2018年，我还是一个勤勤恳恳带团的出境领队，再一次团队的自由活动期间，正在大阪暴走的我，钻进一下书店，鬼使神差的买了几本书，偶然地种下了一颗旅行的种子。

我本不是一个喜欢买旅游指南的人，一直都认为旅游信息都可以从网上找到，抱着书旅游特别不方便。但是这三本书（严格来说是上面两本）却让我对福冈这个地方产生了强烈的向往，于是内心开始计划一次旅行。

福冈，古称博多 ，现在依旧保存了这个名字，只是变成了福冈市的一个区，也是福冈重要的经济中心。
福冈是日本最宜居的城市之一，有美食、有美景、同样充满了活力。

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到福冈已经是晚上，机场距离市区搭乘电车30分钟左右到达福冈站，入住酒店后是21点的样子，成年人的夜晚总是会有一个两难的选择，休息吧，总觉得不甘心；但是不休息吧，又觉得很累。出来玩嘛，总要受点累，毅然决然地出了门。

在拉面爱好这种盛传的元祖长滨家，这回总算是见到了本尊。
菜单只有拉面和鸡蛋，进门的一瞬间就要说出免得软硬度，不然一律默认硬面（福冈人酷爱偏生的拉面）。
硬面是真的粘牙齿，但味道真的不错，不愧是堪称民间博多豚骨拉面的头牌。

福博相会桥，以那珂川为界，东为商人町博多，西为城下町福冈。以两个町在这里交汇为意，桥取名为相会桥。
今夜到这儿吧，福冈的探索留到后面。

没赶上7月的博多祇园山笠祭，倒是看到了节日用的“抬山”花车。这个重1吨高10米的花车以前是要抬着四处跑的，现在由于担心会勾到电线撞到房子等安全的考量，只作为展示用，放置在栉田神社静静等人观赏。

福冈的建筑也很有趣，家父在数年前曾经专程为了观赏建筑来了福冈，此行出发之前特意和我说了，一定要来ACROS福冈看看。
远看整个建筑被绿植覆盖住，仿佛从自然中生长出来的建筑一样，而侧面却是彻底现代化的幕墙玻璃建筑，这大概就是所谓的自然和现代的结合吧（战术后仰
ACROS福冈是一个国际会议中心 +大型剧场的综合性建筑，经常会有大型舞台剧或者音乐会在这里举办，虽然当日有门票在售，可我对音乐会实在提不起兴趣，就此作罢。

好久不见的钻石公主号

福冈人民真的是可爱，在博多港钓鱼的老爷爷见我拿着相机，说他想摆一个眺望远方的姿势给他拍一张，照片刚拍完飘来一阵歌声，发现是四位老伙伴包了艘船在露天KTV，还拼命向岸上的我和老爷爷招手并说你好。

相信大家都知道一兰拉面，但是去一兰拉面本社吃过的应该没多少吧。
作为走向世界的博多派拉面，一兰可以说彻底贯彻了豚骨汤这条路，虽然比它好吃的有的是，但是不得不说说到博多拉面，还是第一时间会想到一兰。吐槽一句，来本社排队的基本都是中国人（其实主要是台湾）和韩国人。
作为一兰拉面的特色，自闭小柜台“味集中カウンター”那必须得有，但是除此之外也多了传统拉面店的大方桌，给那些热爱交流的顾客。

把拉面汤喝完后，一兰的碗底会出现这么一行字 。究竟是什么意思呢？
我认为有两种解释：
一般拉面的汤底是整碗面的精华部分，吃完了面，喝完了最后一滴面汤，才算是完整的吃完了一碗面，这种愉悦是无以伦比的。
还有一种解释是店家角度的，当看到客人不仅吃完了面，还喝完了面汤之后，说明了顾客对于手艺的认可，所以这个“最高の喜び”无与伦比的喜悦是属于店家的。
一兰的这种小心思还挺妙的。

真的很喜欢日本的这种街景，看似不经意的建筑分布，实则高低错落有致。

晚上的时候来到了博多运河城，作为福冈最有人气的商场，人流量是真的不少，从奢侈品到平民超市全都有，格局规划比较类似于杭州的玉鸟集+万象城。
那一年刚好是庵野秀明执导的新哥斯拉上映，运河城中心的小广场还搞起了互动投影秀，扫墙上的二维码就可以参与进去，帮助日本自卫队攻击哥斯拉，阻止喷吐射线，小屁孩们都喊疯了。
（在福冈呆了12天，和哥斯拉搏斗了10天，一次都没赢过）

