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    纪州汤浅町--日本酱油的故乡【一个以酱油为主题的地方 日本的别样玩法】

    大阪 /纪州汤浅町--日本酱油的故乡【一个以酱油为主题的地方 日本的别样玩法】

    距离第一次来 日本 ,整十年。
    生活过,旅行过,却没有记录过。

    旅游多年后,
    不想去网红美食了,也不考虑网红景点了。

    这里可能是百分之九十以上的 中国 朋友和在 日本 生活的 中国 朋友们不知道的地方,
    『汤浅』-- 日本 酱油之初,
    一个到处都是百年老店的小城。

    [ 中国 网站中少有此地资讯,灵儿收集了很多资料用心编辑整理的游记,请不要擅自转载,谢谢]

    综合介绍

    如果你对[综合介绍]中某目的感兴趣的话,
    根据本游记 [目录] 点击相应的IP名称,
    可以看到我对此目的 更为详细的介绍。

    背景音乐打开一起读,会更有意境吧~

    汤浅

    ▲这里的古街,不用躲人,不会害羞,这是你的gai!
    汤浅是一个很安静的地方,
    游客不多,观光者多为 日本 本地人。

    酱油发源地

    酱油第一次停留在我的记忆中时,
    是在 日本 吃寿司,
    便被 日本 酱油的味道所惊艳。

    日本 人对酱油的爱可以在他们的食物中有所感受,
    几乎每种食物都可以加入酱油,
    “和食始于酱油,终于酱油”。

    ▲如 中国 有物质文化遗产一样,
    日本 也评选了自己的物质文化遗产,
    日本 酱油列为其中,
    而汤浅就是 日本 酱油公认的发源地,
    被 日本 人亲切的称为酱油的故乡。
    这条已经被列为保护对象的古街上,
    依然保留着手工酱油的原始酿造工厂。

    日本汤浅

    ▲【汤浅步行街】
    这条步行街是 日本 重要传统建造物保存地区,
    这里提供有偿的介绍服务,可以预约,
    遗憾的是目前只提供日语服务,
    这是为我们介绍的“福”先生,
    介绍了这条街上的建筑历史和商业文化。

    ▲ 金山 寺味噌(太田久助吟制)/西仓
    江户时代后期的建筑,
    曾经是酱油酿造作坊,
    目前主要生产 金山 寺大酱。

    他们就直接把酱放在米饭上吃,
    口感是很丰富,
    但是我吃着略咸,
    所以每次都吃不太多。

    ▲ 金山 寺味噌(太田久助吟制)/西仓
    地址:和歌山県有田郡湯浅町湯浅15
    推荐指数:🌟🌟🌟🌟

    ▲【角长传统酱油酿造工厂/职人藏酱油资料馆】
    日本 天保12年(公元1841年)建立,距今178年。
    这条酱油古街上,
    唯一一间还在生产酿造酱油的工厂,
    依然延续着传统手工艺酿造酱油的过程。

    角长传统酱油产品根据酿造时间和方式的不同分为多种。
    酿造时间不同:一年半以上-二年以上-三年以上
    酿造方式不同:压榨-加热-熬制-渗透等

    将传统的制造方法一代一代传承下来,
    不像大工厂那样批量生产,
    采用精选材料,手工精心酿造,
    耗时1年以上酿制出的酱油,
    在生鱼片,凉豆腐等料理使用上,
    会更衬托出原始食材的美味。

    ▲【角长传统酱油酿造工厂/酱油资料馆】
    地址:和歌山県有田郡湯浅町湯浅7
    可以预约免费讲解(日语服务)
    旁边的酱油资料馆可以免费参观
    喜欢制作料理的朋友不能错过这里~
    推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟

    ▲【甚风吕】
    日本 江户幕府末期开始营业的澡堂,
    目前改为了小型博物馆,上下两层,
    一层保留了澡堂原来的风貌,
    二层为旧时物品陈列,还原当时的生活场景。

