如果你感觉过年的氛围已淡，那么，请你来潮汕，感受最浓烈刺激的年味，找回你对过年最初的回忆。

今天是正月初四，大家从全国各地赶来，在潮州各自游玩吃美食。集合酒店就在潮州古城牌坊街附近，非常方便大家游玩逛街。

早餐后，咱们第一站是去潮州古城牌坊街。牌坊街位于古城中心，是集非物质文化遗产、传统工艺、特色小吃等为一体的文化古街。 牌坊街特色建筑是中西合璧的骑楼，矗立的22座中式明清石牌坊与两侧南洋风味的骑楼互为映衬。去一趟牌坊街，就可以了解到潮州古城的前世今生。
春节期间的潮州古城牌坊街旅游人气特别旺，还好咱们早上到达，避开了人流拥堵高峰。

穿过牌坊街，到达开元寺。
潮州开元寺前身为“荔峰寺”，唐开元二十六年（738年），朝廷诏令全国挑选十大州郡各建大寺，以“开元”名之，潮州开元寺便是其一。当时，国中奉诏选十大州郡，各建大寺，均以“开元”名之。元代改称“开元万寿禅寺”，明代称“开元镇国禅寺”加额“万寿宫”，俗称“开元寺”。 
开元寺屋顶的嵌瓷非常古朴精美。潮州嵌瓷为国家级非物质文化遗产。

接着我们步行到韩江边，进入广济桥。
广济桥位于潮州古城东门外，横跨韩江，联结东西两岸，集梁桥、浮桥、拱桥于一体，为古代广东通向闽浙交通要津，是潮州八景之一，是潮州文化的历史地标、全国重点文物保护单位 ，国家AAAA级景区 。

下午到达揭阳阳美村拍摄营老爷年俗，阳美村是中国玉都，这里的玉器加工非常有名，是玉器的集散地。村民也是非常的富裕。这里的营老爷很隆重，特别是放很多的鞭炮。

年初五晚，距离阳美村不远的乔林村有舞龙拜年的习俗。乔林的舞龙也是国家级非遗，龙的制作非常精美。
村里扎了许多条龙，在街上舞龙拜年祈福，满街的烟花炮仗，气氛热闹喜庆。

今天是正月初六，今天午餐后到达揭西县九斗村，这里独特的炸老爷习俗也是远近闻名。
正月初六，揭西县坪上镇九斗村要进行一场格老爷的传统活动。于村中大块平地，中间堆起大堆竹木稻草，周围布置炮仗。由青狮班开路请来尖田村英烈公王庙的玉皇大帝神位，以及护法千里眼、顺风耳。队伍入场后，随着草堆燃起、炮仗点起，噼里啪啦，神牌神像就开始了为期半个小时左右的打圈仪式。过程中，村中男女老少皆可下场扛老爷打圈，是潮汕平原一带难得一见的场景。
据了解，九斗村的格老爷，也有称举老爷，近年来因为炮仗数百支陆续点起，故又有炸老爷之说。
拍摄炸老爷活动，也是需要勇气的，当然，也更需要注意安全。

在炸老爷开始之前，村里还请来了舞狮队拜年表演。这一场南狮表演，非常精彩，大家拍的很尽兴。

南狮表演结束，转到村旁边的空地开始炸老爷。

拍摄完九斗村炸老爷，来到距离不远的尖田村。尖田村的炸老爷活动是在晚上进行，火焰的气氛更浓，场面更加壮观刺激。
在揭西，过年时的迎神活动中，比较常见的是迎三山国王神像。而九斗和尖田村迎的是神却是千里眼、顺风耳与玉皇大帝。据说，千里眼顺风耳是道教中的两位守护神。
尖田村的迎千里眼顺风耳的活动从正月初三凌晨开始。村民们把老爷的金身从老爷宫里抬出来，安放在尖田村委楼对面的凉亭边让村民们祭拜三天。到初六上午就会抬着老爷到每家每户去接受村民的香火。傍晚后，有村民会把老爷金身藏到山里，让年轻人去找，找到老爷金身后才进行“举老爷”也称“炸老爷”的活动。

