深夜，手机屏幕亮起，是一位相识十多年的好友发来的信息——“想出去走走，我到杭州去找你吧。”
两天后，她准时出现在机场。距离我们上一次见面，已经有两年多了。再交谈，恍然发现两年时光竟如此仓促而冷酷——彼此的生活竟已都发生了翻天覆地的变化。

生活现状不尽人意，抑或是被繁忙的工作压榨久了，总是想出去走走。似乎走到了广阔天地间，曾经占据心灵的烦恼便会变得无限渺小，然后自惭形秽地落荒而逃。说到一个周末的时间就能去的广阔天地，我第一个就想到了——盐城。

盐城，是江苏省城市面积最大的一个市。地处黄海之滨，拥有江苏唯一的世界自然遗产 中国 黄（渤）海候鸟栖息地。古时候，这里是重要的盐产区，后来因为“环城皆盐场”而更名 盐城 。这里有江苏省面积最大的湖泊，水天一色碧波悠悠。

依湖而建的是光鲜亮丽、一派唐宋遗风的东晋古城。

这里也有历史悠久的古镇佛塔，“董永与七仙女”的美丽传说就诞生在这里。

新四军曾在这里重建军部，开启新的征程。这里的湿地生态景观也极好——超大数量的麋鹿和丹顶鹤种群都在此栖息。如今，10月底正是丹顶鹤在此越冬的时间。这个时候去盐城，再好不过。

于是说走就走。订高铁票、租车、订酒店整个动作一气呵成。刚一下班，就已经坐在了北上的高铁上。
在车上，聊起了如今彼此的生活。她问我：“旅行了这么久，对你最大的改变是什么？”
我想，应该是通达和开阔了吧。世界广阔，历史漫长。一个人的人生中发生了天大的事，在偌大的时空坐标之下，都显得微不足道。

道路从城市中心延伸到四面八方。驾车出城，郊外便是大片彼此相连的田野，在金秋时节呈现着这个季节特有的荣耀和辉煌——与这一望无际的希望的田野相比，头脑中那一点点渺小的生活赋予的失落感，愈加显得不值一提。心中于是被一种宏大的感觉包裹住了，金色的阳光照进来，把每一丁点儿阴暗都驱散得无从遁形。

正因为从城市中来，所以这次，并没有把目光放到盐城这座城市的中心。反而更想往郊外走走，到一望无际的田野上驰骋，去看一看远离钢筋水泥的自然村庄，去寻一寻曾经流传于此的古老传说，去会一会湿地中栖息的美丽生灵。

于黄海湿地之滨，一场发生在金秋的都市逃离，已然整装待发。

出逃的第一站，是位于盐城西南郊外的湖泊——大纵湖。

满眼碧波水色荡漾，刚走到湖边，就被这一片波光粼粼给迷住了。大纵湖是里下河地区最大、最深的湖泊，素有“水乡泽国”之称。在秋高气爽、金风送暑之际，波平如镜，绿杨倒影，红蓼花疏，然后灏波潢漾，安翔徐回，别有一番幽静的美感。

景区的大门口经由合欢大道连接至湖边，这条路得名于道路两旁高大的合欢树，寓意夫妻和睦，家人团结，邻里之间心平气和，友好相处。

湖边，一艘高大直耸入云的古芦舟格外引人注目。大纵湖方圆百里水网密布，自古以来就是鱼米之乡，打渔成为当地百姓的主要谋生手段。如何保护自家的谋生工具——渔船不受风雨的损坏是当时渔民们最为苦恼的问题。智慧的当地人将芦苇包裹船体，下水捕鱼，芦舟便应运而生。
如今，这艘高大的芦舟成为当地先民智慧的化身，在历史的长河中传承了下来。

