一些不太重要的碎碎念

2022年,我已经数不清发生了多少事情。

- 俄乌战争撕开全球裂痕
- 佩洛西窜台政治挑衅
- 奥密克戎变异株肆虐上海
- 唐山打人事件引发社会反思
四川甘孜州泸定县6.8级地震
- 东航MU5735航班执行昆明广州任务时于广西梧州上空坠毁,机上132人全部遇难
- D2809次列车执行贵阳北至广州南任务时于榕江站进站前的月寨隧道口时发生脱轨,造成1死12伤
- ...

不知你是否也有过一种错觉,有些事情明明近在咫尺,而自己却显得特别渺小,无力又无助。

也曾不止一次对自己说,爱咋滴咋滴吧,笑骂由人,自在我知。反正这烂透了的人间道,我只打算来这一遭。

也经常劝诫自己,忍忍吧,再忍忍吧!等攒够了心目中的存款数,就离开这座城市,找个安静的地方,好好爱人,好好生活。

想着想着,脑海中不禁浮现出了曾几何时,一同结伴走过一程的同龄人。

我本不是一个喜欢在节假日出行的人,但这次又好像非去不可。想去看看那些许久未见的老朋友;想再和他们一起在饭桌上举杯酣畅;想再次和他们一起结伴走上一程。

人世间的面见一面少一面,那就能留一点是一点,说不定哪天大家都走散了... 一生那么短,多些这样的鬼马朋友真好啊,人才有首尾,不孤单。

谢谢你们曾当我是朋友,这次旅途,谢谢有你们陪伴同行。

环岛路
沙坡尾
石室圣心大教堂
中山纪念堂
牌坊街
广州塔
上下九步行街
曾厝垵
潮州古城
永庆文化旅游景区
沙面

启程,出发!

这段旅程是我发起的,而恰逢国庆期间,中国西北地区新冠再次爆发,「青甘大环线」的许多景点都暂停运营;西南地区的「昆大丽香线」几天假期时间根本玩不尽兴;东北地区距离我们所有人又都太远。最后使得我们一行人只能在华东、华南地区进行选择。

之所以选择厦门作为行程的第一站,除了上述原因外,还因为前段时间大火的电视连续剧《开端》的取景地也是在福建厦门,影片中的很多剧情,都和「桥」有着千丝万缕的关联,厦门标志性的「四桥一隧」也在这部戏中有多处上镜。这让我迫不及待地想要去探访一下这座城市。

旅途全程共有四人跟随:

我,Summer:励志要环游中国,走遍全球各地的男生;

高老师:今年春节期间和我一起去深圳耍了五天的挚友;

谭老师:只见过一面却在网上聊得不可开交的胖哥哥(180cm+壮汉);

林姐:潮州人,谭老师的女朋友,他俩认识3年多了,这次去也是我和她的首次见面。

后续翻照片,发现这居然是我们这段旅程中唯一的一张合照,顿时有点小庆幸(林姐害羞没来合照😂)。

原计划在厦门集合后,全程租车自驾。后面发现因为假期原因租车的费用非常贵,且高速随时可能会出现堵车情况,所以最终还是改用了公共交通的方式。

【厦门】旅途起点,鹭过一厦

凌晨4:30起床前往“上海虹桥站”,用一碗热气腾腾的兰州牛肉拉面,加一个荷包蛋,开启这段美好的旅程。

抵达“厦门北站”时已是下午15:30,走出高铁列车后,有一种熟悉又陌生的感觉,沿海城市轻轻吹过的微风,蓝天白云,让我想起了年初在深圳的大鹏半岛时的场景。

当时上海厦门的疫情并不严重,例行检查与核酸检测并没有耽误太多时间。一切顺利后,我没有立刻打车,而是选择了在厦门北站直接乘坐轨交1号线“嘉庚号”前往预定的酒店和伙伴汇合。

嘉庚号在“集美雪村”站 → “高崎”站是一段海上行程,当列车行驶在跨海大桥上时,我的脑海中突然浮现出了一幅朦胧的画面,那是宫崎骏著名的动漫《千与千寻》中,小火车在海面上穿行的场景。

此刻的我,仿佛就像是甘愿陪千寻踏上没有返程的海上列车,走向未知却充满希望的旅程。那梦幻般的场景,是我对厦门这座城市的第一印象。

我们预定的酒店在中山路步行街附近,这条街的建筑风格非常具有异域风情,南洋骑楼、琳琅满目的商品、众多的闽台小吃,以及悠闲信步在步行街上的闲适自在...

中山路步行街
中山路步行街

抵达酒店安放行李,和几个朋友会面已是傍晚时分,太阳还没有完全落下,我们商量了一番,决定打车前往附近的一处公园看日落,那里也是厦门十分著名的“海沧大桥”最佳观赏点。

海沧大桥?是不是在哪里听过?没错,正是电视连续剧《开端》中的跨江大桥!

东渡牛头山公园丨去看一场海上日落吧

东渡牛头山公园位于海沧大桥东侧的牛头山,这里并不是像厦门鼓浪屿那种必打卡景点,但却是住在附近的本地人休闲漫步的好去处。

公园不收取门票,想要步行上山可以走步道,10分钟左右即可达到山顶;不想步行的,在公园门口有一家“舒友海鲜姿造”饭店,进去乘坐电梯可以直达顶层。

很庆幸抵达厦门的当天晴空万里,没有一点乌云。站在高处静静等待着太阳落下,俯瞰着海沧大桥、潮汐之眼摩天轮,低空飞过大桥的飞机,每一帧,都很出片!

厦门牛头山
厦门牛头山

夕阳总会落在你身上,你也会快乐一场 ~

八市丨海滨城市中的人间烟火气

八市不是一个景点,就只是一个菜市场,在任何城市你都可以找到这种集贸市场,但厦门的八市却又和其他菜市场有所不同。

八市
八市
八市
八市

这个位于码头附近的菜市场,是老厦门人的海鲜天地。由于靠近码头,所以一般刚捞出的渔货会立马就送到这里。无论是大艘的渔船捕的大鱼,还是小渔民自家的小舢板捕的小鱼虾,总之只要你想吃海货,来这里淘总没错。只要季节对,从帝王蟹龙虾到小鱼小虾,应有尽有!

