其实是2023年元宵节带的摄影团，一直没写游记，这段时间在家无聊整理图片，干脆把这次行程的图片全部发出来，分享给大家，让大家了解一下或者你从没见过感受过最热闹火爆隆重的年味。
       同行老师：长腿6人，Bommie，L四小姐，王姐姐，HXJJ，快乐狗儿2人，无语2人，红枫岭，大师子，闲游4人，Yolanda，共21人。地接：未来。
       感谢以上的老师们，好多都是很熟悉的老朋友了，谢谢您们一直支持我，支持游侠客。

埔寨火龙是丰顺县埔寨镇村民闹元宵的独特传统节目。据《丰顺县志》记载，早在清乾隆六年（公元1741年），埔寨镇就有火龙表演的习俗。每年元宵节前夕，村民便会出钱、出力制作火龙，并于元宵之夜在埔寨的龙身（地名）举行火龙表演活动，祈求风调雨顺，年年丰收，祥和吉利，岁岁平安。火龙表演吸引周边数万名群众前来观赏，如此盛况几乎年年如是，世代相传。
         “埔寨火龙”表演形式一般有燃放“禹门”、“烟架”、“火龙”三个部分。初时火龙制作简单，只用稻草扎结，缚上由硫磺、白硝和木炭制成的火药。经长期不断改进，现在已十分精致美观。民间艺人改用竹篾结扎“龙身”，全长可达35米，内装各式各样的烟花、火箭，用纸裱面，绘上色彩，栩栩如生。火龙具有张嘴、吐珠、躬身、摇尾、喷火等功能，在舞动时能自动点燃、发射各类烟花火药，形成壮丽的景观。
         因疫情原因，已经有好几年没有再举办这种热闹的活动了，时隔三年，埔寨再次在火龙广场烧火龙，据当地人说因刚开放不久，他们准备得很仓促，只是匆匆扎了二条火龙，所以这次烧火龙只有二条，也没禹门（龙门），他们说2024年是龙年，肯定会有龙门及起码有5条以上的火龙的，现在是满心期待着2024年2月元宵的埔寨火龙了。
         以下是现场抓拍的一些镜头，图片是静止的，根本表达不了现场气氛的十分之一，只有亲身经历，才能感受到那种热血沸腾的火爆场面。
      （特别提醒前往拍摄埔寨烧火龙的摄影爱好者，一定要注意你的财产和人身安全，如果带有二部相机，要千万注意防范小偷。每年都有一伙专业卸镜头的小偷专门盯住带有二部相机的摄影爱好者，当你专心致志拍摄创作时，小偷就会在瞬间将你备用相机的镜头卸下偷走。人多的地方，手机，相机等贵重物品一定要注意保管好，身边好些朋友在埔寨拍火龙时都被小偷偷走手机，相机或镜头直接被拧走，只剩一下机身挂着的）

首先出来的是鱼灯，然后到火龙上场，20多名壮汉手擎火龙，在绣球的引逗下绕场舞动表演，“龙眼”闪闪发光，“龙身”两边“火缆”挥舞，“金鲤”、“龙虾”、“鳌鱼”竞相争游，一派热闹场面。火龙绕场三周后，向观礼台致礼，由村里德高望重的长者“点龙”（点燃火龙）。霎时，“龙口”吐出串串金珠，“龙身”发出五彩缤纷的火花，赤膊的擎龙汉勇往直前，舞蹈动作古朴典雅、粗犷雄浑，边舞边发射出各类烟花、火箭。一时间，啸声大作，万箭齐发，流星漫天，火龙表演达到了高潮，极具震撼力，当然也极具危险的。身处这种地方，自身安全一定要保证，切莫过于靠近火龙，毕竟是烟花和炮竹，具有一定的危险性。

　“埔寨火龙”曾多次参加国内外重大庆典活动。1998年，广东省文化厅授予埔寨镇“广东省民族民间艺术之乡”称号。2000年，埔寨镇被国家文化部授予 “中国民族民间艺术之乡”殊荣。2008年6月，“埔寨火龙”被国务院列入第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录。

每逢元宵节，埔寨镇村民便举行烧火龙表演活动，祈求风调雨顺，年年丰收，岁岁平安，祥和吉利。火龙舞动时火花四射，场面壮观，吸引周边几万名群众前来观赏，如此盛况几乎年年如是，世代相传。2008年6月丰顺埔寨烧火龙被列入国家级非物质文化遗产保护名录。每年元宵节，埔寨镇的烧火龙表演，还吸引了珠三角以及港澳台等地的许多摄影爱好者前往摄影采风。