求鲤湖边，二十四孝的故事镌刻在湖边大小不一的石刻中，“卧冰求鲤”相传就发生在大纵湖畔。

从湖的另一边远远看过来，就能看到肃然伫立的一尊金身的水月观音，这里便是龙兴寺。

龙兴寺位于大纵湖镇境内的大纵湖畔，原名龙兴庵。

自寺庙大门进入，穿过弯弯绕绕的水上连廊，方才到达。

闲来石上观流水，欲洗禅衣未有尘。这一处平台仿佛就置身于湖面之上，菩萨注视着远方的湖水，也保佑着一方黎民百姓安居 乐业 。

观音像的底座上，书“南无阿弥陀佛”，两侧的栏杆上都系满了善男信女的美好心愿。

千百年来，人们衣食住行依着这湖，创造历史也依着这湖，灵魂的光亮随着湖上飘散而来的水汽在风中飞舞，将属于大纵湖的美好不断播散到远方。

驻足湖畔，波澜不惊的湖水延伸到视线的远方。水的另一端，东晋水城穿越遥远的历史而来，让这一片美好的湖水又增添了更多人文的气息。

初遇东晋水城，是抵达的夜晚。高速公路一路清冷寂静，但等到了水城门口，却霎时被如梦似幻般的灯光吸引了全部注意。自高大气派的城门楼 上高 挂的灯笼开始，光亮沿着高低起伏次第相接的屋檐不断延伸到远方，整个古城被点亮，用暖黄色的温度烘托着这个深秋早已略带凉意的夜。石板路漠然地反射着清冷的月光，亮起的万家灯火忙不迭递上自己的暖意，唯恐这寒凉惊扰了某位旅人的梦乡。

若不是要在这里住上一晚，很难邂逅这座水城真正的美丽。于是，就是在这样一个夜晚，我们匆忙抵达了东晋水城。车辆需要统一停到景区外面的停车场，然后到游客中心办理入住，再由工作人员驾驶摆渡车将我们送到房间。整个东晋水城由大大小小多个小岛组成，岛与岛之间被河流相隔、又由道路或石拱桥相连。酒店的房间散落在水城的各个地方，无论住在哪里，都是不期而遇的惊喜。

每晚七点半，水城内准时开始灯光秀，天地之间的漆黑被五彩缤纷的灯光唤醒，整个城镇霎时成为了灯光与色彩的海洋。

《印象大纵湖》是通过灯影和裸眼3D的技术，讲述了大纵湖的历史变迁，演出的震撼程度，大概只有亲临现场才能感受得到。

八点开始的水幕秀，就在景区的宋氏宗祠边，通过水幕与光影技术，可以观看到一场震撼的“水幕电影”。

电影内容讲述了水乡姑娘小英莲和新四军副班长李进的红色浪漫爱情故事，主题曲《九九艳阳天》更是感动了几代人。

如果说夜晚的东晋水城，是热烈的、绚丽的、魅力无穷的，白天的古城，则显得端庄大气、温文尔雅。

热闹的灯光熄了，暖洋洋的阳光从引云阁的一侧洋洋洒洒倾泻而下，为整个城镇镀上了一层亮闪闪的金光。

引云阁据说可以俯瞰古城美景，但规定不可攀登，还好带了无人机，总算可以从高处俯瞰这一方水土。一侧是波光粼粼的湖水，一侧是古色古香的建筑群，这古城把醉人的水乡柔情毫不吝啬地呈现在了眼前。