八市
八市
八市
八市

除了卖海鲜外,八市里还有许多海鲜加工店,各种鲜活海鲜现挑、现选、现杀、现做,且一般里面的老板都豪爽实在,不宰外地游客。

我们四个人在市场里买了皮皮虾、大头虾、大闸蟹、东山小管、豆腐鱼,然后找了一家比较有名的加工店,做了一顿海鲜全宴,外加一份海蛎煎,味道赞不绝口!

八市
八市
八市
八市
八市
八市

八市的味道,充斥着老厦门的市井烟火气息,藏匿着闽南的旧时光,是繁华城市间别样的生活滋味。在这里,你能完全融入厦门的人文市井文化,体验老厦门人的生活方式。

南普陀寺丨所求皆所愿,所行化坦途

每座城市都会有一座非常有名的寺庙,拉萨大昭寺杭州灵隐寺北京的卧佛寺、洛阳的白马寺... 而在厦门,南普陀寺则是当地人心中那经久不衰的千年古刹。

南普陀寺

南普陀寺毗邻厦门大学,寺内的天王殿、大雄宝殿最为著名,寺前有放生池供游客放生,寺后还有近年新建的“太虚大师纪念塔”。

进门后请香,一支香为宜,在寺庙前点香朝拜,进入寺内后则无需点香。

南普陀寺
南普陀寺

南普陀寺
南普陀寺

放生池前的“净手池”,供善信洗手去秽,意在清洗尘世污浊。舀一勺水,洗净双手再进入寺庙礼佛朝拜。

南普陀寺
南普陀寺

以水盥掌,当愿众生;得清净手,受持佛法。
以水洗面,当愿众生;得净法门,永无垢染。

南普陀寺
南普陀寺

进任何地方的寺庙,都不要踩台阶,这是无需多言的礼节。寺内会有专人教如何拜佛的一些礼仪,感兴趣的可以去了解一下。

寺内还融入了闽南建筑的特色,古建筑都是绿瓦石柱,雕梁画栋,集中体现了闽南地区的传统砖雕工艺。

南普陀寺
南普陀寺
南普陀寺
南普陀寺

在天王殿左侧,有一间写着“佛法辅导室”牌子的屋子,那里可以免费“请”经。内侧的书架,上面摆放的都是免费给香客信众结缘的书籍,可以怀着恭敬心现场翻阅,当然也可以请回家诵读或者自修使用。

厦门环岛路丨观赏厦门海景的最佳方式

厦门的环岛路,我想是各大旅游平台上综合口碑最好的景点了。连鼎鼎有名的鼓浪屿都或多或少会有些差评,但环岛路大家的看法貌似都是“值得一去”、“强烈推荐”、“必打卡”…

环岛路顾名思义,环岛一圈。但岛内最美的路线往往是大家公认的:以厦门大学的“白城沙滩”为起点,沿途经过“胡里山炮台”、“曾厝垵”、“椰风寨”、最后抵达“黄厝海滩”,全长7公里。如果时间和精力允许,也可以把终点延长至“观音山”,会在原来路线的基础上再多7公里。

这条路推荐使用骑行的方式来进行游览,如果你有足够的时间和体力,步行完全程也并非不可。自驾则不太推荐,会错失很多沿海美景和兴致。

早上离开南普陀寺后,我们在路边找了一家租电瓶车的小商贩,电瓶车有两种价格,续航长的¥100/人,续航短的¥60/人。我们四个人,每人租了一辆长续航的,原本每辆车还要收取¥500的押金,总共¥2000。被我们好说歹说后,最后只押了一辆车的价格。

第一站我们来到的是厦门大学的白城沙滩,这里是厦门双子塔的最佳拍摄地。

环岛路
环岛路
环岛路
环岛路

我们把沿途经过的“曾厝垵”作为歇息之地,这里曾经是厦门沿海的普通小渔村,随着厦门的发展和社会的进步,被改造成了一个文化区,并且保持渔村的原有文化特色与各类闽南特色古建筑。这里还有着“中国最文艺渔村之一”的称号。

曾厝垵
曾厝垵
曾厝垵
曾厝垵
曾厝垵
曾厝垵

穿梭在曾厝垵的美食街中,茫茫人海,人头涌涌。拐进任何一个街角,静逸的民宿,发现一片崭新天地,熙熙攘攘的世间,难得一丝情素。

曾厝垵
曾厝垵
曾厝垵
曾厝垵

离开曾厝垵,向着椰风寨和黄厝海滩进发。整条路上让人印象最深刻的就是生机勃勃的绿树青草和蔚蓝色的蓝天大海,这些景物交织起来给人一种别样的美感。

环岛路
环岛路
环岛路
环岛路
环岛路
环岛路

椰风寨和黄厝海滩紧邻,我们抵达时已是下午2点,此时太阳正旺。放眼望去,遍地金黄,海水蔚蓝清澈。

环岛路
环岛路

海滩边有孩子们在嬉戏玩耍,有父亲牵着自己的小孩散步,有一些冲浪爱好者在玩水上滑翔伞冲浪,更有即将步入婚姻殿堂的情侣们在拍婚纱照…

环岛路
环岛路
环岛路
环岛路
环岛路
环岛路

厦门,一定要找一个晴朗的天气,用一天时间去骑行环岛路,感受海风拂面,欣赏碧海蓝天!相信我,你一定会爱上这里!

