从一幅《旧时故乡图》说起

这是1938年, 慈城 的模样。

来 慈城 前,就被这幅《旧时故乡图》所吸引,她被誉为 慈城 版的《清明上河图》,是一位耄耋之年的海外华侨历经8年绘制而成的,儿时的故乡。

他走遍名山大川,最终还是觉得生他养他的 慈城 最好:“ 慈城 巴掌大的地方,却山川湖泊、平原沃野、铁道公路、寺庙道观、拱桥牌坊以及数不清的旧宅大院应有尽有,历史又那么悠久,放眼整个 中国 也难得一见。”

▼《旧时故乡图》(部分)郑雷孙

而今,在 慈城 的冯俞宅里,仍能看到按郑雷孙原图尺寸仿制的《旧时故乡图》。

在这幅画里,田野山林之内、城郭四合的 慈城 古镇跃然纸上。数百幢房子、十余条街道、河流、桥梁乃至老树无不清晰可辨,如果用放大镜看,街上的行人宛然如真。

我借由这位老人的乡愁,对 慈城 产生了浓浓的兴趣。

▼如今的 慈城 与慈湖(航拍)还保留着旧时大致格局

当然, 慈城 带给我的惊喜远不止这些。

我特别喜欢的建筑师王澍以 宁波 博物馆获得了建筑界最高奖项普 利兹 克奖,而 宁波 博物馆最具标志性的“瓦爿(pan)墙”,设计灵感便来源于他某一次对 慈城 的造访。

▼瓦爿墙

“瓦爿墙”即碎砖墙。

旧时, 慈城 多大户人家,他们常修缮房屋,每次修缮都会扔弃一些旧砖瓦。老百姓因陋就简,将这些不成体系、七零八碎的旧砖瓦捡回家,垒砌成自家房屋的墙壁。这是一种利用回收的旧砖瓦进行的循环建造,一堵墙可以使用最多达80多种旧砖瓦。

在王澍的书里,你能经常看到他对瓦爿墙的赞美。在这里,老百姓用节约又充满智慧的方式,呈现着碎砖墙的魅力……

▼一些未改造的民居仍然能看到瓦爿墙的身影

千年古城,灿烂的过去,悠然的当下

漫游古城,便是用心关照她的过往,体察她的当下。

慈城 的历史可以追溯到7000年前,在考古发掘中,发现最下层是河姆渡文化,中层是良渚文化的陶片,最上层是5000年的木屐……

《史记》记载:“周元王三年(公元前473年),越王勾践建城——勾余”, 这是 慈城 最早的名字,后来改称“句章”。至唐开元二十六年(公元738年),设 慈溪 县,因县城建此,取名 慈城 ,这就是 慈城 最初的身世由来。

行程中,我特意发信息给一位 宁波 的老友:这里不似其他 江南 古镇,没有“小桥流水人家”,横平竖直的布局倒更有北方古镇的气韵,因为孔庙(建于北宋时期,是浙东地区保存最完整的文庙)的存在更使得她多了一分庄严与肃穆。

他说:“对呀,浙东是宋南迁后发展起来的,所以有北方中原地区的建筑风貌,又因对外开埠较早,又有些海派风格……”

如今,这里是 江南 地区保存最完整的千年 古县 城,街区完好,格局井然有序,古迹古建密集,存有丰富的历史记忆和民俗民情。

▼浙东地区现存最完整文庙:孔庙,它的红色外墙俨然 慈城 最火打卡地

▼冯俞宅,国宝级古建,名门望族的大宅院,清初 江南 建筑典范

▼“天地玄黄”,校士馆,民间称考棚,是封建科举制童试之地

▼在一片苍葱翠柏中拾级而上,登 清道 观,览 慈城 全景

▼庄严与轻松并存,厚重与俏雅生辉的慈谿县衙

▼甲第世家,明代晚期居民建筑的典型,因主人钱照、其子钱维垣、其孙钱文荐等一门数人登第,故称“甲第世家”。

▼冯岳彩绘台门,浙 东明 代门楼彩绘和雕刻保存最好的一处

那么,古城的当下呢?

如果说《旧时故乡图》所绘是1938年的“活” 慈城 ,那么这次旅行,我所见,亦不仅仅是一座拥有交错街道和历史建筑的 古县 城,而是充满了生活剪影,当下自在而从容的 慈城 。

微冷的清晨古街道、午后休息的人力三轮车夫、黄昏时慈湖湖畔的游人、入夜的古城中心……这个闹中取静的 古县 城,一切看起来都是那么闲适悠然。

目之所及,人们都在一种不紧不慢但秩序井然的步调中。

半个小时前,你可能置身 宁波 ,满眼行色匆匆,从 宁波 退回 慈城 ,便退入了一座安静的院落,一座暂可让心灵栖息的养生地。

这里还有各种美食安顿你的胃,有 江南 一绝的 慈城 年糕……试问,有谁会不喜欢呢?