建安大街是仿照着宋朝时热闹的商业大街重建的，气派的牌坊、高大的马头墙、鳞次栉比热闹的商户，仿佛时间穿越回那个曾经在历史上繁荣鼎盛的朝代。

古城中的宋氏宗祠，庄严肃穆。

宋氏族人的光荣传承在这个祠堂中被保留了下来，每一块青砖、每一处雕 花都 彰显着一种岁月悠长的气派之感。

如今，宋氏宗祠不仅是文化遗存，同时也是古文化传承演绎的场所。在这里，可以观赏先人留下的丹青墨宝，更可以现场体验琴棋书画，古韵悠长。

东晋水城始建于北宋时期，时名为“东京城”，有向往东京汴梁繁华之意，后因避讳更名为“东晋城”。

水城所在的这片土地，据考始于约7000年前。在距今5000年左右，便迎来了新石器时代的先民。在悠久历史长河中，这片土地热闹过、繁荣过，也孕育了无数伟大的灵魂。

建安七子之一的陈琳、明代谋臣朱升便是群星 中非 常耀眼的两颗。陈琳是东汉末年文学家，也是建安七子之一，据史书记载，陈琳是 射阳 府东沙沟人即今大纵湖东沙沟村人。建安五年（公元200年），官渡之战爆发，陈琳作《为袁绍檄豫州文》，也就是我们俗称的《讨曹檄文》。如今，陈琳纪念馆便坐落于东晋水城的建安大街上。入口处，建安七子的群雕塑像栩栩如生，让人仍能领略到当年才子们的风采。因为年代久远，很多史诗只能以图文的形式来展示，但却不妨碍我们了解这位伟大文学家的魅力。诗人温庭筠也曾作《过陈琳墓》，至今仍被传诵。

元末明初军事家、文学家朱升是位特别厉害的军师，当年明朝刚刚建立时向朱元璋提出了“高筑墙，广积粮，缓称王” 使得朱元璋有立国之基，曾被称赞为“九字国策定江山”，是他眼中最厉害的帝师。新 中国 成立后提出的“深挖洞，广积粮，不称霸”九字方针，也便是源于此。
纪念馆内，陈列着有关九字策的释文，以及当年朱升献策时的场景还原。

古城中，还有一处“赵泰来藏品艺术馆”。赵泰来为著名画家、收藏家、鉴赏家、慈善家，是盐城市荣誉市民，也为东晋水城捐赠了不少文物。艺术馆里，如今收藏着很多青铜鼎、玉器等，将久远的年代重新置身于这座悠悠古城之中。

归园是东晋水城内一处独立的中式庭园，名字取自“羁鸟恋旧林，池鱼思故渊。开荒南野际，守拙归园田”的含义，颇有些陶渊明笔下“归园田居”的意蕴。

东晋城在历史上也是众多文人雅士归隐田园，颐养晚年之地。其中“扬州八怪”郑板桥远离朝堂，于东晋城创立耕读书院，教书育人，隐居三年，留下许多传说。板桥书院也就伫立在归园的入口处，一侧立有先生教书育人时的铜像，借此缅怀。

假山嶙峋、小桥流水、松竹成韵……悠然闲适、一步一景，东晋古城已然是一处颇有古韵的世外之地，没想到在这古城之中，竟有这样一番洞天，成为感受自然、回归本心的应许之地。

如此一比，似乎那些声名大噪的古城都太过于喧嚣市井了。在这充满灵性的湖水边，晒在身上的阳光是经由湖水反射而格外温柔的，吸入鼻腔中的空气是带着水汽而格外舒适的。舒适、宁静、怡然自得……好像换了一种活法，也重新认识了生活。
扪心自问，我们有多久，没有好好享受过自在生活、不被打扰的乐趣了？

散步在海春塔苑的时候，我想，幸好，还有这样一个能让灵魂安静下来的地方。

高大的海春轩塔伫立在一片偌大的空地之上，被规整的汉 白玉 围栏环保在当中，显得庄重而肃穆。鸽群时不时从天空中略过，驻留在塔顶休憩片刻，又扇起翅膀回归湛蓝的天空。

塔全身由砖砌成，高约有20米，塔身每层有八面，都放置着神龛和神态各异的石刻佛像，塔的顶端由铜葫芦、相轮、铁覆盆组成，整个塔身敦厚庄重。

据说，这座海春轩塔建于唐贞观年间（公元627年），由名将尉迟敬德监造，又称“尉迟塔”，至今已有1390余年历史，是 江苏 境内第一古塔。传说，这座塔顶是“分风铜”所制，有了它，台风就越境而过，故沿海渔民称之为“定海神针”、“镇海塔”。