钟鼓索道丨山海交界看浪漫日落

在日落前2小时我们结束了环岛路的骑行,从黄厝海滩一口气骑回到了租车点还车。随后打车来到了位于厦门植物园旁的钟鼓山,这里可以坐缆车俯瞰整座厦门城。

钟鼓山索道开放时间为每天 8:30 - 17:30(关闭时间主要看现场情况,我们这次看到 18:00 的时候还有游客在不断进入,可能是国庆关系)。缆车全程运行时间为 40 分钟,建议日落前1小时抵达,因为这个时间段人特别多,算上排队购票时间,上缆车后应该是天空的最美时刻,接下来的时间你就可以在高处慢慢欣赏日落时分的整个厦门城。

钟鼓索道

△排队购票图

废话就不多说了,直接上图,各位看官们慢慢享受~

钟鼓索道
钟鼓索道
钟鼓索道
钟鼓索道
钟鼓索道
钟鼓索道
钟鼓索道
钟鼓索道
钟鼓索道

沙坡尾丨走进小众漫画世界

不知不觉已经到了旅途的第三天,今天下午就要离开这座城市前往潮州了。前一天晚上朋友们约定了9点在酒店楼下集合,退房后前往集美学村游览,随后顺路往北到厦门北站乘坐高铁。但我却心有不甘,因为还有一个我心心念叨想去一探究竟的地方。

那里之前是用来停泊渔船的船坞,是厦门港的起源之地,后来改造成了海边文创园,也就是现在游客们口中所说的沙坡尾。

沙坡尾中充斥着五花八门的新潮商店、分布街头巷尾的咖啡馆、艺术西区中脑洞大开的创意设计和涂鸦、旧时避风坞存留的一偶之水... 这些都让人们充满期待和向往。

沙坡尾

从大学路沿线走来(可以导航“厦港酒家”作为起点),一大批网红店在路两旁聚集,ENSEMBLE 191、SAKE NOMI BAR,La Poste Cafe邮局咖啡... 虽然我是清晨前往,店铺都处于打烊状态,但相比起熙熙攘攘的人群,此刻的宁静仿佛又是一种享受。

沙坡尾
沙坡尾
沙坡尾
沙坡尾

步行500米左右走到十字路口后,那里便是沙坡尾艺术西区的入口处了。艺术西区是沙坡尾避风坞边上兴起的年轻文化艺术区,由原来的厦门水产品加工厂的旧厂房改造而成,集合了文艺、生活等各种新潮有趣的元素。

沙坡尾
沙坡尾
沙坡尾
沙坡尾
沙坡尾
沙坡尾
沙坡尾
沙坡尾

在艺术西区东北门外,隔湖相望大学路一侧,老城建筑与极具现代化的厦门双子塔形成鲜明对比,让你感到传统与现代的建筑交织。

沙坡尾

离开艺术西区原路返回,我没有选择来时的那条充斥着网红店铺的大路,而是沿着大学路的小巷子中走去,那里就能看到沙坡尾的地标 —— 避风坞。走在避风坞附近,沿路斑驳的水泥桩和铁环,也留下了很多老厦港的记忆,随处遇见的都是低调的历史。

沙坡尾
沙坡尾

在沙坡尾,你可以很传统,也可以很新潮。这是一个来厦门必打卡的地方,这里没有曾厝垵的商业化,没有鼓浪屿的热闹繁华,有的只是你的无限期待和向往。

集美学村丨从失望到惊喜,仅靠一家咖啡店

回到酒店,收拾完行李后退房,随后我们乘坐地铁1号线抵达“集美学村”站。这个地铁站可以免费寄存行李,贵重物品需要自己保管。

一早上天空都是雾蒙蒙的一片,乌云丝毫没有半点散去的意思,这让我和小伙伴们都比较遗憾,因为沿海城市的关系,天气好坏对观赏起着决定性作用,天气不好的情况下,海面也会是灰蒙蒙一片。被誉为集美学村最漂亮的龙舟池,也显得平平无奇。

集美学村

我们每个人扫了一辆共享单车,继续深入学村内部。一大批别具一格的建筑映入眼帘,这些建筑非常有特色,它们是一种中西结合的风格,既有西式的元素,也有闽南侨乡的影子。

集美学村

我们沿“鳌园路”一路向东骑行,来到了嘉庚公园(南门)外,这里有一片滩涂地,不少行人带着孩子在上面玩耍。

集美学村

而滩涂正对面的 NOMI COFFEE 引起了我们的注意。由于天空一直死气沉沉,且一路骑行过来也没有看到什么特别漂亮的景观,大家多少对这里有点失望。我们每个人在“某团”上点了一杯咖啡,准备在店内稍做休息,晚些时刻直接前往高铁站。

集美学村
集美学村
集美学村

走进大门,内部的装饰就让我瞬间爱上了这家咖啡店。一楼整体偏暗,墙面两侧的老式电视机、空酒瓶、仿真电壁炉... 复古感油然而生。点单处更是直接面朝大海,让人心情愉悦!

集美学村
集美学村
集美学村
集美学村
集美学村
集美学村
集美学村
集美学村

二楼空间较大,内部宽敞明亮,白色拱门配玻璃窗很韩风,很多座位都是对着海,环境绝美。还有露天平台,天气好的时候应该非常出片!

集美学村
集美学村
集美学村
集美学村
集美学村
集美学村

三四五楼是民宿客房区域,由于没有入住,这里就不做过多评价,感兴趣的可以去网上搜搜看,据说评价还不错。六楼是天台,可以俯瞰大海和桥梁。

集美学村
集美学村
集美学村
集美学村
集美学村

我们在里面坐了整整2个多小时,邻近午后,云层渐渐散去,太阳慢慢露了出来。我看了眼小伙伴,貌似没有想离去的意思,我就独自带着相机,去了旁边的嘉庚公园。

公园很大,但其实并没有什么很特别的景观。内部最著名的应该就是“鳌园”了。这是陈嘉庚先生墓园,四周围墙的内侧是石雕群,与园内门廊、嘉庚墓及纪念碑周围的石雕共同组成了一个石雕博物大观园,这些石雕就是鳌园的精华。

嘉庚公园

总的来说,集美学村给我的印象并不是特别好,也许是被网上过度吹捧,也许是天气原因,也许是这里只适合妹子拍照... 不过至少我们一行人认为,这是厦门之旅最无聊的一站。

厦门美食推荐

这次去厦门主要围绕“玩”进行,所以“吃”上面没有做太多攻略。下面我只推荐一些我亲自品尝过的,其余的还要靠大家慢慢发掘,美食当然肯定不止这么点!