—— 壹·慈城古建筑群 ——

慈城 古县 城的大格局非常完美。

唐开元二十六年(公元738年),宰相房玄龄的孙子房琯被任命为 慈溪 县县令,房琯察天文观地理,将县城建在这里——他所看重的,正是 慈城 三面环山,东南角面朝大海的方向处又留有豁口的这种地理格局,可谓“凭高原,面广野,九岭腾骧,二江吞吐”。

房琯仿造长安格局,在仅有2.17平方公里的范围内,完整地建造了一座县城,像是微缩版的长安。 慈城 将这格局一直保留至今,已有千余年历史,成为国内唯一保留了唐 代县 城格局的城市所在。

城内以中街(今解放路)为轴线,并按“一街一河双棋盘”来布置,东、南、西三面仍保有明代开挖的护城河。河道北接慈湖, 南通 慈江,一切规划都凝聚着天、地、人协调的理想境界……

孔庙|文教圣地,浙东仅存

孔庙也叫文庙,是儒家学派讲学的地方。

慈城 孔庙过去就是一所大学宫,这里除了学习讲学外,也作为祭祀孔子的场所。曾聘请“庆历五先生”中的杜醇为师, 慈溪 文风为之一振。总建筑面积为1886平方米,规模宏大,是当今浙东地区保存最为完整的孔庙。

慈城 孔庙又称 慈溪 县学、文庙、学宫,始建于北宋雍熙元年(984年),比现今 北京 孔庙的历史还要早318年。至清代鼎盛时期, 慈城 孔庙占地十八亩五分九厘,共有殿堂、祠阁以及斋庑偏屋137间,四周红色宫墙,布局以东、西、中三轴为整体。

历经重修扩建,现占地6900平方米,保存的建筑大多为清中晚期。

🎫 孔庙门票:20元 / 人

冯俞宅|千年望族,宅地三万平

慈城 流传着这么一句话:“冯家屋、俞家谷、钱家吃”,冯、俞两家可谓是 慈城 的大户人家,他们居住过的房子同样也具备着显著的 慈城 特色,主体建筑保留明代风格。

冯俞宅由冯宅和俞宅组成,占地面积3万多平方米,此宅是明朝湖广布政使冯叔吉后裔居住过的地方,后因家道中落把一部分房子卖给了俞家,所以称为“冯俞宅”。

宅院深深,静谧深沉,体现清初 江南 建筑的风格。冯俞宅里的五马头墙,是 古县 城现存最高的马头墙,是众多游客公认的必打卡之地。

此宅建筑年代大致为乾隆晚期,至今保存比较完整,大门为朝东为屋宇式台门,大门右侧山墙置一大“禄”字石花窗,入门楼为弄,一狭长天井,正面有一砖照壁,弄之北侧是三间两弄的边厅,明间为抬梁式。弄之南侧为一三合院,二座门楼及照壁上保存的砖雕保存甚好,斗拱做法规整,装饰题材简洁有清乾隆时代的建筑特征。

冯俞宅目前设有很多展览,除了前文提到的郑雷孙旧时故乡图展,还有 景德镇 青花瓷展、例外服饰展、越窑青瓷展、 宜兴 紫砂壶展、李玉祥摄影展、明式坐具展……

🎫 冯俞宅门票:40元 / 人

校士馆|科举制度全景,开启文士人生

校士馆可谓是时代与文化的缩影,民间称其为考棚,是封建科举制童试之地。

据 慈溪 县志记载,早在 清道 光15年也就是公元1835年的时候,由当地乡贤郑廷荣、郑一夔父子出资二万四千两银元兴建,现校士馆是根据清光绪 慈溪 县志上所记载的图纸在原来的基础上重建。

校士馆整体建筑为 中国 传统的中轴对称布局:中轴线上由南向北分别为大门、仪门、大堂、二堂、挑试所;左右轴线上对称建有文场、公祠等,具有非常传统的明清建筑风格。

“天地玄黄”的考场布局,工整严肃,蔚为壮观。

🎫 校士馆门票:15 / 人

清道观|灵山福地,修养身心

慈城 有完整的护城河环绕,南北稍长,整体形状如龟背。

在古城外围,北边是一大片湖泊,即慈湖,古城的水源之地,也是曾经的文化中心所在。再外围,是如同屏风一样将古城围合的山峦,但这屏风的东南角留有一处豁口,即青龙山尾部,这是通往大海的方向,由 清道 观把守。

