【缘起】

“春风十里扬州路”、“烟花三月下扬州”……

扬州

自古以来,扬州便是人们心中的“梦之都”。任何人、任何事一旦与“扬州”沾了边,故事便有了读者、美食便有了市场、人物便有了传奇。

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而我们故事的主角,它就是扬州的香格里拉大酒店。说起香格里拉,大家并不陌生,香格里拉藏语意为“心中的日月”。英国小说家詹姆斯·希尔顿的小说《失去的地平线》写的就是香格里拉,“香格里拉”代表着世外桃源、人间乐园。

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自带“三把刀”闪亮招牌的酒店

常住酒店的朋友,对“吃在香格里拉”的Slogan绝不陌生。在扬州,住自带“三把刀”闪亮招牌的香格里拉,会为旅行增色不少。

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“扬州三把刀”——厨刀、修面刀、修脚刀,刀刀入味,刀刀贴心,一站式体验,也给入住的客人带来了从头到脚、从上到下的享受,我们先从厨刀开始说起——

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厨刀,藏在香宫里的淮扬美味

每个人心中都有一个扬州,就如同每个人心中都有一道心心念念的扬州美食一样。到扬州旅行,一定从美食开始,美食才是扬州最正确的打开方式。

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品扬州美食,品的就是淮扬菜。国宴淮扬菜,中国传统四大菜系之一,以刀工见长,保留了食物最本真的味道。三丁包、淮扬大煮干丝、蟹黄灌汤蒸饺、蟹黄汤包、翡翠烧卖、蓑衣黄瓜……每一道都让人口有余甘,回味无穷。

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自带厨刀的扬州香格里拉大酒店,充满了各种各样的美食诱惑。吃货来到这里会走不动路哒,所以规劝各位吃货一句,住在香格里拉的小伙伴们要小心啦,不要让自己受到太多的美食诱惑,要不真的容易撑到胃。呃,别问我是怎么知道哒。

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也许是因为所处的地理位置所致,也许是厚重的运河文化所致,淮扬菜天然的具备了口味中正的特点,不东不西,不南不北,不辣不咸,以甜口收尾。

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在扬州香格里拉大酒店,“明清盐商家宴”不可错过,食材大多大取自江南的稻米、水产、家禽等,刀功考究,极具艺术感。片如薄翼的黄瓜,特选的鸭胸,高邮的双黄蛋,豆芽中釀入发丝细的火腿……没一道菜光看摆盘就充满了艺术气息,让人不忍下筷。而这些精致的美味佳肴,都来自于淮扬菜非遗传承人、曾参加《舌尖上的中国2》拍摄、素有扬州三把刀“第一把刀”之称的周晓燕。

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在扬州,流传着这样一句谚语——“早上皮包水,晚上水包皮”。“皮包水”,指的就是“扬州早茶”了。

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扬州人吃早茶的习惯也和盐商有关。遥想当年,盐商有每早议会的制度,而这项晨会制度,也养成了盐商们每天轮流做东吃早茶的习惯,谁家如果在早茶上拿出了新花样、新工艺、新吃法,那是极有身份和面子的。

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在扬州香格里拉大酒店香宫美食林餐厅吃早茶,是极为舒心的事情。透过窗,满眼都是绿意盎然的“柳园”园景,桌子上摆的是轻松的品味精工细作的茶点,拖过美味的蟹黄汤包,牢记要点:轻轻提、慢慢移、先开窗、再喝汤、最后连皮带汤一扫光。

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品的是“东南第一佳味,天下之至美”,看的是选料严谨、因材施艺;精的是制作精细、风格雅丽;赞的是追求本味、清鲜平和。以江湖河鲜入料,以顶尖烹艺支撑,妙契众口,雅俗共赏而不失其大雅……写到这里,竟然越写越馋,越写越饿了,所以呐,您还是亲自去尝尝最为妥帖……

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专为男士准备的修面刀

说完了厨刀,我们再来看看扬州香格里拉的第二把刀:修面刀。
就如同每个人心中都有一个认定的Tony老师一样,在扬州理发界也有一个扛鼎的代表,它就是天姿理发馆。就在酒店的三楼,提供修颜服务。

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修面刀秉持的理念是“操天下头等大事,做人间顶上功夫”,针对男士的修颜服务,用“七十二刀半”手法,可以帮助男士去除脸部多余的毛发及油脂,一通操作下来不仅仅是白了两个色号那么简单,还有一种容光焕发、旧貌变新颜的奇特感受。

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修脚刀,对君坐

感受完修面刀后,藏在扬州香格里拉大酒店里的第三把刀——修脚刀同样不能错过了。

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千里之行始于足下,太多时候我们却有意无意地忽略了对双足的呵护。非物质文化传承人陆琴,将陆琴脚艺旗舰店开到了酒店三楼,可以让游玩了一天的客人彻底地放松享受。

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扬州的修脚文化源远流长,老师傅说乾隆下江南时都有体验过。别的不说,就连修脚的凳子和坐姿都有讲究,那叫对君坐,传说中还和顺治帝有关。

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三百六十行,行行出状元。三百六十行,要算修脚为上行。话说,一天顺治得了脚病,走路一瘸一拐,御医也治不好。

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后来请来了一位民间修脚先生,坐着就把脚病给治好了,顺治皇帝龙颜大悦,对修脚先生进行封赏,封修脚的为三百六十行中的老大,修脚的凳子叫对君坐。

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为我服务的是一位拥有多年磨练的老师傅,泡完脚后先用独门手法对脚部进行推拿放松,然后修剪指甲,去除死皮,从而完成一个完整的足部理疗和美容过程。

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周边风光独好

既然是酒店,住自然是不可或缺的第一属性,自带“三把刀”的扬州香格里拉给人以的宾至如归的感觉。从这里出发,无论是去瘦西湖、何园、个园都是极为方便的,不想走远的,楼下就是中国雕版印刷博物馆和扬州博物馆,闲暇时转转博物馆,也是舒心的事情。

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