    ▲【甚风吕】(参观免费)
    地址:和歌山県有田郡湯浅町湯浅428
    休息日:周三
    推荐指数:🌟🌟🌟🌟

    ▲【北町茶屋 一息】
    步行街上唯一一间茶店,
    江户时代后期的民宅改建,
    (可以点餐,甜品,饮品)
    隔壁鱼铺点上 当日捕捞出来的 特色鱼虾刺身,
    这里点街上有名的 金山 寺味噌,
    汤浅的特产梅子,特产橘汁,
    当地特色一次尽收肚中。
    吃不饱或者吃不习惯刺身,
    店内还有各种饭食选择,
    味道都是极好的~

    ▲【北町茶屋 一息】(和式坐席)
    地点:和歌山県有田郡湯浅町湯浅23
    休息日:周一
    推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟

    ▲【楠山鲜鱼店】
    这条街上唯一的鱼铺,
    奶奶家的海鲜每日新鲜,
    现切现做生鱼片刺身,
    周围的居民也都到这里购买新鲜海鲜。
    当日所有的海鲜都会摆出来,
    上面有价格签,
    尽管看着选自己喜欢的就好。
    我选了(アジ)竹荚鱼和红足虾

    鱼店内没有用餐的地方,
    可以拿到茶店享用。

    奶奶家的鱼还有奶奶亲手做的烤鱼~
    每天限量,售完为止。
    味道如何?不知道……
    因为我买的时候已售空。

    ▲【楠山鲜鱼店】
    地点:和歌山県有田郡湯浅町湯浅31
    休息日:周三/周日/法定节假日
    推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟

    ▲【美味藏】
    这条街上最大的服务中心/停车场,
    一层是特产店,二层是定食屋,
    这里可以吃到美味的汤浅特色银鱼料理,
    二层还有露天观景大阳台~

    ▲汤浅美味(umaimonn)藏
    地点:和歌山県有田郡湯浅町湯浅2708-5
    休息日:周三
    推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟

    ▲【深専寺】
    日本 参拜之路:
    日本 的熊野古道全长1000多公里,
    横跨和歌山、三重、 奈良 三县,
    汤浅位于和歌山县境内。
    深专寺就是熊野古道中星罗密布寺庙/神社中的一座,
    教皇及太上皇出行熊野时,被当作行宫使用。

    这附近有地震海啸纪念碑和熊野古道的立石道标。

    ▲【深専寺】(参观免费)
    地点:和歌山県有田郡湯浅町湯浅785
    推荐指数:🌟🌟🌟🌟

    ▲【显国神社】
    汤浅有寺庙,还有神社,
    和深专寺比起来,略显荒凉,
    偶有散步的人从这里走过。

    4月中旬 春祭
    7月17-18日 夏祭
    10月18日 秋祭

    ▲【汤浅温泉汤浅城】
    这里是汤浅城,
    镰仓 时代的武将汤浅宗重的主城据点,
    现在改为可以入住的温泉酒店。

    公共温泉浴场对外开放(只有室内浴场-不大),
    主要服务对象应该是当地居民。
    没有室内温泉的房间,
    房间内也没有热水,
    所以洗澡要去公共浴场。

    登到最高可以体验一下曾经君 临城 主的尊贵,
    眺望远方,远处的海湾,汤浅小镇尽收眼底。
    (望远镜免费使用,无需投币)

    ▲【汤浅温泉汤浅城】(入住/用餐/沐浴可免费登城楼顶观景)
    沐浴:成人500日元/儿童250日元
    地点:和歌山県有田郡湯浅町青木75
    推荐指数:🌟🌟🌟🌟

    ▲【汤浅温泉汤浅城】(入住/用餐/沐浴可免费登城楼顶观景)
    沐浴:成人500日元/儿童250日元
    地点:和歌山県有田郡湯浅町青木75
    推荐指数:🌟🌟🌟🌟

    ▲【栖原温泉】
    隐藏在村庄里的一间明治25年(1892年)建立,
    只有5间房间的温泉旅馆,
    这里的私房美食会让你印象深刻,
    这里的温泉水与众不同,
    会唤醒你皮肤的记忆细胞,偶尔想念。

    ▲【栖原温泉】
    地点:和歌山県有田郡湯浅栖原1363
    推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟

