菠萝诞的来历有多种说法,以下是其中一个说法:相传唐朝时,一位天竺(印度)属国波罗使者来华,因故误了归期,终老于广州,后被封为“达奚司空”。他带来了波罗树,并种植在南海神庙中,神庙在民间又被称为“波罗庙”,设定的生日也被称作“波罗诞”,因此南海神诞也就被称作“波罗诞”。