福冈最有名的食物除了豚骨拉面之外，还有明太子，内脏火锅和乌冬面。在我饿得差点就要走不动道的时候，发现了一家在我的福冈散策指南中出现的店，二话不说钻了进去。
由于是一个人出游店员给我推荐了1人份的小锅，还送了我一小碟明太子。
日本的大肠和国内不同的是，会把肠子内部的肥油部分往外翻，吸饱了汤汁兼职好吃到升天，配上半生不生的韭菜，简直绝了，难怪很多日本人为了这一口都愿意特意来一趟。

翌日我乱走来到了靠近福冈塔的百道海滨公园（シーサイドももち）。这里很有意思，哪怕已经是十月中旬，仿佛还能闻到夏天的海浪味道。在最深处的Marizon度假酒店还目睹了一场日本人的西式婚礼，现场传出了阵阵掌声，当然也包括我的。（这个围墙不如不要）

作为一个爬塔爱好者，当然不能错过福冈塔了，800日元不就是一顿饭的钱，说上就上！

下塔了之后直奔下一个目标——福冈YAFUOKU DOME（也叫PayPay DOME），这里是softbank haws的主场呢！

内川圣一还在的当时还是夺冠热门，只可惜没太多时间来看比赛，只能在广播听听比赛战况了。
下午，去熊本！

在博多站边上的巴士总站的地下，找到了一个出租车司机师傅推荐的乌冬店，巧合的是，问了三个人都推荐了这家店，想必特别好吃了。
福冈的乌冬面和日本本州人爱吃的乌冬面很不一样，不像有名的讃岐うどん面条如此的有嚼劲，福冈的乌冬面，甚至可以说是九州的乌冬面，可谓是入口即化，十分绵软，感觉不到一丝筋。搭配上边上小茶壶里的牛肉高汤，绝妈妈给绝开门，绝到家了。
左下角小碟子里是一种叫做稲荷寿司的三角寿司，外面包裹的是过了油的豆腐皮，里面包裹着浸了醋的醋米饭，特清爽解腻。只是这个碳水+碳水的定食，日本人是真的爱这种搭配。

从熊本站出来迎面而来的就是一大片绿色。在绿色中有一辆绿色的路面电车缓缓驶来，这画面感还是挺有意思的。

车的内观也是绿色调为主，绿色象征着生命和复苏，可能是经过了2016年的那次灾难后，整个城市都在寻求复活吧。

随后我来到了这次熊本弹丸之旅的主要目的，熊本城。

2016年4月14日熊本发生7.3级的地震，直接或间接死亡人数达到65人，熊本的中心熊本城也几乎毁于一旦。
复兴，是熊本的主旋律，修复工作预计需要20年才能够完成，期待它有一天能以原来的面貌展现给世人。

晚上我来到了一家商店街，找寻我的目标。
来到了熊本自然也是不能错过这里的拉面的，虽然发源于熊本的一风堂非常有名，但是我的目光已然被这家店所吸引。

这家店叫黑亭，如名字一般，汤底是黑蒜油的，旁边配的饭也是酱油炒的肉糜，先喝汤再吃面，恰到好处的蒜味掩盖不了浓厚豚骨汤的醇香，二者一融合则是别番风味。然后吧鸡蛋黄打碎，面条裹挟着鸡蛋黄混合着汤汁，再加上一片叉烧送入口中，仿佛在口中演起了舞台剧，不同的滋味轮番登场让你眼花缭乱。
旁边的盖饭看似配角，实则味道不输给主角，只不过我实在是不想吃双份碳水，只留下了米饭，单吃上面的浇头多少有点咸了。
饺子不行，不如我自己煎的。

第二天一早我便回到了福冈，目的很明确，我要去大名鼎鼎的太宰府天满宫。
以前都是带团来的，时间非常的有限，这次我打算在这里花上一整天时间慢慢逛。

一路走走停停，区区几百米的参道被我走了将近一小时。
可能当时临近考试，来参拜道真公的人特别多。
天满宫是为了纪念日本学问之神菅原道真（又称天神）所建立的神社，日本有数百座天满宫，而太宰府天满宫是全日本天满宫的总社，菅原道真的遗体也是葬在这里（类似于中国的孔庙有一千六百多座，而孔子真身却是葬在曲阜）。

进入天满宫区域首先会看到这个御神牛。
相传属牛的菅原道真死前授意说自己一定要被牛托着运送到埋葬地，牛在哪里停下，他便葬于哪里，后来人们便修筑了这头铜牛。日本人相信摸牛角会获得大智慧，结果就是牛角都被摸掉漆了，锃光瓦亮。