大长陇是一姓陈氏聚居村落，是普宁第一大村，也是中国第一大村，不管是人口还是村聚落的占地面积或配套的田洋山地等等，都大得震撼。在其他地方如此庞大的村落早已拆分为多个行政村自成体系了，但大长陇没有，只是形成了七大自然片村，并且细分为多个角落，这些村角落常以一座房祠形成分支自治，以老寨东门内始祖祠陈氏家庙萃涣堂做为核心，围绕着核心的独立而又统一的村落系统，这就是典型潮汕村落！在大长陇，这里有一年一度的正月游神加强全乡里的维系！大长陇村常住人口超4万人，海内外宗亲超20万，被誉为全国人口第一大村。每到农历正月十四、十五，当地就会举行贺灯巡游活动，至今已有数百年历史。2020年，大长陇贺灯习俗入列揭阳市级非遗名录，成为远近闻名的文化名片。
        千载传承，万灯同贺。千鼓齐鸣，声如雷轰。凡圣齐乐，阖境平安！今夜黄昏时分，数万盏灯笼铺天盖地而来，映照着“千子万孙”的祈求，人神的界限就是这么亲近的！“老爷保贺”的欢呼声、叫喊声、锣鼓喧天已唤醒了这个春天！今夜无人入眠，今夜礼花漫天。吾乡吾土，乡土芳香！这里有老爷“保贺”着，这里就是大长陇！正月十四日黄昏，是一年一度广东省普宁市军埠镇大长陇的贺灯，喧天密集的锣鼓声如雷鸣振奋人心，此彼起伏的“老爷保号”吼叫声如潮水般奔腾，书写着“千子万孙”数不清的油纸灯笼映露出乡众的心愿：阖家平安、财丁兴旺、风调雨顺、五谷丰登……

据大长陇朋友的介绍：村里的正月民俗可知，大长陇游神活动从正月初三就算是开始了，整整要进行将近一个正月的时间！初三日下午，由理事会主持，英歌开路，来到三山国王庙和宫仔伯公庙请十一位神明出宫，开始这年的第一次巡游，巡游完毕后则请诸位老爷到老寨东门外神厂中坐厂，接受陆续不断村民的香火及牲仪荐献朝拜；初九营诸神；十三营真君爷，十四日各房派代表办置牲仪酒帛到萃涣堂荐献举行摆丁桌仪式，当天傍晚开启最具规模的贺灯仪式，之后是营安路，全部神明都要起驾；十五傍晚再贺灯，及全境的巡游，通常是三王爷出巡，二王爷陪伴，活动要持续到隔天七八点才算结束，结束前在下围和新寨仔有跳火堆仪式；十六营护国妈即国王夫人；十七营宫仔伯公；十八营五谷母即神农大帝；十九营陇尾爷；正月最后一天全部神明要从神厂中起驾出巡，在巡游完毕之后，就请回各宫了。

这样一场持续时间超长，范围超广的游神活动自古至今每年都在进行着，若非全村各个角落的人全心投入参与进来，是难以为继的！而这样全民性的活动，正好加强了这个庞大村落的维系，故而年年如是、岁岁如此、绵绵不断、源源不绝。

事物都是相对的，民俗和村落也都是在演变的。值得一提的是，大长陇是一个以老寨为中心向四面八方不间断扩展呈不规则状的超大型村落聚居地。在整个村落的东北侧普宁大道边上，有一个属大长陇辖区内的陈氏分衍自然村，名黄厝围，其正月游神活动是自成系统的，即是这片区的陈氏村民没有到老寨东门外贺灯及参加游神，而是在本处寨内进行。黄厝围十五傍晚举行贺灯，及后由长者主持，一群十几二十岁的青少扛起三山国王和夫人巡游全寨，过程中，一些青少们手持放着火油的竹筒，竹筒上放着棉花并点燃，以火把开路照明，一路上过去有跳火堆，在巡游寨围完成之后，于伯公庙前要进行抢鸡头的活动，抢到鸡头就是第一名，其后还有另外几件物事；十六日晚上再进行贺灯。