在炸老爷开始之前，先进行了精彩的英歌舞表演。

下图是司鼓的宋江，大哥气场十足，我们称他为最帅的宋江。

打完英歌舞，燃起火堆，年轻人把绕在竹子上的鞭炮点响，炸老爷开始了。
大火熊熊燃烧，炮竹震耳欲聋，展现了当地村民们对火的崇拜，与英勇坚强的性格。
整个活动让人热血沸腾血脉喷张，照片只能表达万分之一。
特别提醒：拍摄的时候特别需要注意人身以及器材安全。

今天是正月初七，我们中午到达揭东县联东村，今天下午这里有游神跳火堆的民俗。
村民们在河沟头公厅门口广场燃起稻草堆，游神队伍会从火堆上跳过。
“跳火墩”是该村传统民俗，跳过火堆，喻去掉一身晦气；青少年跳火堆，还有展示勇敢刚毅，不畏险阻的寓意。

拍完联东村跳火堆，转往汕头小公园步行街游览。
小公园是汕头20世纪的一张名片，它见证了汕头开埠至民国中期的城市发展史。
小公园其实并不是公园，而是一个以中山纪念亭为核心的放射状片区，是汕头老城区的核心地域和文化标志。小公园开埠区建有大片独具侨味的骑楼群，包含南生百货大楼、汕头开埠文化陈列馆、大清邮局、侨批文物馆等历史文物建筑。

走在小公园的街道上，随处可见建于20世纪30年代初期的骑楼建筑群，建筑风格中西合璧，每栋小楼上面都有精美的装饰和图案。
最有代表性的是高7层的“百货大楼”，它是汕头小公园的标志性建筑物之一，其前身是1932年华侨集团集资创办的“南生公司”，后与汕头市国营百货公司合并，改名为百货大楼。
除此之外，汕头小公园内还有纺织品大楼（永安公司）、汕头邮政总局大楼和100多家商店，以及天后宫、关帝庙等，见证着这座百年商埠的历史变迁。
如今，每逢节假日，小公园总是游人如织，这里的骑楼风貌、非遗展演、戏亭印象、时尚潮玩，总能让慕名而来的游客感受到“既现代又古老”的潮汕文化。

天后宫精美的屋顶嵌瓷与屋檐木雕

穿出步行街，来到观音庙，观音庙的夜景特别好看，屋顶的嵌瓷装饰也非常精美。

每年正月初八，汕头市月浦社区会举行传统民俗活动“赛大猪”。按照村里习俗，年满24岁（23周岁）的男青年在这一天被赋予“丁头”之称，并“贺丁头”（潮汕话，即当地的一种成人仪式）。

正月初八凌晨五点，“丁头”人家在村里太保爷宫前用特制的木架架起大猪，猪的嘴巴里含着桔子，寓意大吉大利，背上贴着红色的“喜”字，有些大猪背上还叠上一只小羊，俗称“全副猪羊”，祈求幸福安康。听村民说，“赛大猪活动就是比谁家的猪肥，谁家的猪好看，以此祈求新年行好运。”

赛大猪是该村每年农历正月初八必不可少的一项春节民俗活动，大约可追溯至明朝。如今，赛大猪的庆典活动主要是寄托着人们对新一年五谷丰登、六畜兴旺、平安幸福的期望，也是当地青年人一种特殊的“成人礼”。

大概7点，村民请来和尚诵经为村里23岁男青年举行“受丁头”仪式。从这一天开始，“准丁头”的家里就要开始饲养猪或托人寄养，待到明年猪肥丁壮时再来这里赛大猪“贺丁头”。

拍完赛大猪出丁头，回酒店休息，中午退房，然后去机场和高铁站。
这段潮汕年味摄影之旅就要结束了，大家十分不舍，都说以前从来没有体验过这样热烈刺激的的年味。这几天，看见了从老年到青年到少年儿童都积极参与到民俗活动中，大家很受感动，也感叹难得中国汉族传统的民俗能在岭南潮汕保持得这么好，希望一直传承下去。

我们一起在潮汕过了一个难忘的春节，这就是缘分。
最后，是咱们这次潮汕年味摄影团的集体照。