// 八市海鲜 //

海鲜就不用多说了,来到沿海城市必品尝的美食,前文中也介绍过了八市的海鲜购买和加工流程,这里需要特别一提的是海蛎煎,这是厦门的特色美食之一。

这道菜选取新鲜肥美的海蛎,洗去泥沙,和青蒜苗、调味汁、地瓜粉搅拌后,倒入锅里煎至焦黄,最后打入打散的鸡蛋,口感香脆,内馅香滑。

// 沙茶面 //

沙茶面的做法十分简单,但它的味道却让吃过的人念念不忘。其妙处在于沙茶酱的制作,主料由虾干、鱼干、葱头、蒜头、老姜等十几种食材构成,经油炸香酥再研磨细碎,制成沙茶酱待用。

随后将面条在开水中烫熟,趁热浇上滚烫的沙茶辣汤,再根据客人的喜好添加一些已入沙茶味的食材,一碗浓香四溢的沙茶面就出锅了。

我们从南普陀寺出来后,在附近的“顶澳仔路”找了一家何记沙茶面(厦大猫街店),味道还不错。大家不用特意去打卡,也不是什么网红店,厦门的沙茶面味道都差不多,随便找一家品尝一下就行啦!

// 姜母鸭 //

姜母鸭是我在厦门吃过最好吃的一个菜了,它的做法就是将新鲜食材放到烧得滚烫的砂锅里煸炒爆香,加上酱料焖熟到水分挥发,焦香四溢。

这道菜里面的姜片绝对是它的灵魂所在,性热的姜母与本性平和的鸭子就是天仙配,既加上了草药包、料酒和麻油的使用,又保留了汤汁收干的特点。

我们去的是一家叫“阿呆姜母鸭”的店,吃完后我都想在他家买真空包装带回家给家人品尝品尝,无奈后续还有好几天行程,快递邮寄又嫌麻烦,只好放弃了。

【潮州】美食孤岛,文化高地

从“集美学村”到“厦门北站”乘坐地铁仅需25分钟,再乘坐60多分钟的高铁,即可抵达“潮汕站”。

众所周知,潮州是一座既古老而又现代的城市,拥有深厚的文化底蕴和中古遗风。

当今的中国,每座城市看上去都很相似,城市之间,能被用来区分的,似乎只有饮食习惯和弥漫在街市上空的气味了。在潮州除了驰名在外的“潮州八景”之外,最不可错过的就是潮州美食了。

本次旅程在潮州安排的时间仅仅只有一天半,我们重点围绕“潮州古城”进行游览,且主要以品尝美食为目的(林姐是潮州人🤓,所以更加不用怕踩坑)。当然古城内的一些著名景点,也给我留下了深刻的印象。

潮州古城丨人间烟火气,最抚凡人心

潮州古城可以算是潮州市最热闹的地区了,它是广东省保存最完整的古城,也是国家历史文化名城,拥有1600多年的历史。

潮州古城
潮州古城

漫步在古城的大街小巷中,你始终能感受到这座城市的安逸与悠闲。不论是本地人还是观光的游客,都不紧不慢的。

潮州古城
潮州古城
潮州古城
潮州古城

古城内的开元寺、牌坊街、广济楼、广济桥则是最为著名的景点。

开元寺丨粤东地区第一古刹

古城内的开元寺,虽然没有厦门的南普陀寺那么大,但它也有自己的特别之处。

开元寺
开元寺

进入古寺没多远就是大悲殿,一幅“心无挂念”的牌匾在绿树中喃喃细语。

开元寺

潮式的建筑风格为寺庙的装饰添彩,屋脊之装饰,屋顶之龙凤及仙人走兽的嵌瓷,精美绝伦。

开元寺
开元寺
开元寺

檐下悬挂着的白底油纸灯笼传承着古代的传统,上面描着“吉祥”、“福慧”、“正法”、“常转”、“风调雨顺”等红字,皆是赋予人们美好的愿望。

开元寺
开元寺
开元寺
开元寺

牌坊街丨看遍潮州古城的前世今生

牌坊街,是潮州最古老的街道,也是古代潮州府城最繁华的街区。

漫步其中,一座座牌坊鳞次栉比、临街而立,繁复的石雕彩绘间承载着无数府城风云和先贤往事,往深处走,一幅生动的潮州历史人文画卷在眼前渐次展开。

牌坊街
牌坊街

街上每一座牌坊,都有一位或数位坊主,每个牌坊都代表了一个家庭。

牌坊街
牌坊街

PS:有一个从高处拍摄牌坊街的机位非常不错,导航位置搜“韩滨园”即可。就是需要爬楼,且最好是携带200mm以上焦段的镜头前往拍摄,下图是105mm焦段拍摄,并通过后期裁切得到的照片。

牌坊街

广济楼丨潮州古城的七城门楼之首

沿着牌坊街一直走,走到“东门街”拐个弯,就能看到广济楼了。

广济楼

广济楼始建于明洪武三年,历代又几经修葺,我们现在看到的是民国二十年的主体建筑。城楼脚下即为韩江,所以“广济楼”又称“韩江楼”,它是潮州古城的七座城楼之首,是潮州城的文化地标之一。

广济楼

傍晚时分,华灯初上,整个广济楼灯火通明。天还没完全黑的时候,淡泛蓝光,与城楼的红,灯火的黄呼应交融。飞檐立角灯笼高挂,仿佛在眺望牌坊街的繁华市井。

广济楼
广济楼
广济楼

广济桥丨世界第一座启闭式桥梁

广济桥又称“湘子桥”,它是古代闽粤交通要道。与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称“中国四大古桥”,为中国乃至世界上第一座启闭式浮桥。

广济桥
广济桥

“过河拆桥”可不是什么好词儿,但是这一幕每天都在广济桥上演。如果想去广济桥上走走,得在早上9点半至下午5点半之间,其余时间浮桥便会拆除以便大船通行。

广济桥
广济桥
广济桥

夜晚的广济桥,宛如一道多彩琉璃横卧韩江,灯火璀璨,亭阁交辉。暖红暖红的灯光搭配着灰砖青墙,是这座城池的壮阔。

广济桥
广济桥

潮州美食推荐

这次在潮州虽然只停留了一天半,但因为有本地人(林姐)的带领,也品尝了不少当地的特色美食,基本所有吃过的,我都拍手叫好!

// 牛肉火锅 //

牛肉火锅可以说是来潮州必吃的美食,因为这里的牛肉火锅口味最正宗,牛肉讲究“鲜切”,你能吃到牛肉那种鲜嫩紧实感,煮出来的牛肉是一种原汁原味的牛肉鲜味。

我们去的是一家叫“肥姿娘牛肉火锅”的店,就在北桥下,很好找。他们家的肉都很便宜,牛肉70一斤,可以按照半斤点,也可以按照一斤点。我们4个人,人均只吃了¥80!有没有很实惠!