追溯历史一百六十多年前，大长陇陈娘康与北山村许阿梅两位义士互相呼应，发动了一场席卷潮普惠的农民起义，义兵围攻潮普惠三县县城，震撼潮州府。清政府调动潮惠两府兵力全力打击，两年之后义军失败，陈娘康阵亡。清军围剿大长陇，村民散寨而逃，全村被夷为平地，这个时候是咸丰六年。从这段历史深刻感受到现在这个允称全国人口最多的村庄，是有着怎样坚韧和蓬勃的生命力，在一片废墟之上重新发展到现在绵延不断的灯龙，你就会明白他们自发排着队拿着灯笼，用“老爷保贺”这种充满爆破力的吼叫里面蕴含着不屈和坚韧的精神，这是一个永远挺着脊梁，不会低头的族群。这是一个百折不挠，生生不息的群体，这就是最典型的潮人性格代表。

正月十四日黄昏开始了在东门埕神厂前请灯的长龙漫山遍野蜂拥而来，在黄昏的蓝色天幕映衬下显得极度壮观，任谁都会受这种热烈澎湃的气氛所感染，一同血脉偾张。正月游神作为中国古老农耕文明社庆重要文化组成部分，早已在消失在全国多数地区，仅在南方部分地区存在，夫子所云礼失而求诸野，从深层次看这种的民俗人们所表达诉求及为我们带来的启发是什么？

村里老爷集中巡境，村民们在整晚的营灯营老爷过程中，边游边高声吼叫“老爷保贺”，在寨子里每个宗祠前面的阔埕，要点长串的鞭炮，在炮声中老爷轿要发力奔跑，要在宗祠面前把老爷轿用力上下摇动，这是一个热血沸腾的过程，人和神的关系在这场类似玩耍的过程是如此亲近。汉文化圈的神明是神格化的人，是由人格的道德升华到神格，这种神格正是先贤所推行的以诗、礼、乐教化。营老爷，既是一场庄重有肃穆的仪式也是一场热烈奔放的人神亲近仪式，而且是热烈奔放到让全体人员感到心潮澎湃。

日落时分，普宁市军埠镇大长陇村“贺灯”巡游拉开帷幕，上万名男子手举灯笼，排成长龙徐徐步行，齐声呼喊“出入平安”“人丁兴旺”等祝语，从四面八方汇聚至村寨东门埕，祈福庆春迎元宵。万家灯火与山水古村交相辉映，流光溢彩，盛况空前。

按照习俗，每家男子要点亮一对大灯笼，如果过去一年有娶媳或添丁等喜事，就再各加一盏小灯笼。

这天我们一早就来到大长陇村，等待着晚上的贺灯活动，在等待中走到村里的市场逛了几圈，拍了好些潮汕美食和当地人的日常生活劳作。

见到我在拍他们，他们都极是友善的对我笑笑，大方的让我拍个够。

这里的人们真的非常友好，见你举起相机，一个个都露出亲切的笑容。

金黄的咸水鸭，在灯光下闪着油润的光，看得你食指大动。

英歌舞源远流长，据传可追溯到明代或更早的时期。起源于梁山泊108将的故事，英雄们化装成艺人前往攻打大名府，形成了行进舞蹈。另一说起源于少林寺农民起义集训据点被攻破后为掩人耳目进行的训练。据悉，英歌舞在潮汕地区已有500年传承，且形成不同流派和风格。在潮汕文化中，英歌舞以其豪放、阳刚威武的表演风格而闻名。舞者手持英歌槌，交错翻转叩击，配合鼓声，形成壮丽的阵形。英歌舞的内容多以梁山好汉化妆攻打大名府救卢俊义为主，包括下山打探、化妆卖艺、乘机闯府、救卢出府、英雄会师、凯旋归山、欢庆团圆等情节。英歌舞不仅充实群众娱乐生活，也通过阳刚的舞蹈激发民族自信心和自豪感。
        潮汕文化以其深厚的历史底蕴、丰富的艺术形式和鲜明的地方特色，吸引了无数人的关注和探究。英歌舞是潮汕地区集戏剧、舞蹈、武术于一体的传统艺术，2006年被列入第一批国家级非物质文化遗产代表作名录。因其“又老又潮”，被不少网友称为“民间街舞”。英歌舞正顽强地展现出传统文化的另一种生命力。我个人是很喜欢看英歌舞的，舞者踩着特定步伐配合“咚咚锵、咚咚锵”的锣鼓节奏，古装扮相的表演者手里的舞槌上下翻飞，对敲而舞，鼓声、吼声交织，铿锵有力，气势如虹。这种流行于广东汕头、揭阳、潮州、汕尾等潮汕地区的传统艺术，2006年被列入第一批国家级非物质文化遗产代表作名录。因其“又老又潮”，被不少网友称为“民间街舞”“中华战舞”。

