经同事介绍,了解到台州有一家米其林三星餐厅“新荣记”,价格比上海、北京便宜,于是兴冲冲在两个月前就组队准备前往品尝,时间定在3月底,但网上订餐一直显示“近期暂无可预订时间”,于是发动群众,终于在2月18日订餐成功。
3月25日在再三更改团队人员后,终于组织了一个10人小团成行。下午12点半出发,自驾4小时到达,住宿是携程找的民宿,看评价说“地理位置非常好,且老板娘为人诚恳”,电话联系后,两晚8600元成交。
穿桔色长裤的老板娘,帮我提行李,走在开满樱花的街道上,民宿位于这条街的街头,地理位置相当好
民宿外观
任鲁豫曾短暂小住
我的房间房费最便宜,在阁楼,团长要先人后己。
晚餐就餐于老板娘自家开的音乐餐厅,各种海鲜应有尽有,价格公道,服务到位。
次日上午下雨,打着雨伞,登上了临海长城。临海长城是当初台州府的城墙,全长6公里,历史底蕴相当深厚,用来保护临海古城的,既有军事的用途也有防洪的作用,完整走完这个长城大概需要一个小时多一点,不过可以放心的是这里的路都没什么高低起伏,建筑的风格完美的呈现了南宋非常精湛的筑城技术,当你登上城墙最高的烽火台上时,能够看到整座古城的模样。
几个男人在研究大炮
在城墙上俯瞰樱花大道,左手第一家就是我们住的民宿
在长城上俯瞰紫阳街
中午民宿老板张总请我们去他开的紫阳饭店吃饭,这时正下着不大不小的雨,沿着紫阳街,老板边走边介绍,说这条老街沿街有160多种小吃,像央视报道过的“海苔饼”,每次经过那个摊位都有二三十人在排队,年轻人居多,小情侣们撑着雨伞,吃着各种像冰糖葫芦、臭豆腐、蛋清羊尾(没有羊)等小吃,让我感叹年轻真好。到饭店后老板准备了3瓶茅台镇的酒,上了他店里所有的海鲜,饭桌上老板认我姐姐,哈哈!人品好,没办法,个个吃得酒足饭饱。
台州特有的“拉水虾”,最佳品尝时间仅一个月
晚上的节目早已准备,到“新荣记”吃米其林三星大餐,是国内其中一家“米其林中餐”,无论细节、环境、服务、产品都超水准,贵是真贵,但品尝他做的点心,就像艺术品,不忍下嘴。
临海夜景(兴善门)
香干马兰头
陈醋花生
捞汁白芦笋
菌菇油拌冷面
原味仔排
灵芝炖花胶
砂锅鱼头
虾狗笼仔蒸
奄仔蟹烧土豆
蛏子烧蒲瓜
白玉丝瓜烧西红柿
家烧笋衣
白辣椒天妇罗
台州扁食
家烧萝卜片
沙蒜烧豆面
玫瑰五谷包、猫山王榴莲酥饼、和牛挞拼盘
燕窝绿豆糕
燕窝荔枝汤圆
临海糟𡙡
米其林餐厅,是被收录在《米其林红色宝典》中的餐厅。米其林星级是有一批经过筛选的“美食密探”进行评判的,他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判,都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物(60%)、用餐环境(20%)、服务(10%)和酒的搭配(10%)。 3颗星,需具备完美而登峰造极的厨艺值得你专程前往,可以享用手艺超绝的美食,有精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境。2022年12月21日,米其林在线上发布《2023北京米其林指南》。米其林三星餐厅:京兆尹、新荣记。
新荣记
第三天,晴空万里,阳光灿烂,樱花街及紫阳街人头攒动,游人们纷纷拍照记录下樱花的美好瞬间,地上就像下了一场樱花雨,我们再次体验紫阳街的古朴风情。紫阳街是临海市第一古街,全长1080米,街上古迹,信步可数。是临海千年古城的文化血脉,是古城遗址的缩影,也是历史文化名城的象征。岁月沧桑和小城故事遗留在老屋起翘蜕皮的墙面上,遗留在高高挑起的飞檐上,处处充溢着它的原始魅力。百年老店、名人旧居、街巷格局、传统习俗交相辉映,积淀了丰富的历史人文遗产。
弟弟的紫阳饭店
中午仍然在老板娘的饭店用餐,海鲜新鲜美味,饭后老板(认的弟弟)送我们一大袋小黄鱼、一大袋拉水虾。此次行程非常开心,关键又多了一个朋友,“人生何处不相逢,相逢何必曾相识”,人生无常,岁月匆匆,相逢就是缘分,我们相约七月再去采杨梅!
拉水虾,4小时后到家仍活蹦乱跳的。
我弟弟的餐厅,位置绝佳
中间那位天庭饱满者便是我弟弟,一看就是有福之人
到家后一碗新鲜的拉水虾,感觉好满足,口感微甜