乐山真的太好吃了😋属于没事就想过去吃一圈那种…
整理一个好吃的清单,一天时间妥妥的,吃的耍的一并了,建议去乐山的小伙伴收藏
01 小杨翘脚牛肉
来了乐山怎么可以不吃翘脚牛肉,苏稽镇是翘脚牛肉的发源地,距离市中心大约半小时车程,有公交🚌可达。
小杨翘脚牛肉是本地人推荐的老字号,并不在古镇的街上,不太好找,在一个小学旁边,味道很不错,消费也合理。人均30-40可以吃得很饱。
「跷脚牛肉」牛肉非常嫩滑,没有一丝腥气,他家的辣椒面很香,非常配!
「血旺」血旺超级嫩,筷子捻不起来,必须用勺子,是那种一口吸的超嫩血旺,好吃😋
「脆肠」爆炒脆肠的火侯恰到好处,脆生生的,豆瓣酱是儿时的味道,醇厚香辣。
02 张老七红糖酥饼
吃完翘脚牛肉适合来个甜品🍮,这家店离小杨也很近,步行大概100米,很多人排队的小摊就是了。
「红糖酥饼」这个红糖酥饼是成都吃不到的味道,用了翻沙红糖和酥油,炭火烤出来外皮酥脆,中间流心,红糖甜而不腻:一定要趁热吃,口感绝了。
03 徐凉糕
「红糖米凉糕」如果不想吃饼,也可以选择这家老字号的凉糕。同样用了醇厚的翻沙红糖浇上去,凉糕微微苦,很妙的中和了糖的腻味,吃起来清爽甜美。价格也很实在,3.5元。
它家冰粉味道很一般,不推荐。
04 海汇源老烧麦
离开苏稽古镇,前往乐山港。这条老街汇集了乐山大部分小吃美食,临江还可以远眺乐山大佛。适合时间紧凑的朋友。
第一家推荐来点烧麦开胃,排队老长的就是它家。可以一两一两的点,各个味道不错都尝一下。
比较推荐他家「蟹黄烧麦」,个头饱满,面皮柔软不干,味道咸鲜。如果蟹黄再新鲜点就完美了。虾仁烧麦胡椒味有点重,盖住了虾的鲜味。
05 黄鸡肉钵钵鸡
这家就在烧麦隔壁,红油非常香,味道醇厚,藤椒味也很正宗。而且汤不是很甜,口感平衡得很好。
06 纪六嬢甜皮鸭
这家在黄鸡肉隔壁,排队也很长,是有名的老字号了。它家是烤得干爽一些那种风格,喜欢他处理的皮,焦香回甜,不会很腻。
07 串妹冰粉
纪六嬢的前面就是串妹冰粉。非常推荐它家的「椰奶绵绵冰」椰香清爽,奶味浓郁,冰也很细腻柔润。「三鲜冰粉」和「红糖冰粉」也值得一试,是正宗的手搓冰粉,口感很棒。[胜利]
如果时间充裕,可以打车🚗再去英子油炸。顺便把鞠婆婆和纪老四钵钵鸡也吃了。
「精品五花肉」很好吃,烤得酥脆流油,入口化渣,虽然多吃几串有一点腻,但这个口感确实是别处没得的,推荐尝试。
「掌中宝」很大块,比长药的大,好吃