英歌舞以其独特的艺术特点和表演形式而广为人知。在舞蹈动作方面，英歌舞以豪放、阳刚威武的姿态为特点，舞者们手持英歌槌，交错翻转叩击，配合着震天的鼓声，展现出无与伦比的力量与豪情。舞者们在舞动过程中变换着队型，形成各种壮丽的阵型，如"天罡图"、"满天星"、"双金钱"等，使表演更加生动有趣。

我们在新亨拍晒大猪时，这里也有英歌舞表演，而这次表演的是火出圈的泥沟英歌。

泥沟英歌属于广东省普宁市燎原镇泥沟乡英歌舞，源远流长，是潮汕大地的地方传统舞蹈之一。它被认为是扬正压邪、吉祥平安的象征，深受劳动人民喜爱和推崇，具有广泛的群众基础和社会基础。2006年5月20日，普宁英歌经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。而泥沟英歌更是普宁英歌中的佼佼者。2022年9月15日，泥沟英歌队获第十五届中国民间文艺山花奖。（中国民间文艺山花奖是由中国文联和中国民协联合主办的国家级文艺大奖，是全国民间文艺最高奖。）

泥沟英歌源于人民群众劳动之余喜习武（学拳头），借以消除疲劳、健身壮体，后又在习武的基础上，根据宋朝梁山泊英雄攻打大名府的故事创编了“唱英歌”，后代代相传，发展为南方民族优秀民间传统舞蹈。（清乾隆年间旱塘人成技创编“英歌舞”，传教于民。清咸丰年间铁山许亚梅、大长陇陈娘康借唱英雄为名练习武艺，以备义师再起，也是普宁英歌较早的著名传人）。

泥沟英歌的特点是：扣槌在下，从下而上，双提臂，单踢腿，幅步大。双槌起落，扣击对舞，手腕转动打活槌，产生漂亮的槌花。上身和头部左右自然晃动，极富舞蹈感。

我几乎是全程跟着他们跑，跳得累了，队员们三三两两在休息一会。

英歌舞一般脸谱化妆都是自己化，除了一些较为复杂的脸谱由化妆师帮忙，或演员间相互帮忙。化妆时要先净面然后用二寸宽的黑布带将头发向后勒紧（即“勒头”，潮语称为“头巾”），这样能让肌肉展平。武将的化妆是直接画在脸上（行内称为“勾脸”），而文将则要先用手蘸色在脸上揉均匀，接着才开始画眉、画眼窝、鼻窝、嘴角、脸膛，最后才画脸纹。上色也有一定的顺序，先黑色，再用白色，最后是其他颜色。因英歌演员是扮演梁山好汉，为表现草莽英雄的形象，有胡须的多用满髯，而特定人物又有特定胡须，如鲁智深用“虬髯”。有的演员有时还会袒露上身，直接画花纹在身上。至于里面的女性角色，都是由男子扮演的。

英歌舞是融舞蹈、武术、戏曲于一体的民间广场舞蹈。男子英歌取材自《水浒传》，女子英歌则取材自穆桂英挂帅或者花木兰从军的故事（我没看过女子英歌，有机会一定要去看看）。 英歌舞表演除了可以在广场、开阔地或固定场所进行外，还可以在街巷中穿行表演。英歌舞所用道具主要有队旗、布蛇、槌、鼓等。伴奏乐队为大鼓、月锣、苏锣、大钹、小钹、钦仔等乐器组成的锣鼓队。锣鼓队员的服饰除司鼓演奏员按宋江装扮外，其余着武士服饰。英歌队表演者大部分都绘脸谱，既有对戏曲脸谱的借鉴，又有自己的特色，经过长时间的流传演变，成为具有潮汕风格的民间艺术脸谱。脸谱多以黑、白、红为主色，配以青、蓝、黄等色，色彩鲜艳，对比鲜明。

英歌舞熔戏剧、舞蹈、武术于一炉，具有独特的步法、身法、槌法、阵法。既似土风，又似武舞。它以刚劲、雄浑、粗犷、奔放的舞姿，构成了磅礴、威武、强壮、豪迈的气势，给人以力与美的震撼。英歌舞所表演的角色均为《水浒传》中的英雄豪杰，但表现手法十分概括写意，既不叙述故事情节也不表现人物，更多的是渲染战斗情景和热烈气氛，塑造英雄整体的形象。通过人物造型、服饰道具、形体动态、音响节奏等艺术处理，从整体上体现一种男性的刚健之美。

