「走游慢活族"就开始从事"禅餐设计"方面的工作，把中国又传统又健康的美食美学挖掘出来，不能再让中国的美食匠人们这样断代，在这赚快钱的餐饮面前，我们的健康如此的脆弱，已经很少有人真的去做喜欢美食而去做美食，为了这份热情宁愿一万小时的定律去专研美食，健康更意味着可持续发展的未来。

走游慢活族用实际行动构建“禅餐设计”食美学，走游慢活族们都活得更有自我，我们对于“竞争”不太感兴趣，与“竞争”相比，我们相信“共生”才是正义，相信价值观的多元化、相信这个世界是各种价值观的混同存在。"走游慢活族"禅餐设计食美学也是希望更多的人们关注健康饮食，我们也有理由相信，“福报论”，“疫情面前你的财富还会高贵吗？”一样，迟早变成人们回望历史时的谈资。