慈城 清道 观历史悠久,据县志记载,最早建于唐代天宝八年即公元749年,主奉东岳大帝。明洪武24年即公元1391年,道士王智静为其扩建并正式改称为 清道 观。 清道 观最后一次修建是在清光绪13年即公元1887年,由乡人集资建造,但在中被拆除。

步随瑶草到仙家,只手掉开万缕霞。不见镐衣吹玉笛,惟余元鹤守丹砂。

清道 观中的老子像,是 中国 当代著名雕塑家、 中国 雕塑院首任院长吴为山教授代表作,非常具有艺术价值。

🎫 清道 观门票:30 / 人

慈谿县衙|承袭一千二百年

据清光绪年间县志记载:慈谿县衙创建于开元26年(公元738年),是第一任知县房琯所建,延续至1954年,已有1200余年的历史。

抬头是“慈谿县”匾额,“谿”不是我们平时所用的“溪”,因为在明代永乐16年(公元1418年),当时的知县老爷官印被盗,为了防止坏人利用此印做坏事,县老爷就上报朝廷,重新铸了一个官印,把“溪”改成了“谿”。他选择“谿”也是喻指 江南 这一带是五谷丰登,是个鱼米之乡……

县衙门口的这块照壁(影壁)上刻的是“贪”,神话中它是一种贪得无厌,永远也吃不饱的动物,用以辟邪,民间大户人家的照壁常用莲花、蝙蝠等做图案。

仪门内便是县衙办公之地,正面有县令升堂办案的大堂(即正厅),东西分列曹吏房科,东设户房钱科、粮科,西为吏房、礼房、兵房、刑房、工房、承发房,均为政府各部门。大堂后为宅门、川堂、二堂、清清堂。往东为县衙官吏居住生活用房,有宅室、花园、廊房等。

慈溪 古县 衙始建于唐代,1200多年间几经兴废,目前向游人开放的是在原址上按照清光绪年间县衙图纸规划重建的。

▼在重建的县衙内,有一处清清堂前的 石台 阶 和平 台,是真正的古迹,应该是明代。

▼县衙里颇有生活气息的后花园

🎫 县衙门票:25 / 人

甲第世家|世代及第,文人风骨

甲第世家(清代翰林院佥事钱照官故居)始建于明嘉靖年间,即公元1522年至1566年,宅院坐北朝南,由台门、二门、前厅、后厅及左右厢房组成,是 宁波 明代晚期居民建筑的典型。因主人钱照、其子钱维垣、其孙钱文荐等一门数人登第,故称“甲第世家”,并请当时的大才子文徵明题匾。

建筑共三进院落,坐在靠近门口的院子里,可以越过三道门,看到最里层的墙壁,每道门的光线和深浅都有差异,层次立即显现出来。

▼院内的竹编展

🎫 甲第世家门票:20 / 人

冯岳彩绘台门|浙东明代门楼彩绘保存之最

冯岳彩绘台门是明嘉靖 南京 刑部尚书冯岳故居,万历帝所赐建,台门所有梁、柱、枋、额、斗拱上都有粉彩的“孔雀牡丹”、“鹤”、“荷花叶”图案,部分斗柱上还有龙、凤、麒麟、灵芝、如意等透雕木刻,门前照壁一座,原有 石狮 一对,是浙东地区保留最完好的明代彩绘台门。

目前,冯岳彩绘台门是母亲的艺术展馆所在地,共有六个展馆,分别是女红馆、刺绣馆、纺织馆、蓝印花布馆、 中国 结馆和传习馆。以上主题艺术展馆涵盖了国际顶级华人艺术大师们的精心之作,在欣赏艺术品的同时,也可体验传统手工艺……

—— 贰·慈城美食美宿 ——

十八花房|古城里的三日好梦

两天三夜的旅行,我住在 慈城 里院·十八花房,一家新开的高端民宿。

这是一所会呼吸的院子:四合院内、每个房间的独立小院内,安放着各种各样的植物花草:网红植物、各式各样的果树、各个季节的花草……

院里还设有茶空间、疗愈养生馆、花艺美学、女性美学、书房、食养房、亲子房……开放式的空间、深棕色的实木元素……在这里,可私享、可小聚、可品茗、可禅静……

18个房间,每个房间都有一个古风、雅致的房名。

▼早餐也很好吃哟

慈城年糕|江南一绝,名不虚传

不把年糕尝个遍,就不算来过 慈城 。

慈城 年糕是 浙江 地区著名的传统小吃,也是 江南 一绝,我们在这家年糕主题餐厅一吃就是好几顿,没办法,想吃的年糕口味实在太多了。

糖炒年糕、皮皮虾年糕、鳝鱼年糕、牛肉年糕、肥肠年糕……只有你没听过的,没有这家店做不出来的,连肥肠年糕这种听起来很“黑暗料理”的菜式也做得特别好吃,令人拍案叫绝。