    ▲【MAHALO 年轮蛋糕】
    推荐:酱油年轮蛋糕/当地特产蜜橘年轮蛋糕/人气蜂蜜蛋糕
    1.酱油蛋糕 -- 中和了甜味,稍微加温后,酱油的味道挥发出来,食用更美味;
    2.蜜橘蛋糕 -- 是当地特产百分之百无添加蜜橘果汁制作加工;
    3.蜂蜜蛋糕 -- 店内建议沾了蜂蜜更美味,心想那样会过甜,直接吃得倒也很好~。
    提示:
    1.店内有六种口味(酱油/蜜橘/抹茶/蜂蜜/巧克力/芝士)可以选择
    2.特色布丁(当没有注意到,现在好想尝一个)
    3.礼品套装,方便送人

    ▲【MAHALO 年轮蛋糕】
    推荐指数:🌟🌟🌟🌟

    ▲【酱油冰淇淋】
    超爱冰淇淋,这个地方简直不能错过。
    冰淇淋选用当地黑沢牧场的牛奶和世界级金奖的生一本黑豆制作而成。

    冰淇淋本尊就已经奶味十足,
    牛奶中掺入淡淡的酱油豆香,
    让口中充满了香浓,
    如果再加入几滴酱油,
    更提升了这份醇厚的香气,
    甜咸的结合,还真让人怀念呐~
    好想再来一个~

    推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟

    ▲【丸新本家汤浅酱油酿造厂】
    可以参观体验的酱油工厂,
    始建于1881年,距今也有138年历史了。
    这里可以亲自体验制酱搅拌过程,
    需要提前预约,
    我没体验上,
    有小伙伴体验上的来分享一下。

    这里生产的生一本黑豆连续十年获得了
    --Monde Selection世界品质评鉴大会的最高金奖。
    酱油冰淇淋中就有这个!!!

    酱油蛋糕的小绿房在工厂旁边,
    酱油冰淇淋店在酱油工厂的卖店里。

    丸新本家
    地址:和歌山県有田群湯浅町湯浅1466-1
    综合推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟

    详细介绍·汤浅旅游小贴士

    ▲当地资讯/地图:
    均可在汤浅车站[资料架]和多目的广场[资料架]免费获取。

    ▲交通方式:
    电车:
    新 大阪 /天王寺--汤浅,乘坐纪势本线(特级黑潮号)(1小时30分/1小时10分左右)
    大阪 关西 机场--日根野--汤浅,乘坐 关西 空港线-纪势本线
    大阪 关西 机场--和歌山--汤浅
    驾车:
    此地距 和歌山市 车站40分钟车程,距 大阪 的 关西 机场80分钟车程。

    ▲汤浅的JR站步行约15分钟或骑车5分钟即可到达酱油步行街/酱油工厂。
    汤浅站提供寄存箱服务。
    汤浅站出站左侧 [的士服务区] 可以提供叫车服务。
    汤浅站斜对面的 [多目的广场服务中心] 提供免费租赁单车。

    一些博物馆及商铺周三休息。

    ▲【站前多目的广场服务中心】
    ●Tel:0737-63-4123
    ●营业时间: AM9:00~PM5:00
    ●年中无休(除12月29日~1月3日期间)
    ●自行车租赁免费(需要提供身份证明)
    ●注意:必须5点之前返还,不可以隔日。

    ▲此处有中文版资料介绍

    ▲这是可以免费租赁的自行车,切记当天还。
    想我大中华的共享单车,真是便利之极。
    可惜经常破坏严重,十分感慨。

    DAY 1 ·我的线路

    熊野古道 -- 深专寺 -- 酱油步行街 [楠山鲜鱼店+北町茶屋(当地特色午餐)-- 金山 寺味噌 -- 角长手作酱油酿造厂] -- 海岸线 -- 栖原温泉(和式私房料理晚餐)

    熊野古道

    ▲从车站拿好地图,
    沿着小路就可以很快抵达

    ▲沿途的地图也会根据道路的方向变化
    非常人性化( 比如 这张地图就根据街横过来了)