最主要的是他们家还有“烤盘+火锅”双用炉,既可以烤着吃也可以涮着吃!锅底是简单的清汤,不会有太多的配菜,主要在于吃牛肉,吃的时候讲究“三起三落”,此时牛肉会达到最“鲜嫩”的程度,再搭配上特色酱料,真是相得益彰。

// 牛杂粿条 //

牛杂粿条在整个潮汕都非常出名,也是很多潮汕人早餐和夜宵的首选。这里的牛杂和其它地方的牛杂不太一样,包含有牛百叶、牛筋丸、牛肉丸、牛心、牛肠、牛筋、牛肚、牛肝等。

这碗牛杂有个灵魂汤底,它就是牛骨汤,经过秘制调料熬煮出来的牛骨汤奶白奶白的,还散发着令人垂涎欲滴的香味。

// 潮式肠粉 //

肠粉是广东地区耳熟能详的一种美食了,每个地方的肠粉做法都或多或少有点区别,潮式肠粉给我的感觉还是很不错的,我这次点的是“牛肉肠粉”和“海鲜肠粉”双拼组合。

// 生腌海鲜 //

因为不是每个人都喜欢吃生食,所以这个我就不写太多了。主要的做法就是把新鲜的海鲜加入各种调味料腌制,没有高温加热煮熟,腌制一段时间后直接摄入。

这种做法口感无与伦比,但是由于没有高温加热煮熟,这些生冷的食物多少会有细菌、微生物、寄生虫等,谨慎尝试!!!

// 甘草水果 //

甘草水果,采用新鲜水果切块后,加入甘草、糖浆、梅汁等腌制而成,味道酸甜可口。可帮助消化,止渴生津,解毒祛痰,清燥润肺,减轻咳嗽。

// 鱼皮饺 //

鱼皮饺,将鲮鱼肉与上等面粉搓匀研薄作皮,其它配料拌匀作馅,包成饺子状,放入熬好的上汤中煮熟。

// 潮州春饼 //

潮州春饼,皮薄馅多,外酥里嫩,味浓香郁。饼皮上放绿豆瓣、葱白、香菇、猪肉、鱼露、胡椒粉等包好,炸至金黄色即可食用。

// 猪肠胀糯米 //

猪肠胀糯米,皮薄馅饱,软糯美味。在薄薄的猪肠皮灌入有馅料的糯米,然后放入锅里蒸,待蒸熟后加入甜酱,随后切块即可食用。

// 工夫茶 //

到潮州可一定要体验一下功夫茶,它就是潮州人发明的,距今已有千年历史了,对当下中华茶文化产生重大影响。

我们这次在古城内找了一家名叫“汝南茶舍”的茶室,内部装修很有特色。有露天和室内供客人选择,一般一次是2小时。

我们选了“凤凰单从茶”和“鸭屎香茶”,因为林姐是本地人,一般的泡茶步骤和礼节她都了如指掌,全程由她负责泡,我们负责喝😁

潮州的美食远不止这些,不然也称不上美食之城了!其他例如粿条、炸豆腐、蚝烙、鸭母稔、笋粿、卤鹅、砂锅粥等,由于时间关系没法全部品尝到位,就不做评测了。不过也没关系,给下次来潮州留个念想。

【广州】市井烟火,人文气息

从“潮汕站”乘坐高铁动车,3个小时即可抵达“广州东站”。

我们抵达时已是下午15:30。由于临近返程高峰,广州又是一线城市,火车站里人来人往,排队出站和例行检查花费了我们将近40分钟的时间。

虽然在上海出生,但由于我的祖籍是广东,家里也会时不时冒出几句广东话,使得我对身边说粤语的人有种莫名的亲切感。

林姐完成了带领我们品尝美食的使命,止步于潮州,待在家中陪伴父母;谭老师和高老师在广州也只待1天,次日晚上即将返程;而我还有3天的假期。

所以在此之前,谭老师就预定了一家电竞酒店,准备散伙前一晚Happy个痛快。酒店位于东风东路附近,从“广州东站”乘坐地铁1号线可直达。房间整体环境还可以,只不过定的是三台机器的房,为什么只有两张床...

行李放完休整片刻后,时间还早,看了眼地图,附近有一个叫“东山口”的老城区。我们打算前往那里逛一逛,吃个晚餐,回来后再Happy!

东山口丨老城区里的人间烟火气息

东山口是广州现存最大的中西合璧低层院落式传统民居群,逛了东山口,看了很多红砖民国时期的小洋房,才体会到广州也有不输上海的人文底蕴。

东山口
东山口
东山口
东山口
东山口
东山口

走在东山口的大街小巷,红砖黄墙小洋房,苍翠大树绿荫道。旧式建筑中夹杂着新潮店铺,你能在小洋楼里发现各种文艺十足的小店、展馆,市井烟火气的氛围及时尚文艺气息交织呈现。

东山口
东山口
东山口
东山口

邻近傍晚,东山口独特的魅力慢慢展现了出来,游客、居民、工人、快递小哥、街头艺人、喵咪... 任何生物都能成为这里的一道亮丽风景线。

东山口
东山口
东山口
东山口
东山口
东山口

石室圣心大教堂丨媲美法国巴黎圣母院

昨晚与高老师和谭老师Happy到凌晨3点,一大早,他俩还在熟睡中,我就抱着我的相机,来到了天主教广州教区最著名、最宏伟、最具有特色的大教堂 —— 石室圣心大教堂。

先申明一点,我本人不是什么信徒,对天主教、基督教这种也不太感兴趣。不过因为教堂这类建筑本身设计就非常好看,而我又比较热爱摄影,所以... 就有了这个景点...

