采莲南塘秋，莲花过人头。
低头弄莲子，莲子清如水。

眼下正是莲蓬收获的季节。

莲蓬：生吃清甜，炖煮清热，大家快来解锁吃莲子的方式吧

如皋旅游 刚刚冒出头的莲子，生吃是最好的，剥开莲蓬，去掉绿壳，白嫩透亮，嚼上几下便是满嘴的清脆甜嫩。
莲子入馔，就不再是清脆的口感，甘润滑糯，入口一抿绵密可口。南通旅游

美食做法 

鲜荷叶百合莲子粥

莲子猪肚汤

莲子木耳炒丝瓜

雪梨莲子汤

莲子龟苓膏

糖莲子

莲子百合红豆沙 


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