英歌队一般设有两领舞者，分别为红面红须的“头槌”，多装扮为秦明或关胜；黑面黑须的“二槌”，装扮成李逵。另外“舞蛇者”为时迁，主要是协助指挥引舞。有些可能还有“三槌”鲁智深，“四槌”武松。司鼓的扮演者一般为宋江或林冲，这是脸谱最常见的。此外有些英歌队还有举号令旗的公孙胜，这些角色比较固定，也为观众熟悉。其他就不太固定，但一般有顾大嫂、孙二娘、史进、解珍、解宝、杜迁、宋万、孔明、孔亮、李应、邹渊、邹润、刘唐、杨雄、凌振、张顺、燕青、王矮虎、孙新、张青、花荣、杨志、穆弘、雷横、范瑞、柴进、呼延灼等

由于英歌历史久远、流传广泛，各地民间艺人不同的创造，因而形成了不同的风格特点。按节奏板式划分，英歌舞可分为慢板英歌、中板英歌和快板英歌。慢板英歌，又分对打套式、文派和武派，主要特点是动作刚劲雄浑，粗犷奔放，威武豪迈，场面恢宏壮观。中板英歌的锣鼓敲击比较简单，节奏变化不多。快板英歌相对前两种，节奏更加快，鼓点更紧密，队形变化丰富，动作的幅度增大增强。

我们这次去的是马栅村，拍摄独特民俗英歌舞，英歌原是游行式舞伍，借以梁山泊108员，编排成队，是潮汕地区独有的习俗之一，外江戏曾来普宁演出宋朝梁山伯好汉，乔装下山攻打大名府的汉剧。其中有唱有舞，表演动人，深为当地农民所喜爱，因而学习扮演，当时称为唱英歌，后来逐步将唱的部分删去而保留下槌舞部分。

在广东普宁市溪东村，每逢农历正月十五日夜里、十六日下午，都要举行一个特殊的辞旧迎新活动--“跳火墩”。“跳火墩”是该村沿袭多年的传统民俗，但究竟始于何时，没人能说清楚，有人说始于明末清初，也有人说始于民国时期，虽然其起源似乎已无从考证，但村民们心中对于火图腾的信念却亘古不变，跳过了火墩，便去掉了一身晦气，迎来一个全新的开始，青少年跳过火墩，也喻示着已长大成年，要去勇敢刚毅，不畏险阻地开拓生活的新光景。
         在跳火墩进行之前，有一个隆重的“迎老爷”仪式，将“老爷”从庙里请出来，村里的汉子们用八抬大轿抬着“老爷”，在举着清道旗、五峰旗、标旗、宫灯、锣鼓等游神队伍的指引下沿村里的大路快速奔走，寓意热热闹闹迎“老爷”，迎接到“老爷”之后，便开始了跳火墩的活动。“跳火墩”从村北头开始，自北向西，再往南至东，最后归北，依次跳过十个火墩。
         在每一个火墩之前都要举行拜祭仪式，在村里的长者带领下，以卜卦的形式说出村民心中的祈愿并得到“老爷”的同意后，跳火墩方可正式开始。炮竹三响过后，长者点燃熊熊篝火，游行队伍依次从火墩上跃身而过，跳火墩的次序跟游神的队伍次序一样，先是清道旗、标旗、宫灯、锣鼓等，然后是“老爷”坐的八抬大轿，接着村民们跟着一一跃过火墩，一个跳火墩的程式便完成了，十个火墩都是如此。整个过程中，村民们随队伍绕村奔走，乐此不疲，生怕错过一个火墩，十个火墩跳完，抬着“老爷”的八抬大轿依然要在村里的大路上快速奔走几番，如此便是热热闹闹地将“老爷”送回庙里。“老爷”回庙，火墩熄灭，整个跳火墩活动便宣告完成。

“跳火墩”是由来已久的溪东村民俗活动，村民们通过“跳火墩”象征辞旧迎新，去掉自己身上的晦气。成年人希望工作顺利，事业有成；当年成年的青年象征成年礼；小孩子跳了希望健康成长，学习进步。

每年正月十六的下午，全村的老少在门外的大路上堆起稻草燃火，敲锣打鼓放鞭炮，让成群结队的村民及青少年从一个个的火墩上跳过去，路两边夹道欢迎观看的是自己的乡亲和从各地来观赏的人。

在普宁占陇溪东村每年的正月十六，就是一年一度的“跳火墩”日子，村里的男孩要集体跳过12道用稻草燃烧起来的火堆。据说最早的跳火墩是男孩子成年的仪式，而到了后来，是去掉晦气、迎来新年的仪式。最重要的，是锻炼孩子们的勇气胆略与团队精神。