穿过架在心池上面的太鼓桥之后，就能到达太宰天满宫的本殿了。
值得一提的是，天满宫境内种满了梅花，这是因为道真一生钟爱梅树。据说，他五岁便作了一首关于梅花的诗。
而本殿中有一颗古老的梅树，“飞梅”，据传，道真从京都被贬时，梅树因万分思念主人，将自己连根拔起，飞往太宰府与道真相聚。

离开了人挤人的天满宫，继续在神社境内瞎逛，无意间找到了一条小小的立满了鸟居的参道，想都不用想，肯定是稻荷神社。那必须去求一个生意兴隆啊。

正准备离开之时，发现了一个“庖丁冢”
日语里的庖丁指的是菜刀，不是中国庖丁解牛的那个庖丁
其实日本全国到处都有类似的庖丁冢，当地的厨师会把陪伴了许久但是无法继续使用的菜刀埋在这里，一是表达对于陪伴的感谢，二是对于曾经被这把刀料理过的兽鱼菜的灵魂的安慰并表示感谢。

在国内，街边的小摊贩已是见怪不怪，然而在日本对于街边摆摊管控非常的严格，但是福冈的中州有一条小摊贩一条街，被称为屋台横町，仿佛一秒回到了国内的感觉。

比较大的不同就在于，国内的小摊贩基本都是买了就走的形式，较少会有人坐下来慢慢吃。然而在对于日本人来说，屋台其实就是一个没有屋顶的居酒屋，大家围坐在吧台，边喝酒边聊天。
种类也不像国内以烧烤炸串炒面炒饭为主，屋台的主要食物还是拉面关东煮和日式烧鸟。

虽然看起来像随便摆的摊，其实这里都是要交管理费（还不便宜），然后有固定位置的，每天都会有不同的店轮流摆摊。

我几乎每天都会来这里找东西吃，这天选了一家关东煮店，不得不说关东煮加黄芥末味道真的是绝。
日本人爱吃的关东煮主要是萝卜、豆腐、魔芋、鸡蛋和竹轮，这个也算是本土和出海的差异吧，几乎看不到丸子类的。

这家的老板娘特能聊，刚好听到我在帮边上偶然遇到的杭州老乡点餐，发现我是中国人后，开始和我聊天，说她父母都是台湾人，住在中国大陆，后来来日本做生意生下了她。父母死后她继承了父母的小生意，经济泡沫破裂前赚了不少钱，都拿去买房了，泡沫破裂后变得一无所有，只剩下了这个小摊。

我帮忙点餐的那位杭州老乡还给这儿拍了照片，猜猜哪个是我。

在福冈那么多大大小小的神社中，香椎宮在国外的知名度一直都不是很高，以至于我去的那天，我可能是神社境内唯一的外国人。
香椎宮主要祈求的是夫妻幸福，家庭和睦，家运昌盛的地方，主要供奉的是仲哀天皇和神功皇后。相传仲哀天皇是日本武尊之子，和神功皇后一直生活在香椎这个地方，有一天仲哀天皇去世，神功皇后便在这里给他立了祠堂。没过多久两人的孩子出生了，他们的孩子继承了日本武尊和神功皇后的血液，从小就是用弓的好手，他便是后来的应神天皇，后世也称他为八幡神，日本的八幡神宫就是纪念他的。
随着时间的推移，神功皇后为了满足能够一直陪伴在丈夫身边的愿望，便在香椎建立了宫殿，也就是现在看到的香椎宫。
（日本的神道教的宫殿有神宫和神社两种，神社主要是纪念死去的天皇，比如京都的明治神宫，就是纪念明治天皇；而神社就是纪念神道教里面的神，比如上文提到的天满宫，就是纪念菅原道真公，也就是学问天神）

神功皇后在出使回来后，把剑、矛、仗埋在地里，并在上面种了杉树，以祈求国泰民安。
这棵杉树一直长到现在，民间认为这是国家安定的象征。

香椎离福冈市区较远，这里还以留着一丝昭和末期和平成初期的味道，看似破败实则还在经营的店铺非常多，还有一条已经废弃的市电，也是别有一番风味。






九州可以玩的地方实在是太多了，这次只是在福冈及周边花了12天深度得玩了一下。当然还有别府和大分的温泉，长崎的山，鹿儿岛的海等等，有机会再一一介绍吧。