聚宽书院|宽以居之,食宿俱佳

若要说美食与美宿合二为一的,聚宽书院一定榜上有名。

慈城 最好的房子都是院落式的,拥有院落的,以前都是大户人家,他们可能是官员,富商,乡绅,或者家境殷实的文人。

聚宽书院,毗邻 慈城 孔庙及 古县 衙,原本是明朝万历进士,翰林冯有经的故居。

“君子学以聚之,问以辩之,宽以居之,仁以行之。”聚宽书院的名字取意便来自于《周易·干》。

庭中,一座木质小屋掩映在绿竹之间,名曰“聚川阁”。合上木门,读经品茗,随风偶翻书,恍若穿越到古代的书香门第……

晚餐鲜美而精致,道道菜写满 宁波 人刻在骨子里的讲究。

甬浩轩|囊尽宁波老底子私房风味

甬,即 宁波 ,因甬江流经 浙江 省 宁波 市,故 宁波 市别称甬,而 宁波 菜又称“甬帮菜”,菜肴多海鲜,讲究软滑鲜嫩,注重原汁原味。

甬浩轩的私房菜可谓一绝,老底子腌带鱼、 普洱 茶红烧肉、酒酿核桃羹、油醋汁酸萝卜、爽脆章鱼、清蒸红膏蟹、蛏子……

歇心界|晨烹山蔬美,午漱石泉洁

慈城 旅行,印象颇深的是一蔬一饭间的讲究与精致。这家名叫“歇心界”的素食餐厅,二十四节气,每个节气更换一次菜单,“色、香、味、形、神”俱全,我们这次吃的新菜尚未取名...

除了外观和味觉上的享受,高端素食的妙处在于,拥有饱腹感的同时消化迅速,作为晚餐再合适不过了。

每一道菜都很喜欢,向主厨详细询问了做法,听完瞬间质疑自己是不是一个合格的吃货。

以前菜为例:

温烘烤箱烘烤8小时,高油温炸发的炭黑脆片;芳草地酱汁;由芦笋、西蓝花、小番茄,牛肝菌制作的芳草粒;炭黑面包糠;姬松茸吊高汤煮的山药;制作工艺繁琐的绿翠粉、芝麻酱;大红浙醋,东古酸梅酱,梅子酸辣汁,野山椒等腌制的泡菜……

汤:

冬瓜切丝煮熟冲凉;西洋参熬水;松子煎过,腰果炸过,加一点油打成松子酱,米糊,锅里放水,倒入米糊和松子酱,手持搅拌机打碎所有,加入西洋参水,放入冬瓜丝竹荪丝一起煮……

主菜:

饮品:

银耳加水煮桂圆,煮苹果,洛神花,过滤以后放洋甘菊。橙子泡沫:橙汁或果粒橙,大豆磷脂,打发……

主食:

面条:三文尼面粉,蛋黄4个,全蛋1个,菠菜汁,盐,橄榄油,菠菜汁颜色一定要重,打好包住放冰箱醒一小时再压面;

雪菜豆瓣:雪菜出水,豆瓣出水,炒干后切碎,锅内放少许油,蒜末炒香,雪菜炒香,料酒,少许生抽,蘑菇精,放入豆瓣,香油,冰凉冷却;

青酱:罗勒叶,芝麻叶,橄榄油,松子,一起打碎。面条煮八分熟,青酱放入平底锅,菠菜汁,高汤,牛奶,奶酪,收汁;

高汤:昆布加胡萝卜吊汤……

—— 叁·慈城穿搭体验 ——

唐装、汉服、私服百无禁忌,只要记住,妆发很重要,合适的鞋子和配饰可以起到画龙点睛的作用。

这次的唐装是自带,汉服是在 慈城 一家叫宋庭国风生活空间的地方租的,他们这里也可以做妆发,还是一家民宿,只是房间没那么多,门口还有一间特色的撸猫房,本身就养猫的我简直不想走。

关于作者

我是旅途中头脑呆呆却一直渴望探索的潇潇。

旅行作者,摄影师,无人机女飞手,潜水员,足迹遍布欧亚多国,深度游遍全中国34个省市自治区,希望真诚地分享我眼里的世界。

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