“跳火墩”从老寨开始，自北向西，再往南至东，最后归北，依次跳过火堆。

“跳火墩”时，先是烟花、炮竹开路，附近村民拜祭祖先，然后点燃熊熊篝火，游行队伍逐一从火堆上跃身而过。每有跳得高跳得远的，围观的乡亲均报以经久不息的掌声和欢呼声，现场一派热烈祥和的气氛。

忘记这个叫什么村了，是我们提前去踩点恰好遇上赶紧拍下来的。

白天看跳火墩有白天的味道，晚上看会更火爆点。

潮州市，简称“潮”，广东省辖地级市，汕潮揭都市圈城市 ，潮州是广东省人民政府批复确定的广东省东部门户城市， 地处广东省东部，位于韩江中下游，东与福建省漳州市交界，西、南、北分别和粤东的揭阳市、汕头市、梅州市接壤。 潮州是联合国教科文组织评定的世界美食之都，中国国际茶文化研究会授予的“世界工夫茶文化之乡” ，是隋代经略台湾的始发地 ，是中国优秀旅游城市 、有潮州八景和潮州新八景等景点，是国家历史文化名城，中国瓷都，中国岭头单丛茶之乡、全国重点无公害农产品（茶叶）生产示范基地 、中国食品名城 、国家园林城市，潮州菜之乡、中国不锈钢制品之乡、中国民族民间艺术之乡，革命老区苏区 、潮人祖地 、海滨邹鲁 、畲族文化发源地 、潮州文化发祥地 、华侨之乡、港澳台同胞祖籍地之一 。
        “潮州”其名取“在潮之洲，潮水往复”之意。 隋开皇十一年（591年），原义安郡改称潮州，潮汕在隋、唐、宋、元、明、清、民国初期历代行政区名称潮州，因此以潮州代指潮汕，今中国港澳台同胞和海外华侨仍称潮汕为潮州。“潮州”也是当代潮州市名。 
         “营老爷”是潮汕地区独特的民俗祭祀文化活动。潮汕人称神仙为“老爷”、守护神，各乡村都有自己的神。潮汕地区都有“营老爷”的风俗，正月达到最高潮。把“老爷”从庙里请出来，在自己的村里游行，设祭坛或在祠堂前举行祭祀，活动结束后送回神庙安放。潮汕人称整个活动为“营老爷”。潮州正月“营老爷”各村各乡都有各自的民俗活动方式，有迎老爷、营老爷、走老爷、抛老爷、抢老爷、磨老爷等等。目的是答谢神恩一年来的庇佑，祈求新的一年风调雨顺、百业兴旺、五谷丰登，保佑安康、升官发财、人丁兴旺，让人人过上美好生活。
         记得多年前春节，到潮州走亲戚，那时的潮州古朴安静，印象最深的是潮绣，开元寺，当地的美食，还有潮州的漂亮姑娘。

广济门城楼，俗称东门楼，位于中国广东省潮州市湘桥区东门街，正对广济桥，是潮州古城七城门楼之首，现一、二楼为广济桥历史陈列馆。广济门城楼扼潮州古城东西要冲，是潮州城区保存完好的古建筑。它建于明洪武三年（1370年），是一座具有600多年历史的古城楼，它与广州越秀山上的镇海楼相毗美。楼分三层，面宽五间，下涵拱门以通内外；仿宫殿式建筑，重檐歇山顶，配以玻璃瓦红彤壁，朱柱格子窗，画栋雕梁，显得雄伟壮观。

开元寺位于广东省潮州市开元路。前身为荔峰寺，始建于唐代开元二十六年（738年），元代改为“开元万寿禅寺”，明代称：“开元镇国禅寺”，又称”镇国开元禅寺”，加额“万寿宫”，俗称开元寺。向为历朝祝福君主、宣讲官府律令之所。以地方宽敞、殿阁壮观、圣像庄严、文物众多、香火鼎盛而名闻遐迩，为粤东地区第一古刹，有“百万人家福地，三千世界丛林”之美誉。

整座寺院保留了唐代平面布局，又凝结了宋、元、明、清各个不同朝代的建筑艺术，香火鼎盛。 “文革”期间，开元寺曾遭严重破坏，1982年海外侨胞、港澳同胞捐资，进行全面维修，使开元寺重现昔日风采。

开元寺内墙壁各处，镶嵌着众多官府文告和历代开元寺重修碑记石刻。1961年被确定为广东省重点文物保护单位，1983年被国务院确定为全国重点开放大寺。潮州开元镇国禅寺向为十方丛林，住持由僧众推举;清代乾隆元年(1735年)礼请密因和尚任住持之後，改以曹洞法裔相承为住持。

