中国杭帮菜博物馆,坐落在南宋皇城大遗址旁的江洋畈原生态公园,主要展示的是“杭帮菜”,并由专业展陈馆、钱塘厨房、杭州味道和东坡阁四大区域组成,设有展馆区、体验区和经营区。
博物馆里有十个展区,二十个历史事件,用大量的文字、图片、文物史料,梳理了上溯至良诸文化,秦~南北朝时期等不同历史阶段,杭帮菜传承和发展的肌理脉络。
看展的同时,还能了解到京杭大运河的开凿,让“杭州菜”形成了南北交流的第一次高峰。到了南宋定都杭州后,杭州菜发展的又一高峰期。在明清时期,与杭州菜结缘的历史文化名人,国内外元首政要众多,从而使杭帮菜得到更为广泛的传播。300多组菜模,以及杭州各时期的“杭帮菜”看得人口水直流!
在参观完展馆以后,旁边就有最正宗的杭帮菜餐厅【钱塘厨房、杭州味道和东坡阁】,可以完全将博物馆里陈列的模型呈现在眼前,口味中规中矩,人均价格在150元左右,服务能给打满分!
如果时间充裕,还可以去逛下【江洋畈生态公园】,有着纯天然的野趣和栈道景观,适合酒足饭饱散步消食。
中国杭帮菜博物馆游玩攻略:
门票0元,无需预约,周二至周日10:00-17:30开放,进门右手边有馆章可盖,位于杭州市西湖区虎玉路8号,乘坐315路 ; 白塔公园接驳线[139路区间] ; 西湖地铁接驳4线到【江洋畈】站下即可。建议自驾游和包车游。