西溪景区位于盐城市下属的东台市，西溪则位于古运盐河畔，乃东台文化之根。追溯漫长的历史，北宋晏殊、吕夷简、范仲淹三任宰相先后在西溪任盐官。晏殊创办的西溪书院是中国历史上最早的书院之一，在西溪留下“无可奈何花落去，似曾相识燕归来”的千古名句。

西溪文化厚重。佛教文化久负盛名，境内曾有大小寺庙800余座。海春轩塔面前的广福寺历史可以追溯到西汉时期，至今仍然香火鼎盛。

泰山护国禅寺建于南宋，历经900余年沧桑，是中国佛教协会公布的江苏省名寺之一。

在海春塔苑行走，每隔几步便会邂逅一座佛教寺院，园区之内更是装饰有许多憨态可掬的小和尚石雕，每一尊动作、神态各不相同。

漫步其中，满眼是禅意与平和的秋日午后好光景，耳中是佛音绕梁。不知不觉，仿佛身体的感官完全被打开，开始对周身的一切敏感起来——午后的阳光洒在身上，是种温柔而滋养的暖意；吹面而来的阵阵清风清爽却不寒凉，似乎用一双手将重负从灵魂和身体中统统卸下；风又吹动枝叶，耀眼的金黄处传来“沙沙”声，树影斑驳如万花筒......

心头突然涌上一股感动，为这温暖的 日光 ，为这吹面不寒的杨柳清风，也为这金黄的帷幕。生活的馈赠如此慷慨，又何必再为琐事困扰？譬如朝露，去日苦多。珍惜生命，感受当下，方是对生活最大的敬意。

一桥之隔，就到了古城中另一方天地。通圣桥、八字桥两桥均为宋代单孔拱形砖桥，比周庄的双桥还要早200多年。

古城中的三相阁、晏溪书院等区域如今在维修重建，无法进入。

幸好犁木古街还在，这条历史悠久的古街现存多处明清民居，其中三里路至今已逾两千余年。

逝者如斯夫，不舍昼夜。幸好，还有这么一方天地，静默时光，一眼万年。

东台西溪，也是“董永与七仙女传说”的发祥地。

这个关于爱情的传说，已流传了无数个朝代至今，也被改编成了很多文学艺术作品。其中，《黄梅戏·天仙配》便是取材于此。

故事简单却也凄美：董永家境贫寒，无奈只能卖身葬父。 天山 的七仙女被他的孝心感动，便下到凡间嫁给了他。七仙女能织出美丽的布，于是守在寒窑中织布为董永赎身。但当董永终于赎回了自由身，七仙女却因劳累过度元神损伤，最后香消玉殒。

如今在东台西溪的董永七仙女文化园中，每晚都上演着这一出由这段爱情故事改编而成的大型仙幻实景秀《天仙缘》。

白天的文化园只开放到傍晚五点，到了夜里，这里变成了另外一方天地。

汉唐风格的建筑上亮起灯光，大红灯笼高高挂起，很有一种“大唐不夜城”的感觉。

街道上，依着旧式的店铺次第开放着，销售的物品也都很复古——传统的手工艺品、汉服、或是自酿的桃花酒......酒肆、客店的招牌都是仿古的，工作人员穿着古代人的服饰，仿佛真的一瞬间穿越回大唐盛世。

剧场是露天的，提前半小时可以入场，在此之前，就可以先在那味道十足的集市里逛逛。天气虽冷，但整个场子已经全坐满了。当天买票的我，最终只抢到了一个靠边的位置，可想而知这场演出有多么火爆。

月老、七仙女、董永等角色相继出场，或是在空中翩翩起舞美轮美奂，或是在场景中将故事情节娓娓道来，灯光交映下，一场视听盛宴正在上演。

当古老传说遇到现代艺术，约45分钟的演出在绚丽夺目的灯光中结束。

董永和七仙女最后是否有个圆满的结局呢？这便是传说的美好，可以将我们的想象与希冀寄托于美丽的故事之中。佳偶天成，姻缘已定。人海茫茫，我们也总会与那份命中注定的缘分相遇。

“晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄”。湛蓝的天空下，丹顶鹤羽翼轻飏，腾空振翅，鹤声旋空。在天空中飞翔一圈、画了一个完整的弧度之后，鹤群又落回到广场中央的空地上，散步、喂食、梳理羽毛。

这是盐城丹顶鹤湿地自然保护区里每天上午的固定活动。每天上午十点半，工作人员会将饲养室的门打开，数十只丹顶鹤一同飞向天空，特别美丽壮观。

湿地是丹顶鹤等动物赖以生存的重要生态系统，位于 盐城 的黄海湿地，生态资源丰富，拥有太平洋西岸面积最大、保护最完好的滩涂湿地，恰好就是这样一个完美的栖息地。

这里，丹顶鹤越冬的天堂。据说，每年全球近40%的野生丹顶鹤飞抵盐城湿地越冬。

景区入口处设有世界上唯一以世界珍禽丹顶鹤而建立的专题博物馆。一共两层楼的展馆介绍了丹顶鹤的物种习性、生存现状、繁育技术等，还加入了很多关于 中国 鹤文化的内容。是个全面了解丹顶鹤及其文化的地方。丹顶鹤颈、脚较长，通体大多白色，头顶鲜红色。会有一个丹顶恰恰是因为它的头顶缺少羽毛，头皮下方因为有大量的毛细血管而使得头顶呈现出鲜红色。其实丹顶鹤与古代小说中的“鹤顶红”并没有什么关系，只是因为砒霜的颜色鲜红很像丹顶鹤的头顶因而得名，丹顶鹤的头顶并没有毒。

丹顶鹤驯养中心里展示的是人工驯化的丹顶鹤，是保护区长期科学研究的一个项目——在越冬地进行丹顶鹤的繁殖驯养工作。这里的丹顶鹤虽然体态上与野生丹顶鹤没有区别，但它们已经是严格意义上的留鸟，不再进行季节性的迁徙。除了丹顶鹤，这里也驯养有灰鹤、沙丘鹤等多个鹤类品种。

丹顶鹤实行严格的一夫一妻制，两只鹤共同生活和孕育后代，这也是为什么丹顶鹤历来成为 中国 人用来歌颂美好忠贞爱情的象征。丹顶鹤通常每窝产卵2枚，刚出生的小丹顶鹤其实是茸毛多是黄棕色，随着生长退毛后，慢慢过渡成纯白色。

工作人员随手从地上捡起一根丹顶鹤羽毛递给了我。洁白、柔软、蓬松，恰似我对丹顶鹤最初的印象。

整个景区内以湿地景观为主，沿途经过很多芦苇丛生的湿地，在一年四季都能呈现出不同的风光。一路上，还会邂逅很多野生鸟类。据说，在这片湿地中有植物450种，鸟类有402种，两栖爬行类26种，鱼类284种，哺乳类31种，实实在在是一片野趣丛生的鸟类乐园。
以往一提到丹顶鹤，大家首先想起的是黑龙江齐齐哈尔的扎龙自然保护区。其实，盐城的黄海湿地保护区丹顶鹤保有量也相当大，两个保护区之间有着密切的关联，很多鹤冬天在 盐城 越冬，夏天再返回扎龙栖息。两个保护区也会合力进行丹顶鹤的孵化、繁育等技术方面的合作，共同为我国的丹顶鹤营造更好的栖息家园。

在这片湿地保护区中，也发生过一个感人至深的故事。一个叫徐秀娟的姑娘出生于 齐齐哈尔 的一个养鹤世家，17岁的她到扎龙自然保护区和爸爸一起饲养鹤类，成为我国第一位养鹤姑娘。她很快就掌握了丹顶鹤、白枕鹤、衰羽鹤等珍禽饲养、放牧、繁殖、孵化、育雏的全套技术，她饲养的幼鹤成活率达到100%。后来，完成学业的她离开了她所熟悉的 齐齐哈尔 扎龙保护区，不远万里，只身南下，来到 射阳 丹顶鹤基地工作。有一天，为了寻找几只走失的白天鹅，她带病涉水，却因体力不支溺水身亡，年仅23岁。