广济桥，位于广东省潮州市，是中国四大古桥之一，也是潮汕地区的著名文物旅游胜地。广济桥最初是一座浮桥，由86余只巨船连接而成，被称为康济桥。随着时间的推移，桥梁结构得到了不断的增筑和改进。最终形成的是一桥两段的独特结构，包括东西两段石梁桥和中间一段浮桥。这种浮梁结合的结构不仅减少了桥墩的数量，还提高了桥梁的安全性和抗洪能力

广济桥的浮桥部分由18只木船横向并排连接而成，船中央铺设木板作为桥面。浮桥的两端用铁链固定在梁桥的鸡头墩，随水位涨落而高低变化。浮桥可启可闭，闭合时可以连接两边的梁桥，方便行人过江；开启时则能够通行大型船舶和快速排洪。

广济桥的发展历史颇为悠久，始建于南宋乾道七年（1171年），明朝嘉靖九年（1530年）形成了独特的"十八梭船廿四洲"的格局。然而，由于多次自然灾害和人为破坏，广济桥曾在历史上遭受严重损毁。1958年和2003年，广济桥分别进行了加固维修和全面的维修工作，使得这座古老的桥梁得以重新对外开放。

广济桥陈列馆上的一些陈列品。

精致的潮绣。

当地小吃，品种很多，只是拍了一小部分。

潮州牛肉，味道香醇浓郁，听他们说这里的牛肉来自贵州和云南。

在潮州古城里边走边拍，随便乱逛到一个市场里，随手拍了一些美食。

路过一间包子店，也停下来拍一通。

这个应该是绿豆糕吧，我忘记了，当然没买一点来尝尝，今年去一定要试试，看到很多人在买，估计味道不会差的。

这个什么酥忘记了，看样子挺酥脆的。

又逛到市场里面去了，我是真的喜欢拍人文。

元宵过，赛大猪，祈丰年猪头戴大红花，嘴衔金桔，背印象征吉祥的大红印，有的还驮着一只羊，这种造型独特的大猪就是来自潮汕地区的传统民俗——“赛大猪”。 赛大猪是一种传统民间庆丰年的仪式，像平时时年过节拜神祈求五谷丰登、六畜兴旺有同样的意义。只是其仪式之隆重，场面之壮观实为罕见，加之“赛大猪”的方式有着促进生产。繁荣经济的积极意义，遂成为远近闻名的一大盛事。主要流行于广东潮汕地区和福建闽南地区。
      “饲猪大过牛”，“赛大猪”，顾名思义，就是一场“猪王争霸赛”，谁家养的猪最肥最膘，就象征着这户人家最有财气，所以每家每户都奔着这个好兆头，祈盼又一个新丰年的到来。
        我们这次去看赛大猪的是新亨镇，这次也是因疫情原因村民没怎么养猪，所以摆出来的大猪只有十头左右，羊也有几只，规模小得不能再小了。倒是村民们的供品琳琅满目，各式各样都有。

我们来到这里，也不知是什么活动，热闹得很，我们只跟着队伍看精彩的文艺游行，游行队伍中有年轻人组成的标旗队，还有小孩子们的花篮队、灯笼队，汉服队等等，当然也有专门从外地请来助兴的演出团体，潮阳的英歌队，潮州大锣鼓队，铜管乐队，最惊心动魄的是高桩舞狮的表演，这热热闹闹的气氛超过了春节。

男孩子穿汉服也很好看的。

跟着游行队伍跑得累了，坐下来喝杯茶，品尝一下当地的美食——卤鹅，实在是人生一大乐事也。

炒粿条，其实就是我们这里的炒河粉。

这个就是赛大猪，也就十来头，今年应该会很多吧。
参赛的大猪必须由当年成年的男青年亲自饲养，比试谁家的猪饲养得大、打扮得漂亮。比赛结束后，还要将大猪很快搬走，比试谁搬得快。最肥的猪动辄5、600斤。相传月浦的“赛大猪”习俗源于明代，那时潮汕地区常常发生鼠疫，村民便把大猪作为祭品，祈求除厄运，保平安。

