每年4月底5月初，是云南食用玫瑰的盛放期。云南人善于制作鲜花饼，一年四季有不同的鲜花。百合、茉莉、菊花、芋头花几十种。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。之后流入民间，这种制饼传统和技艺流传开来。

双廊古镇是大理人气很旺的一个古镇，现场制作的鲜花饼，烤炉里飘出的香味，隔着几条街都闻得到。

香糯鲜甜，送给亲朋好友，是很好的礼物。

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