石室圣心大教堂由法国设计师设计、中国工匠建造而成,有着“远东巴黎圣母院”之誉。它目前位于广州市越秀区一德路,疫情期间暂不对外开放。

石室圣心大教堂
石室圣心大教堂
石室圣心大教堂

教堂于1863年6月18日圣心瞻礼日正式举行奠基典礼,故命名圣心大教堂。教堂东侧墙角下的“JERUSALEM1863”和西侧墙角下的“ROME1863”刻字依然清晰可见。

石室圣心大教堂
石室圣心大教堂

教堂的墙壁和柱子使用的建筑材料全部由花岗岩石砌造,全球仅有四座全石结构哥特式教堂,另外三座是巴黎圣母院、威斯敏斯特教堂、科隆大教堂,可见广州的石室圣心大教堂地位有多高。

石室圣心大教堂
石室圣心大教堂
石室圣心大教堂
石室圣心大教堂
石室圣心大教堂
石室圣心大教堂
石室圣心大教堂
石室圣心大教堂

附近有一栋二十多层的居民楼,乘坐电梯到天台可以俯瞰整座教堂。没有无人机的朋友,想从上帝视角观看的,可以自己找找看,很好找。

石室圣心大教堂
石室圣心大教堂

沙面岛丨独具欧陆风情的世外桃源

沙面岛可以说是我来广州最惊喜的一站了,它的旧时名叫“拾翠洲”,因为是珠江冲击而成的沙洲,因此后被叫做沙面。

这里曾经是广州重要的商埠,鸦片战争之后,这里沦为英法两国租界地,在历史的百年里,这里曾设立十多个国家的领事馆,岛上共有150多座欧式风格建筑,现已成为中国近代史与旧租界的缩影。  

如今的沙面柔软、曼妙、温存、缓慢,留存着异域风情的老故事,包容着老时间留下的历史韵味,又丝丝缕缕透出广式的悠闲优雅。

沙面
沙面
沙面
沙面
沙面
沙面

沙面曾经的历史,以建筑的形式被永存于此。这里的建筑形态,无法以一言蔽之,新巴洛克式、洛可可式、新古典式、劵廊式、仿哥特式... 风格交融,却不显违和,暗红砖的墙面与蓝粉色的浪漫建筑隔街伫立,穿插着年年不改繁茂的绿荫。

沙面
沙面
沙面
沙面
沙面
沙面
沙面
沙面
沙面
沙面

沙面里有几家非常特别的建筑值得大家打卡。

广州最美星巴克。英伦风格的建筑被涂抹上颜色明快的tiffiny蓝,白色描绘出建筑的线条,在婆娑树影映衬下,这家星巴克充满了复古梦幻的氛围,一年四季都能拍出春夏气质的清新大片。

沙面
沙面
沙面
沙面
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沙面
沙面
沙面
沙面
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沙面

你也可以在这里点一杯咖啡慢慢感受沙面的午后,但是由于大家对于美的追逐都是一样的,所以想拍照建议尽早去,否则很难找到舒适的位置。

沙面
沙面
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沙面
沙面
沙面
沙面
沙面

古董白麦当劳。古董白的外墙和经典的黄色M标的结合,充满了复古配色感。穿上一身简约法式或街头休闲的装扮,站在墙面之前,快门一按就能捕捉到一张绝佳大片。

沙面
沙面
沙面
沙面
沙面

露德圣母教堂。哥特式的蛋塔教堂,教堂通体为白色,窗户上镶嵌着宗教感极强的彩色玻璃,正面看呈拉丁十字形,塔尖延伸入空中。

沙面

广州塔丨在海心桥上欣赏珠江夜景

广州塔,又被戏称为小蛮腰,位于广州城市新中轴线与珠江景观轴交汇处,是广州著名的地标建筑,总高度600米,是“中国第一高塔”,也是“国家4A级旅游景区”。

广州塔
广州塔

在“广州塔”脚下,还有另外一个网红打卡点,那就是“海心桥”。它是广州首座珠江两岸人行桥,是世界上跨度最大、宽度最宽的曲梁斜拱人行桥。

广州塔
广州塔

整座海心桥的设计也非常有特色,它的灵感来自于“琴鸣绢舞·岭南花舟”,充分体现了深厚的岭南文化底蕴。

广州塔
广州塔
广州塔
广州塔

站在“海心桥”上,不仅可以看见“广州塔”,还能看见热闹繁华的“珠江新城”。

广州塔
广州塔
广州塔
广州塔

靠近二沙岛的那一侧,你还可以看到“广州塔”和“海心桥”相结合,组成一把巨大的“弯弓”,艺术感超强有木有!

广州塔

上下九丨即将被遗忘的商业步行街

不知不觉已经到了旅途的第七天,这也是今年国庆假期的最后一天,不少“打工人”即将准备返程。昨天与高老师和谭老师做了告别后,大家就各奔东西了,而我还要独自完成余下的两天行程。

剩下的两天时间里,我不想同往常那样行色匆匆,而是想慢下来,静静感受这座城市的生活气息,所以第一站我来到了“上下九”。

上下九,想必每个老广都不陌生,它位于广州市西部的荔湾区,主要是由上九路、下九路和第十甫路所组成的繁华商业区。

上下九步行街
上下九步行街
上下九步行街
上下九步行街

它是曾经无限风光的“岭南第一街”,已经陪伴广州人两百多年了。而随着时代的发展,广州的市中心已经逐步转移至东部的天河区,位于西部荔湾区的“上下九”则渐渐被“边缘化”。

上下九步行街
上下九步行街
上下九步行街
上下九步行街

在这样一条曾经看似繁华的步行街上,两侧连接的却是竹筒屋。在这些充满人文气息的深巷,在这样一个透着农村气息的地方,我感受到的是宁静和安逸。

上下九步行街
上下九步行街
上下九步行街
上下九步行街

永庆坊丨遗落在老城中的文化之地

永庆坊就在上下九步行街旁边,这里也是国家4A级旅游景区。

永庆文化旅游景区
永庆文化旅游景区

走进永庆坊内,骑楼,西关大屋等特色建筑独具韵味,青砖小巷,红桥绿水,将西关风情与岭南风格体现得淋漓尽致。漫步其中,井字形的街道四通八达。摒弃掉生活的喧嚣,在这老街区体会着骑楼独有的韵味。

永庆文化旅游景区
永庆文化旅游景区
永庆文化旅游景区
永庆文化旅游景区
永庆文化旅游景区
永庆文化旅游景区

而即便是这样一处潮流和传统相结合之地,也有它的另一面。曾经,永庆坊是广州危旧房集中区域,“天晴怕火灾、下雨怕楼塌”曾是它的真实写照。

2018年10月24日,总书记在广州考察永庆坊时强调,城市规划和建设要高度重视历史文化保护,不急功近利,不大拆大建。要突出地方特色,注重人居环境改善,更多采用“微改造”这种“绣花功夫”,注重文明传承、文化延续。