大猪被村民用特制的木架高高托起，裂开的嘴里含着石榴或桔子，意喻多子多福和大吉大利。

在潮汕地区，许多地方的年过了正月十五“闹元宵”就算结束了。但在潮州市湘桥区的磷溪镇溪口村，农历正月十六才是当地一年里最“闹热”的时候——每到这时，该村的“穿蔗巷”传统民俗文化活动总引得万人空巷。2月6日晚，我们有幸参与了这场极具地域特色的民俗文化活动。当天晚饭过后，溪口村下辖七个自然村的村民们便开始行动起来了，家家户户都拿出事先已准备好的、留有尾端叶子的甘蔗，在靠近蔗叶的地方绑上纸扎的灯笼，灯笼里点上蜡烛，前往离家最近的村巷，等候巡游队伍的到来。放眼望去，村中祠堂到各个巷道处处灯明烛红，锣乐齐鸣，标旗簇拥。烟花绽放，蔗灯高照，璀璨交织，映亮了漆黑的夜空……巡游队伍所到之处，撑着“蔗灯”、等候已久的村民会自觉退列成两排，将手中的蔗灯高高举起，有如甘蔗林里蔗与蔗之间的通道，让巡游队伍从“蔗巷”穿过。
      「闹热」是潮汕地区春节前后各村各自举行的喜庆节日，而闹热最重要的风俗活动就是「营老爷」。「营」在古汉语里，是来回走动，飞来飞去的意思。「老爷」则是潮州人信奉的各路神明统称。「营老爷」就是村里壮丁们抬着老爷在村里来回穿梭，十分非常生动形象。（我们肇庆话也是说营起，营起佢：意思就是抬起来，抬起它）。

潮州话的「灯」和「丁」同音，灯笼寓意人丁兴旺，家中一名男丁，甘蔗上挂一盏灯笼，家中两名男丁，甘蔗上挂两盏灯笼，以此类推...

而甘蔗一节比一节高，说到底一节比一节甜，寓意着生活越吃越甜，事业似灯笼一样红红火火。

甘蔗祈求全家平安、繁荣昌盛、添丁添财。大街小巷灯火通明，锣鼓喧天、乐曲飞扬，场面十分壮观。

这是从清朝年间流传至今的传统民俗。溪口乡民会在整根的甘蔗上绑上灯笼，组成蔗灯巷，照亮夫人巡村的路。

据介绍，“穿蔗巷”是溪口村从清朝年间流传至今的传统文化民俗活动。由于当地盛产甘蔗，而“灯”的潮州音同“丁”，村民们便以甘蔗挂灯笼，以此祈祷人丁兴旺，寓意生活像吃甘蔗一样越吃越甜，日子如甘蔗一样节节高，事业似灯笼一样红红火火。

「蔗巷」则是溪口村独特的传统民俗。夜幕降临，溪口七个自然村家家户户都拿着挂上灯笼的甘蔗，站在村巷两旁形成了一条长长的「蔗巷」，恭迎夫人从「蔗巷」中穿行而过。

蔗巷漫步，美人摇曳，男儿健步，配衬点点烛火如入皎皎星空，如梦似幻，因而也有人称其为潮汕地区最浪漫的“闹热”。

营老爷当然少不了锣鼓队，锣鼓敲响，溪口七个村七个班的锣鼓队便相伴而行。所到之处，鞭炮齐鸣，每家每户祭拜许愿，祈求来年平安顺利。

正月十六，是磷溪镇溪口村一年中最热闹最隆重的日子。溪口村的「老爷」是七圣夫人，人们常把「营老爷」称为「营夫人」，这一天，「夫人」穿街走巷，路过每一户寻常百姓家。

天刚刚亮，村民们便会聚集在夫人宫前，将七圣夫人请出夫人宫，搭起轿子，为夫人出巡做好准备。吉时一到，鞭炮声响起，一年一度的营老爷就正式开始了。

按照传统习俗，参与巡游祈福许愿的当地男丁身着蓝布长衫，腰系红绸，肩披毛巾，头戴金花礼帽。

抬夫人神像的壮丁听说以前要光脚走路，现在进步了，还能穿袜子。无论是走在泥泞的乡间小道，还是平坦的大马路，年轻一代依然秉承传统，精神抖擞。光脚抬夫人更彰显后生对夫人虔诚的敬意。

姑娘们则穿红着粉，打扮得花枝招展，或肩抬锦旗，或担挑花篮，或演奏民间乐器，缤纷秀丽。

转眼又一年，马上又到春节，又到一年一度的潮汕民俗节庆日，2024年2月22日，我们潮州见。2024年，祝福老师们每一天都充满阳光和欢笑，每一刻都洋溢着幸福和快乐。在新的一年里，愿您事业有成、家庭美满、身体健康，所有的美好都能如期而至。