    ▲看到熊野古道上的石标,
    就算到了朝拜之路,
    转个弯就到了深专寺。

    深专寺

    ▲深专寺门口的地震海啸纪念碑
    记录着逃生方式和希望后人谨记的话。

    ▲寺内不大,进入寺庙可以感受到被精心打理的生活气息;
    深专寺旁边有一个幼儿园,传来孩子们无忧无虑的声音;
    伴着洒下寺中的阳光,竟然觉得非常美好。

    ▲不大的三角地带,
    却见到了[枯山水]

    酱油步行街·重要传统建造物保存地区

    ▲山田川-以前汤浅町的运输主要通过这条水道。

    ▲这条街上的大部分比较典型的建筑都始于江户后期,
    多为一层建筑,后改良出二层,
    二层初期低矮,
    多作为佣人及存放闲置物品的空间。
    随着时间的推进,二层逐渐演变成正常层高。
    建筑新旧程度可以根据二层的层高一窥究竟。

    ▲每年4月的纸灯节,
    这条街上会摆满了纸灯,
    大家穿着浴衣出来集会。
    一定好美好美啊!
    好想看看啊!!!
    还可以玩仙女棒!!!
    啊~~~

    就像乌鸦天生喜欢亮晶晶的东西,
    请原谅我的少女心……

    ▲格子蒸笼博物馆
    沿途的格子笼中的展品都不同,
    每家每户的展示笼,
    是不是代表过去每家商户的行业范围呢?

    ▲当家里生女儿的时候,
    就会摆一套这样的人偶娃娃,
    只有长女有这个待遇。

    这让我想起[ 绍兴 女儿红]的仪式感,
    我出生的时候有啥?
    对,我妈把我的胎毛留了下来,
    几年前我把那一撮毛做了一支笔~

    ▲时代不同,
    摆件的建筑风格有些变化之外,
    人还是那些人。

    这两组人偶旁边都有一颗桔树,
    汤浅特产蜜橘,
    其中[三宝柑]是曾经进贡的稀有品种。
    来到汤浅要把当地橘子都尝一遍哦!
    我有吃!棒棒哒!

    金山寺味噌(太田久助吟制)·西仓

    ▲这个光线实在是太丑陋了,
    像个照妖镜。

    ▲ 日本 的味噌翻译出来叫豆鼓酱,
    这里都是手作,不依靠机器。
    店内的婆婆因为看我是外国人,
    还非常有兴致的给我介绍起来,

    汤浅的 金山 寺味噌原始制作方法,
    曾是一位觉心(法灯国师)在宋朝从 中国 浙江 的径山寺学习回来的。
    味噌是 日本 酱油的前身。

    ▲哦!这里还有卖用来制作米酒使用的发酵甜米,
    甜米尝起来很香,
    真有冲动买些回来自酿米酒!
    店内卖的 金山 寺味噌,
    味道也是真的好!
    居然有了当厨子一展身手的冲动~

    ▲西仓供人参观休息,
    因为曾经是酱油酿造厂,
    房屋的材质里可以看到被酱油粒子们渗透进去酱色的痕迹,
    可以伸手摸一下,闻一闻,
    嗯,这是酱油的房子~

    ▲这里连着 金山 寺味噌的制作仓,
    平时不给予参观,
    福先生可能少见外国游客来,
    在我的好奇提问下,
    居然和店家打招呼带我兜了一圈。

    ▲这不足一人高的门后就是 金山 寺豆鼓酱的发酵空间。
    里面放了一个小炭炉,
    提升房间的温度,
    促进发酵的过程。

    ▲渗出来的汁液,
    就是 日本 酱油早期的灵感来源。

    ▲都是老旧的模样,却一点也不觉得脏。

    角长手作酱油酿造工厂·酱油资料馆

    ▲这条街上唯一一家还在坚持一代一代传承着传统手作酱油的酿造工厂--角长
    我和朋友开玩笑说 ,这叫zhang jiao (均三声)

    店内古朴的感觉,东西杂而不乱,
    售卖的酱油种类有限,
    每一滴酱油都是经过一年半以上的精心酿造,
    因为坚持传统手作,所以没有量产。
    感觉价格可以接受,
    如果只是吃生鱼片和凉豆腐用的话……
    所以我舍得滴买了一瓶一年半的熟酱油和二年的生酱油尝一尝,
    当然了豪客无所谓啊~

