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    梦回塘栖——20230114风味塘栖游记

    塘栖古镇 /梦回塘栖——20230114风味塘栖游记

    写在前面的话

    快过年了,各地年味愈浓,置办年货是传统。身处江南的我们,可正是幸运。江南水乡名满天下,古镇风情源远流长,古镇美食更是一绝。

    塘栖由来

    有关塘栖镇镇名的由来,流传较广者为“负塘而栖”一说。此说始见于元朝胡玄敬所撰的《栖土风土记》。胡玄敬云:“国初开设运河,大筑塘岸,居民初集,负塘而栖,因名唐栖。”除此之外,还有以下三种说法:
    一是“寺”说。清王同所撰的《唐栖志》云:“唐栖之名,以唐栖寺为最早,宋代在下塘之西有唐栖寺,遂以寺名名其镇”。
    二是“隐居”说,《卓氏家乘》唐栖考中说:“唐栖者,唐隐士所栖也。”隐士姓唐名珏,系宋末元初人,世居绍兴攒宫宋六陵之旁,因痛恨元僧杨琏真珈盗六陵、弃帝骸的罪行,夜邀乡里壮士,移六帝骨骸于兰亭附近,事后,他为了避其祸,匿名陷居于唐栖的三分村,里人们敬重他的义行,遂名其居住地为唐栖。
    三是“方位”说,张之鼎在《唐栖古今沿革考证》中云:“唐栖位于官唐之西”,故宋范玉湖有纪行唐西诗,苏轼有“明朝归路下唐西,不见莺啼花落处”之诗句。
    从上面的说法来看,似乎这里的栖都是栖息的意思,那么应该读qi。但是当地人都叫这里为塘栖(xi),而栖作xi时,表示不安定。我们也就入乡随俗吧,叫塘栖(xi)。

    塘栖古镇

    今天我们要去的是塘栖古镇。今日的塘栖古镇其实并不大,东西约700米,南北约400米。京杭大运河穿镇而过,广济桥横跨运河之上。如果真的要走,估计20分钟就能逛一圈了。以水北街和西横头街和西石塘街为主要的古镇游览区域。

    江南古镇众多,塘栖则是那个最低调的古镇。今天来到塘栖古镇,方知塘栖之大。但作为江南十大古镇之首的塘栖,真的只是这样简单吗?塘栖,有着深厚的文化积淀,文人辈出,书香传世,文物遗产众多。看了清代的塘栖地图我才发现原来的塘栖比现在的塘栖古镇大得多。除了现在的古镇区域,其他区域大多建成了居民区和工业区。

    历史的印记虽然会被时代所消磨,但还是还有留下了痕迹。

    1.塘栖牌坊

    下车便是牌坊,我们在牌坊先来了合照。便分头去探寻自己的塘栖。

    牌坊旁的古镇大印也是很有意思。

    2.水南庙

    由于水南庙在现代古镇景区的反方向。所以我先去了水南庙。

    水南庙是为了纪念宋福王一姓詹的妃子。

    相传:宋福王芮妃者,姓詹字玉珍,泉州南安人,父彬,官统制,有战功,殁于阵,遂入福王宫为宫人。詹虽入宫,尚一处子。德佑末,元师入临安,福王随恭帝北迁。詹悲愤不食,誓以身殉,饮鸩不死,投井而殁,年二十七岁。乡人感其忠节,垒土为茔,植树其上,岁而祀之。里人对水南庙相当崇拜,敬为“水南娘娘”。

    寺庙不大,但展现了我国古典建筑的恢弘壮美。

    槅扇上雕刻的十二生肖图,和八仙及四大天王。

    墙上的金龙雕刻也是十分精美。

    3.广济桥

    离开了水南庙,我们便重新进入古镇。广济路两侧小吃,南北货店铺很多。沿着广济路前行就广济桥就进入眼前。
    穿着古装,在这古色古香的古镇中行走。瞬间就穿越回了古代。