后来，这位姑娘被安葬在这片湿地内，她曾经居住过的房子也被保留了下来。徐秀娟被追为烈士，誉为“中国第一位驯鹤姑娘”。以她的事迹谱写的歌曲《一个真实的故事》曾广为流传。

一段人与鹤的至真情感之歌，在这丰美的湿地之上被永久地传唱。

坐拥着黄海湿地富饶的生态系统和大纵湖这一天然的高品质水库， 盐城 自古以来便是“鱼米之乡”，有极为丰富的物产。历史上，这里是重要的盐产区，经济相当发达，百姓生活品质也极高。当这两个因素相碰撞，便产生了高端的食材与考究的烹饪方式的碰撞，产生了珍馐美味与精致厨艺的结合。
盐城 的美食，纵然带有北方特有的豪放，但却在深层次中精细考究，产生了不同于其他的“盐城味道”。

大纵湖面积达 30 余平方公里，是苏中里下河地区最大的最深的湖泊，湖水水质非常好，因此、水产品数量和质量都极高。湖中产出的白壳螺蛳、湖虾、昂刺鱼、虎头鲨等湖鲜个个都是肥美味鲜。毋需舍近求远，只是取自身边的食材，都可以烹饪出经典美味。

大纵湖风景区的大纵湖镇，就有这个得天独厚的优势。每天，镇上专门有人到湖中去捕捞最新鲜的湖鲜，送达各家餐厅中。厨师们在炉灶上各展绝技，前一秒还在湖水中活蹦乱跳的鱼虾小鲜就已置身在冒着热气的餐盘中端向小镇的四面八方。

大纵湖螺蛳分青白两种，白壳螺蛳是相当稀有水产品，味道十分鲜美。即使生活在水草丛生的湖中，也没有丝毫泥腥味，人称“ 白玉 螺”。使用本地专门的酱红烧而成的白壳螺蛳，个头较大，更好吸食，肉质也更加细腻鲜美。在汤汁的包裹之下，让人食欲大动、唇齿留香。

湖中产的虾个头都比较小，但虾壳硬实、虾肉紧致，只用简单的白灼，就能吃出美好的鲜甜滋味。

虎头鲨又名沙塘鳢，是江苏一带产的一种小河鲜，苏州、无锡人喜欢称它为塘鲤鱼、沙塘鳢；苏北的市民称它为虎头鲨、呆头鱼。虎头鲨对生存的水质要求极高，因此产量很少，但味道却是无比的鲜美。很多当地人说，“它的味道比昂刺鱼鲜美10倍。”如今，随着生态环境的改善及规模化养殖，虎头鲨的产量有所增加，在餐厅里吃上一份红烧的虎头鲨，品一品这奢侈的鲜美，也变成了一件可以达成的美事。

虽不及阳澄湖大闸蟹般有名，但大纵湖大闸蟹个体硕大，腹部洁白。“青壳、白肚、金爪、黄毛”，是远近闻名的美味。“秋风响，蟹脚痒”深秋是吃蟹的最佳时节。用最朴实的方法现蒸现吃，打开蟹盖，蟹黄闪着金灿灿的亮光，入口即化的同时将芬芳留在口腔——油脂的醇香和蟹黄的鲜香彼此交融，在舌尖交融为一场让灵魂陶醉的圆舞曲。

清水大闸蟹、芦荡野鳖、昂刺鱼、白壳螺蛳、浪里白条、虎头鲨、纵湖水参、清水湖虾......一次无法品尝个遍的纵湖八鲜，暗暗为下一次的到来埋下了伏笔。

东台鱼汤面是江苏盐城东台市地方传统面食，已有200多年的历史。
白汤的制作其实颇有讲究：选用鲜活鲫鱼、鳝骨为主要原料，辅以熟猪油、姜葱、虾子等配料，慢慢熬制而成。讲究“汤稠如乳，点滴成珠，鲜而不腻”。