    ▲很多地方都有看到这个小熊猫啊,
    每年3月中旬,这里有个冰虾虎鱼祭,
    如图中熊猫这种传统的四角网捕方式的网鱼节,
    后来看宣传海报的时候看到了~(我没看到实景)
    恍然 大悟 为什么好多店铺里都有这个小摆件。
    喜欢拍风光片的大师们可以来拍啊。

    ▲预约了 [角长] 的讲解后,
    被带进酿造厂来学习一下传统酱油的制作过程。

    ▲被处理过的大豆和小麦,
    让他们结合产生麦菌~
    3-4日后被包裹了麦菌的大豆和小麦。

    ▲用盐水将它们混合,那个盐水池已经变成了大岩块。
    旁边的木头是赤松。

    这里是工厂二层,
    这个大坑实际上是一个个大桶,
    这些木桶已经随着工厂的诞生使用了178年。

    ▲工厂里存在着看不见的酱油天然酵母,
    经过了近两百年的酿造发酵,
    这里成为了名副其实的酱油工厂。

    我又开始联想了~
    那个巧克力工厂,
    到处可以吃的糖果。

    ▲这是178年的木桶,
    讲解的婆婆一定要从楼梯缝让我看一下,
    因为工厂里非常暗,觉得特别神秘般。
    其实在下了楼梯之后的地方,
    也有没那么隐蔽的木桶,
    不过从心理上来讲,
    这种窥视感,提升了我的好奇心,
    比如 拍了这张178年的木桶照片。

    题外话:
    我当时都没有相机看的清晰……

    ▲这个机器算是唯一的机器了,
    以前都是利用杠杆原理的超大器械,去压榨酱料。

    ▲压制出来的豆渣,给家畜或者回归大自然。

    ▲赤松熬制生酱油,做成一年半的熟酱油。

    最后的装瓶

    ▲[酱油博物馆]
    讲解阿姨结束酿造工厂参观后会带来酱油博物馆,非常近。

    ▲这个印象深刻,
    这是酱油销售的账本,
    记录的非常工整~
    一年为一摞,
    销售的越好,厚度越高。

    楠山鲜鱼店

    ▲这个鱼皮灯,真的好喜欢。
    哈尔滨 游记里我也拍了一个 俄罗斯 的鱼皮灯古物。
    这是鱼铺家自己做的,晚上闭店后会回收回去~
    算是个珍贵的物品。

    ▲鱼铺奶奶和爷爷的原型人偶

    ▲这是个小银鱼盛产的时节~
    几乎每餐都有小银鱼做的料理。

    ▲这个死掉都鱼鳞发光的鱼,
    晃的我不得不去拍它。

    我把这个虾包圆了~
    大爱吃虾~大爱!
    它们长得也是美美的,
    这个是红足虾。

    鱼店奶奶的手艺--稳准狠,
    快速利落的处理了所有。

    北町茶屋·一息

    ▲茶室都是以前的老物件,
    有很多书方便客人阅读(照相?)

    ▲鱼店奶奶把鱼送了过来~

    ▲汤浅的特产刺身/
    金山 寺豆鼓酱/
    纪州的梅子/
    纪州蜜橘纯果汁 /
    一网打尽,好幸福啊~

    ▲亲子盖饭
    (原材料是:鸡肉和鸡蛋,遂亲子饭)

    ▲猪排盖饭

    ▲[抹茶红豆年糕]
    -热甜品
    被火烤过的年糕悬在,
    用抹茶煮了红豆的甜 水里 ,
    一半硬一半软,
    口中还有那被烤过有些略糊的香味,
    抹茶的茶味解了红豆的甜腻,
    不是很爱红豆的我依然干了这碗!

    ▲[红豆栗子年糕]
    -冷甜品
    [红豆]被煮开,
    含一口到嘴里,
    就像要化开一样,
    口中瞬间充满红豆的味道
    [年糕]就是那么滑溜溜,
    黏黏糯糯的细腻口感,
    要不是胃的容量有限,
    真的可以再尝尝其他食物。

    山田川

    ▲沿着山田川去栖原温泉的路上,
    可以看到这样的码头,
    哇造型的好地方~

    ▲[栖原海岸]
    这里就是海岸线了,
    伴着夕阳在海边散个步,
    不时可以看到船家收船,
    从夕阳的远方穿越过来~

    忘记了解:
    这里夏天可不可以踏浪?

