### 松阳县简介
**地理位置**
松阳县位于中国浙江省西南部,隶属丽水市,地处瓯江上游,东邻莲都区,南接云和县,西连龙泉市,北靠遂昌县。
**历史沿革**
松阳历史悠久,始建于东汉建安四年(公元199年),是浙江省最早的县治之一,素有“浙南桃源”之称。
**行政区划**
松阳县下辖多个乡镇,包括西屏街道、古市镇、玉岩镇等,县政府驻地为西屏街道。
**自然资源**
松阳自然资源丰富,森林覆盖率高,盛产茶叶、竹木等,生态环境优越,被誉为“浙江绿肺”。
**经济发展**
松阳经济以农业为主,茶叶、竹木等产业发达,近年来旅游业也逐渐兴起,成为新的经济增长点。
**文化特色**
松阳文化底蕴深厚,传统村落保存完好,民俗活动丰富,如“松阳高腔”等非物质文化遗产独具特色。
**旅游资源**
松阳旅游资源丰富,拥有大木山茶园、松阳老街、箬寮原始林等景点,吸引众多游客。
**交通状况**
松阳交通便利,公路网络发达,距丽水市区约60公里,距杭州约300公里,出行便捷。
**总结**
松阳县是一个历史悠久、资源丰富、文化独特的地方,兼具自然与人文魅力,是旅游和投资的热门选择。
雨中漫步,拍拍照,喝喝咖啡
### 豆腐的制作
豆腐是中国传统食品,制作过程包括以下几个步骤:
#### 1. 选料
- **大豆**:选择优质大豆,确保无霉变、无杂质。
#### 2. 浸泡
- **时间**:将大豆浸泡8-12小时,使其充分吸水膨胀。
- **水温**:常温或温水均可,夏季可缩短时间。
#### 3. 磨浆
- **工具**:使用石磨或电动磨浆机。
- **加水**:磨浆时适量加水,确保豆浆细腻。
#### 4. 过滤
- **工具**:用纱布或滤网过滤豆渣。
- **次数**:通常过滤2-3次,确保豆浆纯净。
#### 5. 煮浆
- **温度**:将豆浆加热至90-100℃,煮沸后保持5-10分钟。
- **搅拌**:防止糊底。
#### 6. 点浆
- **凝固剂**:常用石膏、盐卤或葡萄糖酸内酯。
- **方法**:将凝固剂溶解后缓慢倒入豆浆,轻轻搅拌至出现豆花。
#### 7. 成型
- **工具**:将豆花倒入模具,用纱布包裹。
- **压榨**:施加压力,排出多余水分,静置30分钟至1小时。
#### 8. 冷却
- **时间**:取出豆腐后冷却,使其定型。
#### 9. 保存
- **方法**:豆腐可冷藏保存,建议尽快食用以保证口感。
#### 注意事项
- **卫生**:保持工具和环境的清洁。
- **比例**:控制好凝固剂的用量,过多或过少都会影响口感。
通过以上步骤,即可制作出美味的豆腐。
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