    广济桥边的戏台,供来往商客驻足看戏的同时,也看尽百年塘栖的沧桑。

    昔日这里有七十二弄,三十六桥。如今再想寻其踪迹,就要花些功夫了。

    4.廊檐街

    沿着运河,两侧的都有廊檐街。这廊檐街之广、之盛,在江南水乡可以说找不出第二家,名震整个江南。有俗语称:“跑过三关六码头,不及塘栖廊檐头”。怪不得,连丰子恺先生家乡桐乡石门的一句歇后语都以塘栖的廊檐街为内容,叫做“塘栖街上落雨—淋不着”。

    廊檐街有各式各样的洞窗。洞窗的设计是运用了江南园林构景框景的手法。将美景框在其中,虚实结合,生动别致。

    在沿河的一面都建有一长溜美人靠,方便客商们休息。

    5.郭璞古井

    西石塘街上有郭璞古井。
    在坊间传云郭璞某年路过塘栖,恰逢大旱,为拯饥救溺。他利用所学阴阳风水之理,探勘方位,遂选址于运河南岸东庑三郎祠庙前之空地,打通水井,连接地下水脉,水位竟高于塘河水位约6尺,井水甘醇。百姓感恩不已,故以郭璞井名之。
    由于没有拍下照片,就用了百度的照片代替了。

    6.三条半弄

    沿着运河一直走,就到了三条半弄。由于历史变迁,昔日的七十二条半弄所剩无几,而沈家弄、郁家弄、太史第弄就是其中保存比较完好的三条半弄。为什么这3条弄却叫三条半弄呢?因为太史第弄比其他两条弄多出一个弯,算一条半,因而得名 “三条半弄” 。

    三条半弄由于文物保护修复,目前只开放了沈家弄。郁家弄、太史第弄关闭。

    还好里面有灯,不然小姑娘都要在这里吓哭了。我们走得是沈家弄,据说中间的郁家弄更加阴森。

    三条半弄全貌,其实里面还是很大的。

    7.乾隆御碑

    从新桥过河就来到了我们的御碑码头。

    进入水里通判亭,就看到了乾隆御碑。其内容为乾隆十六年(1751),弘历帝南巡,查得江苏、浙江、安徽三省交皇粮情况,苏皖两省积欠额巨,而浙江省未予拖欠,为表彰浙江省,特免去地丁钱粮30万两,将“圣谕”刻于石碑,晓谕官民。

    由于岁月洗礼,上面的字我也看不出来了。所以背面有注释碑文内容。

    8.御碑公园

    很幽静的公园,行走在其中还是很有意境的。

    看到这几块石头,营造了群山的感觉。“芥子纳须弥”在这里得到了完美的诠释。

    9.美食街

    从御碑公园穿过来,就到了美食街的巷尾。说到塘栖的特色小吃,当地民谚这样称道:“法根糕饼汇昌粽,粢毛肉圆香又糯。细沙羊尾香烘烘,塘栖板鸭鼎正宗。”

    9.1法根糕饼汇昌粽

    巷尾第一家就是著名的百年汇昌。

    正好碰到了虞铭老师,作为百年汇昌的老板。虞铭老师也是传统文化的传承者和非遗文化的保护者。
    同时,他对于塘栖文化和历史也是颇有研究,编辑了很多著作。
    这次能有幸遇见,真的很荣幸。

    这里还是塘栖模具博物馆。这都是虞铭老师的私人藏品。虽然没有看到法根糕点,但是看到了制作糕点的历年模具,实属不易。

    汇昌粽味道不错。

    9.2粢毛肉圆香又糯

    粢毛肉圆——塘栖名菜之一,是历来塘栖人正月里待客人、办酒席必不可少的一道传统菜。其肉质柔软,鲜美可口,糯米,色润透明如珠,既可作菜肴,又可当点心,糯而不腻,老幼咸宜。