    栖原温泉

    ▲[栖原温泉]
    这里的美食+温泉入住可以说性价比很高了!

    服务:
    距离车站和酱油步行街可以提供接送服务,提前预约。
    接[15:00~17:00结束]
    送[10:00结束]
    注意:特别期间会有无法配车的情况。

    预定官网: http://suharaonsen.com/

    ▲这个温泉别墅会提供很多套浴衣选择,
    之前是红色,这次选了绿色,
    朋友们说,我选了毕加索,
    腰间绑带的颜色也是每套不同,
    连袜子也会给你的浴衣配套,
    所以我的袜子是一双蓝绿色的小青蛙~

    ▲温泉附近有很多橘园,
    到处都是掉落的橘子,随手的道具~

    ▲这个营业127年的温泉旅店,
    充满了温馨。

    这个床真的好舒服啊!
    像被深深的吸了进去,
    躺在上面就再也不想从里面钻出来了。

    ▲早上的阳光,房间里充满了太阳的问候。

    ▲公共浴场不大,
    早晚男女浴场会变换,
    这里的温泉水真的是会让你想念!
    描述一下这种神奇的感觉?
    类似碳酸温泉,
    但是这绝对是天然的!
    像是被苏打水清洁过了一样,
    有神奇的小气泡清洁毛孔,
    皮肤会有着光滑的浴后触感~

    如果你不信,那就去试一试吧!
    一定要提前预约房间,
    只有5间……

    ▲豪华私房日料!
    餐厅都是单间~
    私密性非常好!
    这个季节本来还有小火锅,
    去汤浅城的时候吃了小火锅!
    写下上句话的瞬间:
    满足的幸福感油然而生!

    豆子豆腐~颜色娇滴滴~
    虾和点缀的小花瓣胡萝卜,
    清新的色彩扑面而来~
    味道不是普通的 日本 凉豆腐,
    除了清爽的豆香,
    还有加入某种香料的清香。

    ▲里面主要三种食材:
    1.鲷鱼
    2.某种丸类(这个食物等我想好是什么之后再补上)
    3.两片切的超薄的白萝卜夹了一片胡萝卜
    一片绿叶的点缀,昏黄的小灯,
    竟有种镜中水月镜花的视觉效果。

    ▲刺身厚切,这道菜惊艳到我,
    令我难以忘怀的--
    居然是图片最右下脚的一坨。
    要猜下是什么不?

    夹起的瞬间可以听到--
    因为挤压发出破碎断裂的咯吱声,
    这是酱油泡!
    夹起适量,
    放到刺身上一起入口。
    这特立独行的状态和咯吱声居然有种魔力,
    让我深深的记住了它,

    三种酱油:酱油粉末-酱油-酱油泡

    ▲火炙寿司和野菜
    其实这是八种食物的组合,
    我偷懒不想一个一个研究了。
    这对非常可爱的日式小娃娃,
    上餐时,居然有种惊喜的感觉。

    ▲[自家农园的三宝柑蜜橘鸡蛋羹]
    鸡蛋羹是每次去 日本 吃饭我的保留菜品,
    每次吃到鸡蛋羹下的内容都有不同,
    虽然都 大同 小异,
    但这次居然挖出了一块橘子肉,
    水果味道的鸡蛋羹,
    我喜欢~

    ▲[手作甜品]
    我真的是很享受。
    上面盖的一片,是樱花叶,
    我从来都关注了樱花,
    却没有在意过它的叶子。
    烘培过的樱花叶,
    像一片薄饼干一样酥脆。

    ▲我的早餐~
    这么丰富的早餐,
    我全部都吃了!
    如果我这么吃一辈子,
    那我一定是这个世界上最幸福的人。

    DAY 2·我的线路

    栖原温泉(和食早餐)MAHALO年轮蛋糕 -- 丸新本家汤浅酱油酿造厂-- 酱油冰淇淋 -- 美味藏(特色银鱼午餐)-- 显国神社 -- 汤浅温泉汤浅城(和食晚餐)

    MAHALO·酱油年轮蛋糕

    ▲买了2份蛋糕,路上怕压了,
    小心翼翼的拿回家。
    第二天起来,
    发现蛋糕就被老爸独自一人消灭了一份!

