最近游小君在刷一部
豆瓣评分8.7分的网播剧《棋魂》
很是入迷

剧里面街头巷尾都蛮有烟火气息的
于是好奇查了查这部剧的拍摄地
原来是在湖州！

说到湖州，你是不是觉得既熟悉又陌生？
因为浙江其他城市似乎都因为
某种特色而被世人记住
唯独湖州，大部分人都需要搜肠刮肚一番
才会想到杭州以北还有这样一座小城

它就是这么低调
低调到不把浙江的城市挨个说一遍
根本想不到它

湖州人用“be tai”作为结束语
相当于再见
意思是慢慢来
确实，它就是一座慢慢来的城市

今天，一起来走进湖州！

首先，嗯？？
湖州确定不是胡建的省会吗？
真的不是啦！


它在浙江这个位置
👇

听过“上有天堂，下有苏杭”
都知道说的是苏州和杭州
但听过“苏湖熟，天下足”的
恐怕一时反应不过来其中的“湖”
说的是与苏州同在太湖边上的湖州

何况如今的湖州有多尴尬呢？
虽以湖为名，却没有分得一点太湖的管辖权
每次去太湖南岸都会收到短信
欢迎来到苏州

好在，湖州在太湖边上建起地标建筑
著名的“马桶盖”——七星级酒店月亮酒店
坐落在此
也算为自己扳回一局

但尴尬的，可不止这一点
下辖的安吉、德清、长兴、织里、南浔
各个比湖州名号更响
直到现在，很多人恐怕还觉得莫干山是杭州的
湖州人那叫一个委屈，一个痛哭

不过就是这样一座
如今低调得快被人看不见的城市
在历史上却相当有名气
孟郊、颜真卿、陆羽、赵孟頫、王羲之、苏轼
……
这些文化大家都曾为湖州倾倒
留下过与湖州息息相关的旷世名作

而元代文学家戴表元
在游历湖州后，更写下过：
行遍江南清丽地，人生只合住湖州
如今这句诗
也成为湖州巷尾随处可见的城市slogan
悄悄为湖州因何能在中国文化史中占有地位
解释了可能的原因：它的清丽

它有始建于唐朝的“塔中塔”

仙顶寺有1500岁的银杏
可媲美西安网红银杏树

赵孟頫创建的莲花庄
荷花盛开时锦云百顷，白居易都为之倾倒

湖笔，作为“文房四宝”代表之一
被誉为“笔中之冠”

世界第一部茶文化专著《茶经》诞生于此

或许正如白岩松说的
你对这座不该不熟悉的城市感到陌生
了解它后
看到它不慌不忙、安静，也蛮幸福地往前走着

来湖州，当然要吃
它的食物有点像城市本身的气质
自带体系，默默生长
只有走进它才能感受到款款流动的脉络

♦️
湖州人的面
干挑面起源地—长兴

都知道苏州人爱吃面
其实湖州人同样很会吃面
湖州人到底有多爱吃面？
看看湖城满街大大小小
不下五六十家的面馆就知道了
汤面、干挑、冷面和各种浇头的组合
都是湖州人离不开的主食

其中干挑面，当是“人心所向”
干挑面，起源于湖州长兴
干挑面，顾名思义就是一是要“干”
没有汤，仅只是少量的油汁
够面条润滑就可以

必须要用好的面条原料
长兴的面条很细，形状为棱形，不宽不粗
将面条不断地高高挑拌
撒上灵魂物——咸菜
美味就是这么简单！

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老字号的沿袭与逆袭

湖州“四大名点”之三
周生记馄饨、诸老大粽子
丁莲芳千张包子
堪称“最会营销”的老字号
今天一起来看一看

周生记馄饨+鸡爪
现在在盒马也能买到

一进周生记店门
就能看到一块醒目的匾额
——“天下第一爪”
游小君很爱周生记鸡爪咧
不过周生记主营还是馄饨啦

说到主营单品，还有一段趣事
据说，1930年间
周济相看到丁莲芳千张包子店生意兴隆 
便也开了家千张包子店与之竞争
不久后，周济相就败下阵来
于是经营馄饨，取名“周生记馄饨店”

周济相颇具头脑
亮出“湖城只此一家的鲜肉笋衣传统大馄饨”
并以自己的姓氏作招牌
在制作上突出“我有人无”
逐渐形成自己的“皮薄滑润，馅大饱满
入口汁长，回味久鲜”的特色

丁莲芳千张包子
别开生面，逆袭成功

丁莲芳原是湖州城里
一个挑葱卖菜为生的小商贩
生活十分艰难，二十九岁那年
他决心改行，走在人家前面
做市场上没有的点心才有吸引力

当时市场上不是牛肉丝粉汤
就是油豆腐丝粉头的摊子

这些对他有所启发
他想不妨做些千张包子放在丝粉中
变为千张包子丝粉头，倒也别开生面
果不其然，千张包子丝粉头让他一炮走红
变成延续到今日的百年老字号

诸老大粽子：秀丽枕式粽子
金庸笔下天下无双

而湖州“诸老大”则首创了秀丽枕式粽子
选料讲究，制艺精良
色、香、味、形各具特色
甜粽，甜而不腻
肉粽，味道鲜美，集香糯鲜美为一体
素有“粽子状元”之美誉

金庸先生曾经在《鹿鼎记》中
提到过湖州粽味道鲜美、天下无双
除此之外，诸老大的酱鸭、狮子头也别具风味

平民老字号：杨大包子
湖州人的精神藏在这里

说起“杨大包子”，在湖州无人不晓
但很少有人知道
“杨大包子”至今有近百年的历史
该店现任“掌门人”杨水清
如今高龄也已七十好几了

从杨水清的爷爷杨泰和开始
杨家就专门做包子
现如今依然是一个小小的店面
店里只卖一种包子——肉包

七毛五一个的大肉包，皮薄馅儿多
排队方式也很特别
你可以用代表你的物品排队
据杨水清自己说
每个包子利润其实不足5分钱
但他不求发财，每天靠劳动吃饭
活得很踏实就足够了

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冬天不得不来一碗的
新市红烧羊肉

柴火慢烧，一整晚炖煮
冬天，无数食客专程到新市吃个羊肉
刚出锅的羊肉热气腾腾、香气四溢
一口羊肉、一口黄酒
一切都被治愈！
连央视都忍不住要来报道！

除了前面提到的
莫干山、月亮酒店、莲花庄、飞英塔、仙顶寺
湖州还有很多好看、好玩的地方

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下渚湖

新市古镇位于浙江省
全镇河道如网，水街相依
颇有江南水乡的特色

下渚湖是著名的摄影基地
这里还是朱鹮易地保护暨浙江种群重建基地
鸟类成群
鸟类爱好者不可错过
我们将下渚湖与新市古镇串联起来
一日沉浸在古镇的清净中
一日徜徉在春日的喧嚣中

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南浔

同为江南古镇
白墙黛瓦、廊桥流水……
南浔少了商业气息
更多的是原生态生活情境

游遍江南九十九
不如南浔走一走
邂逅清静却不失韵味的水乡古镇

浮光掠影，梦里江“南”，等你来“浔”

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太湖龙之梦

这里比迪士尼大4倍
这里有占地1600亩的动物世界
还有安逸的湿地游船
还有老少皆宜的古镇灯火、表演…

夜色中
金碧辉煌的古建筑群
与漫天飞舞的灯光
音乐喷泉、烟花，相互映衬
时而柔美、时而激进，灵与动的结合
一台声光水舞映太湖，在此震撼上演

❄️

杭州高铁出发，21分钟就能到
下个周末走起！