签到

    来到一个新的城市,决定这趟行程上限的是你遇到的第一个滴滴司机,决定下限的是回酒店前驻足的最后一家酒吧。
     
                                            ——摘自同行伙伴的朋友圈

    6%的幸运火车

    顺着下降的扶梯,我远远就看见了不紧不慢驶来的快车。出发的第一天就不太顺利,自信满满正点率94%的快车让我赶上了另外那6%的概率。

    6%的列车选择了放弃自己,像假期结束后消极怠工的我一样,慢悠悠地开向目的地。偷听隔壁的小学生从唐宋八大家背到中国八大菜系,面前的小情侣从下农田干活聊到柏拉图的理想世界,这列火车就这样拉着我们顺着铁轨晃到了汕头。

    丰富的物产,挑剔的嘴

    目标定的好,不如队友选的好。打车去市区的路上,碰上了隐藏在汕头的“美食教父”——操着一口潮汕普通话的司机。大哥的语速和车速一样快,在我们三个人记笔记时,路口的交警一扭头,大哥一脚油门冲过红灯,车停在了老二牛肉炒粿店前。

    汕头市

    戴着大金链子的老板+油腻得像是被盘过的墙壁=不踩雷好店,在汕头街头溜达了一会儿后,我满意地得出了这个结论。汕头的景点比起美食来说,的确有点让人失望了。小公园建得就像TVB的电视城,比起在汕头看义乌小商品和内蒙古奶片制作过程,不如和小伙伴坐在咖啡馆天台吹风、沿着海滨骑行。

    如果说中午遇见的滴滴司机是美食导师,那庄氏祥记就是他安排给我们的课后作业。翻开菜单我的第一反应就是——中午那顿,吃草率了!内陆城市居民在沿海吃海鲜总有一种逛水族馆的感觉,庄氏祥记的菜单就是一本海底美食介绍手册。

    鱼不是鱼,鱼是饭。鱼饭端上来的时候,一条孤零零的鱼躺在盘子中间,吃起来带刺还有点腥。回来才知道,古时出海条件有限,为了保鲜才制作鱼饭。但对于我们来说,海边人的鲜就是内陆人的腥。

    潮汕——我们不生产牛,我们只是牛的滚烫沐浴工。出发前我简单了解了一下汕头这座城市,制造业和服务业差不多一半一半,农牧业占比非常小,再加上地理条件的限制,好像没有条件大面积养牛。这里对牛肉的需求量很大,现在潮汕人买牛的手已经从云贵川伸向了内蒙。外地牛来潮汕后会被再喂肥一点,然后直接打晕宰杀,比起我们平时吃到电击后屠宰的牛,潮汕的牛真是好吃到令人心疼。

    因为之前的旅行经历,我告诉自己只要出门就要大胆尝试,当然也包括各种奇奇怪怪的美食。

    潮州鱼生,鲜到我不争气的眼泪从嘴里流出来了。但生的生蚝还有腌蟹让其他小伙伴吃出了痛苦面具,用他们的话说就是“感觉生蚝要顺着我的胃爬出来了。”

    我就像电视剧里试菜的小太监,吃完第一口先向大家汇报情况。对于把大众点评等级吃到6级的我来说,这一顿简直太妙了!

    生虾弹、生鱼脆、生蚝嫩,简直就是海的味道我知道!

    人生海海,山山而川

    上学的时候,最快乐的事情就是假期去看海。嵊泗的海、塔门的海、东山的海......南澳岛比起之前去过的海岛,让我感到一点遗憾。虽然南澳和平潭一样,都是县级,但平潭更原生态一点,道路规划和共享单车的分布也对骑行爱好者比较友好。南澳岛更适合自驾,紧紧贴着山体的沿海公路,一个转弯就能看见一片蓝色的海,随手一拍就有了电影感。

    念佛消灾吉祥

    念佛消灾吉祥,出了潮汕还能在哪儿看见这样的标语?我喜欢民俗风情浓厚的地方,潮州对我来说就是一座大型民俗标本博物馆。

    潮汕地区宗教信仰多元,佛教、道教、基督教…不同的生活场景还有拜不同的神明,诸神各有分工,人们各有所求。这算是职务分工明确,责任落实到人,哦不,责任落实到神明。特别的日子他们会组织不同的酬神、祭祀活动,在开元寺附近,还有很多卖神明用品的店。拜神这项民俗活动仿佛已经成了“胶己人”获取安全感和前行力量的渠道,我想扎根在骨血中的传承,才算是真正的信仰。

    告别潮汕,有缘江湖再见

    去过两次漳州,感觉其实潮汕和漳州的人文习俗很相似。三面环山、南面向海,这样的地理环境算是在保护着潮汕的原生文化。

    深圳背靠香港珠海背靠澳门厦门背靠台湾,汕头靠华侨。侨民给汕头的投资给传统文化带来了一定程度上的冲击和影响。开埠通商、特区创办,这些经济活动也在不断塑造潮汕文化的新面貌。

    在潮汕瞎逛的时候听了小伙伴的历史知识普及,返程时再认真了解了一下潮汕,才发现不同的文化在这里都留下了特别的印迹。

    去过很多来了就不想走的城市,潮州也算是。
    无论是风景、天气、人文还是美食,包括遇到的小伙伴,每个细节都让这段旅程变得很特别。

    之前有试过一个人、和朋友或者是陌生人旅行,但这次既有新朋友又有老朋友的旅行还是第一次,所以想着要写点什么留下来。

    开头抄了小伙伴的一段话,结尾也直接抄吧。
    最后,无论是朋友还是潮汕,期待我们有缘江湖再会。

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    游记目录

    • 01 / 6%的幸运火车
    • 02 / 丰富的物产,挑剔的嘴
    • 03 / 人生海海,山山而川
    • 04 / 念佛消灾吉祥
    • 05 / 告别潮汕,有缘江湖再见

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