    丸新本家汤浅酱油酿造厂

    ▲这就是酱油的酿造桶
    作为酱油酿造厂的标志~

    ▲这个轮胎做的小马,
    也太可爱了吧!

    ▲酿造厂入口旁有个装着信仰的小小神社~

    ▲酱油的使用材料/产地,
    都有明确标示出来,
    百年如一。

    ▲这里的酱油酿造桶也都经历百年,
    和建厂的年代一样,
    这里的酱油木桶,
    已经138年了。

    ▲这间酱油工厂已经半自动化了

    ▲酱油酿造的体验活动室~

    ▲酱油特产店

    酱油冰淇淋

    ▲顺着特产店出来就可以抵达酱油冰淇淋的售卖处了

    ▲如果希望酱油的味道再浓郁一些,
    就再来滴上几滴生一本黑豆的酱油。

    ▲打冰淇淋,是需要技术的!
    因为我有试过!

    ▲来一口吧~

    藏·银鱼饭+ 特产店

    ▲汤浅美味(umaimonn)藏 
    二层观景露天大阳台

    ▲生银鱼饭套餐

    ▲鲷鱼拉面

    ▲熟的银鱼盖浇饭

    ▲这里正常也有卖蜜橘的,
    那个空筐子里,
    我上楼点餐时还有些来着,
    下来就被收走了,
    不过店主很热情的在我用餐之后,
    给我尝了一下当地特产的蜜橘。

    ▲各种蜜橘的周边衍生品

    ▲梅子果冻~
    当时只想着拍了,
    现在好想吃一个啊!

    ▲这个蜂蜜瓶真可爱,
    蜂蜜看起来都变得好吃了~

    ▲角长的酱油,
    这里也有售卖。

    ▲拍照的时候,
    店主过来示意我,
    这个要喝前摇一摇。

    显国神社

    ▲显国神社看起来冷冷清清没有人,
    但是我拿回来的资料上倒是写了
    一年当中的春夏秋祭,这里都有举办节日。

    汤浅温泉汤浅城

    ▲汤浅城旅店
    可以遥望汤浅小城的白墙天守阁,
    庭中回廊,
    仍保留城堡原来的模样,
    想体验一下老爷心情的游客不容错过。

    ▲望远镜-免费!免费!免费!

    ▲可能由于建筑主体建造年代太久远,
    所以房间里没有热水。

    ▲汤浅城的早餐
    汤浅城的小火锅和烤鱼,
    真的是特别正宗~
    看到小炉中的火苗,
    心里多了一丝温暖。

    ▲最后的一晚,
    去超市买了些零食和水果
    再加一份纪州特产的梅子酒,
    夜宵的序幕即将开始
    和朋友们促膝长谈,
    交换一下人生感悟。

    ▲酒过三巡,
    把自己的照片贴到了酱油瓶上~
    当一回百年产品的代言人。

    这是我的 日本 见学之旅,不一样的旅行方式~

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    游记目录

    • 01 / 综合介绍
    • 02 / 详细介绍·汤浅旅游小贴士
    • 03 / DAY 1 ·我的线路
    • 04 / 熊野古道
    • 05 / 深专寺
    • 06 / 酱油步行街·重要传统建造物保存地区
    • 07 / 金山寺味噌(太田久助吟制)·西仓
    • 08 / 角长手作酱油酿造工厂·酱油资料馆
    • 09 / 楠山鲜鱼店
    • 10 / 北町茶屋·一息
    • 11 / 山田川
    • 12 / 栖原温泉
    • 13 / DAY 2·我的线路
    • 14 / MAHALO·酱油年轮蛋糕
    • 15 / 丸新本家汤浅酱油酿造厂
    • 16 / 酱油冰淇淋
    • 17 / 藏·银鱼饭+ 特产店
    • 18 / 显国神社
    • 19 / 汤浅温泉汤浅城

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