山城重庆！据说除了经典的洪崖洞夜景外，90%的外地人打卡，都是冲着重庆的火爆美食来的。美食巨头重庆小面、花市豌杂面、磁器口陈麻花、梁平张鸭子……当然不能少的还有闻名远扬重庆火锅，让多少人慕名而来，让多少人记住了重庆这座城市味道。

蒜泥没了香菜没了小葱也没了？人从众到来不及上配料的秦妈火锅
俗话说得好，当很多选择摆在你面前，别犹豫，选择人最多的就好，说得就是重庆火锅。重庆的一条街上每走两步就是火锅店，成千上百家火锅店，冲着人最多，人气最火爆的去准没错，毕竟大众喜欢的口味就是最好吃的。就像你想吃到重庆最原汁原味的调料和辣椒、独特的八角铜锅、超大的分量的火锅，选人最多的秦妈火锅准“巴适”。

秦妈这个火锅品牌，对于重庆人是耳熟能详的，知名度是非常高的，有很多的分店，并且在海外也有着立足之地，由于地标不同，每个店的风格也是不同的，因此生意真的是非常火爆，吸引了不少游客前往，不少的外地游客来到重庆都是直奔秦妈火锅店。常常都是好不容易排到位置了去打火锅佐料发现蒜泥没了、香菜没了、小葱也没了！！去问服务员说厨房拍蒜还要等！！

而且他们的小吃每一次都要早早的去排队才能抢到，有一次火锅都快吃完了点的炸酥肉还没上，给的回复是酥肉没了，当时心里真的欲哭无泪，好几次来都被点完了。每次来吃都要排队排很久，好不容易入座了很多热门抢手的招牌都所剩无几了，而且每次排队都能看到不少的外地游客们千里迢迢的来打卡，不得不说秦妈火锅真的是太火爆了。

虽然每一次吃都要千辛万苦排队，但是还是很想去吃！因为真的太好吃了！！而且环境很幽美，尤其是南滨路那家还可以坐在院子里吃火锅，边吃火锅边看夜景真的是别有一番风味，古色古香的装饰环绕，背靠长江一江秋水，伴着良夜略带寒意的晚风，周围的世界宛若江南。除了每次去吃都要排队，真的是没有啥别的缺点了！！

炉火纯青的川蜀风韵 爽到心的味道就很棒
其实秦妈火锅人气这么火爆，本地人都说其实是他们家锅底很特别。据说是名贵的中草药和香料熬制汤底，香气浓郁回味无穷，锅底辣而不燥，味道鲜美，在锅底的调味上面可以说是炉火纯青，并且有多种锅底可以选择，能够满足不同消费者的口味需求。

如果你是肉食爱好者，那么秦妈火锅的肉绝对是你的不二选择，爽嫩Q弹的雪花肥牛、内蒙古空运的肥牛卷，再到分量十足的牛肉丸、手工制作的午餐肉……关于你对肉食火锅的美好想象，在秦妈都可以通通给你搬上桌，精湛刀法切成的肉片，在牛油、辣椒、花椒及多种秘料调制而成的红锅里涮上一会，蘸上干辣椒面，麻麻辣辣脆嫩的，你的味蕾会马上得到满足。

菜品十分的新鲜，毛肚、大刀腰片这种讲究食物品质的食物吃起来真的会让你流连忘返。除了各种肉食，他们家主打的菜品还有山泉水黑豆花，这是大家到店必点的一道菜，一定要早点倒入锅底煮着，跟锅底融入后吃起来真的超级入味，让你吃了还想吃。

重庆秦妈火锅是承载了几代人记忆的火锅，它烽火岁月，四海来宾，它被形形色色的人们拥入人心。