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    秋天的第一口大闸蟹,在火福

    阳澄湖 /秋天的第一口大闸蟹,在火福

    • 出发时间 / 2024-10-09
    • 出行天数 / 1天
    • 人物 / 家庭出游

    国庆假期里,不想去人挤人的远处,而距离不远的昆山阳澄湖是个近郊休闲游不错的选择,除了游湖看景,品尝9月底刚上市的阳澄湖大闸蟹也是一件很让人期待的事情。
    这次我们选择了在阳澄湖浅水湾有着三十四年养殖大闸蟹经验的火福·天湖阁大闸蟹博物馆主题餐厅(浅水湾店)。

    我们吃的双人套餐,菜品的量适中。
    养生鸡头米
    南瓜羹里加入了淀粉,所以吃起来口感上粘糯又有粘性。
    招牌奉化香芋煲
    芋头沾染了肉香,口感香糯,堪称美味,煲里多余的汤汁拿来拌饭也是极好吃的。
    阳澄湖优品大闸蟹
    我们吃的是3两左右的母蟹,9月底吃母蟹是最好的,这个时候的蟹黄比较饱满且油脂多,口感最是鲜美。

    吃完饭在回到一楼,发现这里还有一个大闸蟹博物馆,可以顺便了解一些阳澄湖的蟹文化。餐厅的一楼有个养蟹的大池子,几位蟹工正在把刚刚从阳澄湖里打捞起来的大闸蟹绑扎,食客们可以清楚的看到这个阶段大闸蟹最直观的状态。餐厅的四楼,是个可以观景的露台,两边都可以看到阳澄湖的景观,店家把这露台设计的颇有些地中海风情,尤其是当头顶的帷幔随风飘动时,度假的氛围感十足了。

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