永庆文化旅游景区
永庆文化旅游景区

随后,永庆坊于2018年10月启动改造,计划于2019-2021年分阶段开业;2020年8月22日,广州西关永庆坊正式挂牌成为国家4A级旅游景区。

永庆文化旅游景区
永庆文化旅游景区
永庆文化旅游景区
永庆文化旅游景区
永庆文化旅游景区
永庆文化旅游景区

另外,广州的粤剧艺术博物馆也建立在永庆坊内。它是一座具有岭南风格、水乡特色,以弘扬粤剧文化艺术为主题的中国园林式博物馆。

永庆文化旅游景区

博物馆内主要展示的是戏服、手工艺术品和音乐器材等文物。

永庆文化旅游景区
永庆文化旅游景区
永庆文化旅游景区
永庆文化旅游景区
永庆文化旅游景区
永庆文化旅游景区
永庆文化旅游景区
永庆文化旅游景区

在永庆坊内,还有一家非常有特色钟书阁,它的外墙由古风原木与现代感玻璃的碰撞,保留了岭南特色之余加入了复古欧元欧洲元素。

永庆文化旅游景区
永庆文化旅游景区

走进内部,在岭南特色建筑镬耳屋的屋檐下,翻动书页,细味书香;当你穿梭在城市的老照片之间,欣赏岁月流光,你定能感受到“最美”相遇引发的共鸣与和谐。

永庆文化旅游景区
永庆文化旅游景区
永庆文化旅游景区
永庆文化旅游景区
永庆文化旅游景区
永庆文化旅游景区
永庆文化旅游景区
永庆文化旅游景区
永庆文化旅游景区

白云山丨登上高处去远眺广州之巅

虽然来广州之前,朋友都不推荐我去白云山,因为山上没啥可玩的,主要就是到高处看看整座广州城。不过正好当天下午时间还早,闲着也是闲着,就想着干脆去爬爬山,反正也不算特别高。

从濂泉门进会比从正门进人少,整个上山路都是这种平坦的石阶,很好爬。

广东白云山
广东白云山
广东白云山
广东白云山

途中还会看到很多猫咪,它们看起来都非常干净,也不知道是不是流浪猫,不过可以肯定的是每天都有人喂养。

广东白云山
广东白云山
广东白云山
广东白云山

濂泉门进还有一个好处是,距离最佳观赏点会很近,一般走20分钟即可抵达。这里曾经是一个小型娱乐广场,现在已经停运了,不知道具体位置的可以导航“三特极限运动中心”。我去的当天天气不是特别给力,看起来雾蒙蒙的。

广东白云山

夜晚的广州城,灯火通明。站在高处俯瞰灯光辉煌的广州城市中心,美得令人陶醉...

广东白云山

中山纪念堂丨建筑瑰宝,历史名片

旅行的最后一站,我选择前往越秀公园旁的中山纪念堂,它是广州人民和海外华侨为纪念伟大的革命先行者“孙中山先生”而筹资兴建的会堂式建筑。

纪念堂正面抱厦上下檐间,孙中山手书“天下为公”,蕴意深刻:国家为人民所共有,政府为人民所共管,国家利益为人民所共享。

中山纪念堂

它的外观是一座八角形建筑,庄严宏伟,具有浓厚的民族特色。模仿宋代宫殿建筑形制,八角攒尖顶下四出抱厦,蓝色疏璃瓦和红色门窗柱子构成的主色调鲜明夺目。

中山纪念堂
中山纪念堂
中山纪念堂
中山纪念堂
中山纪念堂
中山纪念堂

礼堂内采用钢结构和钢筋混凝土结构技术,无一柱遮挡,全由隐蔽在墙壁间的八根大柱支撑,形成大跨度的空间,气势恢宏,富丽堂皇。

中山纪念堂
中山纪念堂
中山纪念堂
中山纪念堂

从纪念堂的“北门”或“西北门”出去,马路对面就是广州最大的综合性公园“越秀公园”了,由于时间关系我没有前往,感兴趣的朋友可以顺带一起逛逛。

越秀公园

广州美食探店

提到广州,广式茶点应该是人们的第一印象,那一个个蒸笼里花样繁多的小点心,奶黄包、叉烧包、虾饺皇、豆豉蒸凤爪、蛋挞、烧麦... 这些怎能不勾起人们的食欲?

但除了这些外,广州还是有很多其他著名的小吃哦!他们有些开在繁华的珠江边上,有些开在热闹的步行街旁,也有些开在城中村的一些街角小巷里,如果不是大众点评的功劳,你根本不可能找到这些“藏在”犄角旮旯里的美食宝地。

// 常平竹升云吞面 //

常平竹升云吞面从2008年创立以来,已有14年历史,在全国也有超过100家门店连锁。店铺招牌美食为「云吞面」。

一碗¥15块钱的鲜虾云吞面,能让你美美饱餐一顿。如果觉得不过瘾,那就再单独加一份云吞,吃到过瘾为止。

// 吴财记面家(大同路店)//

一家被《舌尖上的中国》推荐过的美食店,它始创于1953年,距今已有69年的历史了。店铺招牌美食为「云吞」和「捞面」。

我一个人点了「炸云吞」和『猪手面」,总共花费¥28.5。

炸云吞果然是名不虚传,酥脆爽口,加上里面满满的鲜肉,第一口咬下去的时候特别惊艳,蘸上甜辣酱后更是满嘴“幸福感”!

猪手面也非常不错,猪手散发着原汁原味的卤香气,猪皮饱满,猪肉细腻不软烂,很有劲道,竹升面也很有韧性。

// 南信牛奶甜品专家(第十甫路店)//

南信牛奶甜品专家是广州的老字号甜品品牌,它始创于1943年,距今已有79年的历史了。店铺招牌美食为「双皮奶」、「大虾云吞面」和「西关美食」。

我一个人点了「双皮奶」和「牛三星粉」,总共花费¥43,还是有点小贵...