关于这道美食的诞生，要追溯回清朝乾隆年间。东台有一家开面馆的老板，一天晚上，他在街上发现了一家新来的卖面条的小摊子，便去买了一碗。尝了一口，又鲜又香，比自己店里的不知要强多少倍。原来，那摊主竟是来自皇宫的御厨。由于有一次没有把汤烧好，就被逐出了皇宫。无奈之下只能挑个小摊，四处流浪，聊以糊口。于是老板连忙将摊主请到店中，由他掌厨。从此，这店里的面条，全是用的那御膳厨师亲手调制的鱼汤，尝过的顾客赞不绝口。于是一传十，十传百，四乡八镇，远近闻名。“鱼汤面”就此成为东台享有盛名的特产。

据说，东台麻虾是用世界上最小的虾。这是一种永远长不大的淡水小虾，味道极其鲜美，堪称“天下第一鲜”，富含蛋白质、钙、磷等人体必须的多种营养成份。

当地人通常将麻虾做成虾酱保存，在烹饪时加入增添了很多鲜美，别有风味。很多店内会做“麻虾涨蛋”，做法类似摊鸡蛋，里面加入了麻虾，使得鸡蛋中又多了几分鲜美，相当美味。

盐城头道汤以猪皮、杏鲍菇、木耳、胡萝卜炖煮而成，一大碗端上桌，汤汁奶白，看似普通入口却异常鲜美。
当地有很多汤菜，这一点更加接近于北方的饮食习惯。但汤菜本身不追求北方的重色重油重味，更加着重于追求食材本身的鲜味，这一点恰好又是南方饮食极为推崇的。
在这个南北交会的鱼米之乡，南北口味碰撞融合，产生了独一无二的火花。

大煮干丝又名鸡汁煮干丝，是淮扬菜的代表，在苏北一带尤其常见。经典的淮阳方干在精细的刀工之下被切成细嫩的干丝，鸡汤、竹笋、蔬菜等配菜的鲜香由汤中浸润到干丝中，咀嚼之中口中皆是芬芳。

生机勃勃的黄海湿地令人向往，每年，大批的丹顶鹤迁徙于此，这里成为了它们赖以生存的第二故乡。在这鹤乡之中，也有这样一座民宿，置身于湿地之中，却又隐居于尘世之外。

深夜万籁静，星光伴梦来。夜晚，万籁俱寂，就在这里享受一个无比宁静的睡眠。
鸟鸣催梦醒，晨曦破窗来。清晨，第一缕阳光撒入，仿佛都听得到远处的鹤鸣。

在这里，可以享受到都市生活中最为难能可贵的——宁静与自然。整个民宿以原木风格进行装修，也象征着回归生命本真的理念，处处都流露出自然的静谧美好。

用这样一场美好的邂逅，结束这一次都市逃离，最为合适不过。

第一天  杭州 乘高铁前往 江苏 盐城 ，抵达后前往租车点取车。驱车前往大纵湖景区游玩，晚餐在大纵湖镇可以品尝到纵湖十鲜（金秋时节大闸蟹特别鲜美）。晚上东晋水城开元酒店入住，观看夜晚灯光秀、水幕秀。

第二天  上午游览大纵湖东晋水城，感受流转千年浓郁的文化氛围魅力，这里如今也是集文化旅游、生态旅游、美食旅游为一体的综合性度假区。下午前往 东台 西溪文化旅游景区，晚餐品尝 东台 特色鱼汤面，饭后观看《天仙缘》演出（票不太好买记得提前买好）。晚上入住鹤乡特色民宿——鹤影里。

第三天  上午前往 盐城 丹顶鹤湿地生态旅游区，观看濒危保护动物——丹顶鹤的栖息，每天上午十点半还有丹顶鹤放飞展示。下午从 盐城 乘高铁返回 杭州 。