今晚又来买猪蹄啦!
蔡老板的良心猪蹄
17元/只
据说一天能卖出200多只
蔡老板和她夫人每天一早去市场精挑新鲜的猪蹄
放桶里用现调的酱料卤制数小时
入味后用燃气喷枪将猪毛烫掉
接下来就是刷好烧烤酱烤猪蹄了
期间要将猪蹄剪开
以便完全烤熟
撒上孜然、辣椒粉、花生碎末
拌匀
装袋
递到我手中
美味即来😋

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