双皮奶口感绵密,加了芒果后酸酸甜甜的,一口下去柔顺丝滑,作为饭后甜点的话一定不错!

牛三星就是牛的三样内脏:牛肝、牛心和牛腰,他们家的内脏没有一点腥味,酸辣汤底撒上黑胡椒粉,使粉更加入味!

// 陈添记(十五甫三巷店)//

同样是被《舌尖上的中国》推荐过的、一家专注做鱼皮四十年的广州西关老店。店铺招牌美食为「祖传爽鱼皮」、「豉油王蒸猪肠粉」和「西关艇仔粥」。

只需花费¥43就可以将他们家的招牌全都尝一遍,一个人正好够吃完。

祖传爽鱼皮,鱼皮本身就非常爽脆,很有嚼劲,加上他们家独特的调味,和艇仔粥真是绝配!

豉油王蒸猪肠粉,虽然这是纯澄面皮肠粉,没有馅,但配合豉油蒸后,Q弹软嫩,调味咸淡适中。

// 榕记港式饮品 //

这家店是从谭老师口中得知的,在广州火车站的时候当时看到想买,无奈由于时间关系没有喝到。后面我自己去中山纪念堂的时候附近正好有一家,就去光顾了一下。

他们家没有太多花里胡哨的饮品,就只有两样:「柠檬茶¥14」和「丝袜奶茶¥16」,标标准准的港风奶茶店。

我这次尝的是柠檬茶,他们家的柠檬很新鲜,茶也非常香,喝的时候店员都会问你甜度浓度适不适合,如果不适合他们会帮你重新做,非常客制化的服务!!你一定能喝到你喜欢的柠檬茶。

// 茶救星球 //

也是一家广东独有的饮品店,不算特别有名,不过他们家首创的「苦瓜柠檬茶」倒是挺有特色,建议路过的时候可以带上一杯,外卖也行,不用特意跑去打卡。

这份出行须知你一定要收下

1. 由于疫情防控标准变化不定,出发前务必查看当地防疫标准,抵达目的地时核酸检测在48小时内最为安全;

2. 高德地图有查看附近核酸检测点的功能,尽量保持 1-2 天做一次核酸;

3. 乘坐厦门广州的公交地铁,只需要支付宝一个 App 就够了,在出行页面上使用对应城市的公交地铁二维码即可。潮州的公共交通不是很方便,建议骑共享电动车或打车出行;

4. 从潮汕火车站到潮州古城有专线大巴,1小时左右即可抵达。

我的行程你也可以参考一下

Day.01(10/01)—— 上海虹桥站 → 厦门北站 → 酒店(近中山路步行街) → 东渡牛头山公园 → 八市 → 中山路步行街

Day.02(10/02)—— 南普陀寺 → 厦门环岛路(厦门大学 - 白城沙滩 - 环岛路木栈道 - 曾厝垵 - 椰风寨 - 黄厝海滩)→ 钟鼓索道 → 阿呆姜母鸭(大同路店)🥩

Day.03(10/03)—— 沙坡尾 → 集美学村 → 厦门北站 → 潮汕站 → 酒店(近潮州古城) → 肥姿娘牛肉火锅🥩

Day.04(10/04)—— 潮州古城 → 老三创新牛杂粿条🥩 → 开元寺 → 牌坊街 → 广济楼 → 广济桥 → 汝南茶舍🍵 → 肥弟酒料🥩

Day.05(10/05)—— 潮味肠粉🥩 → 潮汕站 → 广州东站 → 酒店(近上下九步行街) → 常平竹升云吞面(东华东路店)🥟 → 东山口 → 常来小聚(龟岗店)🥩 → 茶救星球(东山口店)🧋

Day.06(10/06)—— 石室圣心大教堂 → 银灯食府🥩 → 沙面岛 → 海心桥 → 二沙岛艺术公园 → 吴财记面家(大同路店)🥩

Day.07(10/07)—— 上下九步行街 → 南信牛奶甜品专家🥩 → 永庆坊 → 陈添记(十五甫三巷店)🥩 → 白云山 → 宝华面店🥩

Day.08(10/08)—— 坚记面店(长寿东总店)🥩 → 中山纪念堂 → 榕记港式饮品(越华路店)🧋 → 广州白云T2 → 上海虹桥T2

这些实用Tips也许能帮到你

1. 安排厦门环岛路这天的行程时建议提前一天看好天气预报,阴天骑行环岛路绝对是另一种感受,一定要挑一个大晴天前往!

2. 厦门的集美学村,如果时间多可以去,如果时间不多,就别特意去了,真心没啥可看的。

3. 去潮州古城玩,如果时间充分,可以去广济桥上体验一下走浮桥。到对岸后还有一个景点叫泰佛殿,听名字就知道跟泰式建筑有关,口碑还不错,也可以去逛逛。

4. 潮州的共享电动车很方便,我们这次短途路几乎都是用它完成的。但要注意古城内是禁停区,且骑出运营范围内会自动断电,违规停放会收取¥30的手续费,需知晓!

5. 南方地区普遍气温都较高,加上现在全球变暖,出发前建议看一下当地气温,不用带太多衣服,很累赘。(爱拍照的姑娘另说...)

6. 关于广州的交通和食宿没啥太多可说的,毕竟是大城市,这些都很完善。想说的只有一点,一定要花时间漫步一下老城区的城中村,你会感受到和其他一线城市不一样的生活气息。

写在最后

这些年疫情反反复复,回到上海整理这篇游记时,广州又疫情爆发,日新增达3000+,且每天都处于上升趋势。

比较庆幸没有在我的旅途过程中遇到这些事,又或者说我庆幸的是成功提前逃离了广州,却又有些担忧它会成为第二个上海,只希望能尽快得到控制吧。

有好多朋友,一生相见不了几次,可是见过了,就一定不会忘记,谭老师和高老师就是其中两个。

殊途同归,曲终人散。听懂了是经历,听不懂是幸运。

生而为人,我们都是独立的个体。千帆过尽,每个人都是自己最后的归宿。

谢谢你们,谢谢你们当我是朋友,这次旅途,感谢有你们陪伴同行!

常平竹升云吞面从2008年创立以来,已有14年历史,在全国也有超过100家门店连锁。店铺招牌美食为「云吞面」。

沙面
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