    9.3细沙羊尾香烘烘

    细沙羊尾系塘栖一带传统之名菜,因其形似羊尾而得名。色泽金黄,体形丰腴,脆中带软,郁香鲜甜,为酒席常备之佳肴。

    9.4塘栖板鸭鼎正宗

    板鸭又名塘栖熏鸭,是塘栖镇的著名特产,已有半个多世纪的制作历史。

    9.5米塑

    米塑,又称“粉塑”,是用米磨成粉,蒸熟后用手工捏成。塘栖米塑,从工艺和特色讲,有点类似于北方的“面塑”,都是一种独特的民间工艺。汇昌粽与细沙羊尾、粢毛肉圆、米塑、板鸭合称塘栖五大名小吃。
    我觉得米塑的艺术价值远高于其食用价值。

    9.6其他美食

    其他美食包括塘栖枇杷,梅子等等。如果想聚餐,可以考虑去栖水瑶。

    如果想去汤包,可以去这家汤包馆。出了景区继续往南走就可以了。

    想吃面条可以来建鹤面馆。

    10.其他景点

    塘栖的景点远不止如此,例如古戏台,临平方志馆,何思敬纪念馆,方回春堂。奈何时间有限,我们也从百年塘栖匆匆而过。

    我们来到了圆满路出口,再看塘栖最后一眼。

    半山画牛

    下午开始下雨了,而且还越下越大。真不是一个爬山的好天气。但我们还是来到了半山森林公园。有的小伙伴,放弃了画牛。去咖啡厅喝杯咖啡,聊聊天,也是一种不错的享受。

    随着一路的诗歌,我们画好了牛头。

    来到了望宸阁。

    雨势不小,能见度很低。

    稍微走两步,塔就不见了。

    继续前进。

    来到了仙人谷。不得不说,仙人谷在雨天,烟雾缭绕,似乎真是仙人居住之所。

    出了仙人谷,就是终点了。旁边的虎山公园还是不错的。

    感想

    这次塘栖之行还是收获颇多的。塘栖古镇虽然已经不是曾经的塘栖了。但他的百年积淀,也是值得后人好好学习,好好保护,好好传承。时代发展的再快,也不能丢下这些宝贵的文化。

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    本篇游记共含3063个文字,73张图片。帮助了19109名游客

    还没去过这个古镇

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    2023-01-16 11:19

    大红灯笼高高挂

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    2023-01-16 11:42
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    ⁣江南水乡名满天

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    2023-01-16 14:43

    拍汉服的好地方

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    2023-01-16 17:27
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    很有氛围感

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    2023-01-16 22:30
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    这里的美食小吃也很多啊

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    2023-01-17 14:35

    烟雨江南的景色

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    2023-01-17 14:43

    塘栖糕点粽子很有名。

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    2023-01-17 20:42
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    大红灯笼高高挂

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    2023-01-25 14:48
    此评论来自 游侠客APP

    看着还挺诱人的美食

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    2023-01-30 11:46

    好用心的游记

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    2024-01-17 10:11

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    游记目录

    • 01 / 写在前面的话
    • 02 / 塘栖由来
    • 03 / 塘栖古镇
    • 04 / 1.塘栖牌坊
    • 05 / 2.水南庙
    • 06 / 3.广济桥
    • 07 / 4.廊檐街
    • 08 / 5.郭璞古井
    • 09 / 6.三条半弄
    • 10 / 7.乾隆御碑
    • 11 / 8.御碑公园
    • 12 / 9.美食街
    • 13 / 9.1法根糕饼汇昌粽
    • 14 / 9.2粢毛肉圆香又糯
    • 15 / 9.3细沙羊尾香烘烘
    • 16 / 9.4塘栖板鸭鼎正宗
    • 17 / 9.5米塑
    • 18 / 9.6其他美食
    • 19 / 10.其他景点
    • 20 / 半山画牛
    • 21 / 感想

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