泉州建筑极具特色，我也是第一次到访闽南风情如此集中的地方，眼睛完全不够看！
免费开放的开元寺，太多太多细节值得品味，只好粗略拜访。晚餐推荐姜母鸭，姜和肉一样美味。住宿推荐西街附近的民宿。我们订的这间可以看到开元寺，还可以看到夕阳，非常非常棒！
晚7点，准时去参加泉州老李(三拜)的夜游西街活动。
这里也推荐下老李泉州相关的小宇宙播客，讲解非常有趣生动。

老李带所有人夜游西街，走在寂静的巷子里，感受当地人的生活。在他的介绍下，一个有情有义、海上丝绸之路关键港口的故事，慢慢展开。老李真的很厉害，对泉州历史人文，如数家珍。西街的每条古巷都藏着故事。旧馆驿巷在宋元时期是专供过往官员或信使住宿及更换马匹的馆驿，巷内有多座名宅。台魁巷的名字，则寄托了明代状元庄际昌希望泉州出更多宰相（台）和状元（魁）的愿望。

品味"闽南红"的建筑意象：西街的建筑，是典型的闽南"出砖入石燕尾脊"。仔细观察，红色墙体常用碎瓦石砾垒砌，据说一些古厝的墙里还可能找到唐宋的砖瓦。燕尾脊线条流畅，形如新月，据说其尾部分岔还能起到避雷作用。在泉州人心中，这抹"闽南红"是喜庆吉祥的象征，燕尾脊也像是家的灯塔，为远行的游子指引归途。

石敢当：在泉州西街的寻常巷陌里，那些静立在墙角、门边的石敢当，正是解读古城民间信仰的生动密码。它们模样各异，却共同守护着这方土地的安宁，非常值得你放慢脚步，去一一发现。

泉州景点非常紧凑，市内交通小白车也很方便。早早去了关帝庙感受虔诚的民俗氛围，体验了掷茭、求签等传统信俗活动。这里是典型的闽南传统宫庙建筑，装饰极尽繁复。屋脊剪瓷龙雕、木石雕；朱熹"正气"匾、张瑞图"充塞天地"匾。隔壁的清净古寺也很有历史意义。

今天仔细转了转开元寺：作为佛教中国化与海丝交流的见证，从唐代皇室敕建到桑开莲花的传说，展现了佛教与中国本土文化的融合；寺内多元建筑风格体现了海上丝绸之路带来的文化交流。
- 百柱殿：殿内近百根石柱造型各异，有方有圆。
- 飞天乐伎：斗拱上24尊手持南音乐器的木雕飞天，是闽南建筑独有的艺术珍品。
- 狮身人面浮雕：大雄宝殿月台基座上的72幅青石浮雕，带有古印度婆罗门教遗风，认真在找孙悟空和师傅。我们发现了两幅。

今天行程中最喜欢的还是泉州博物馆一层后院的建筑博物馆，也是老李向我们推荐的，内容特别特别丰富。

夕阳时分直冲少林寺，历史上泉州少林寺历尽沧桑，从唐代至清代，历经三兴三废，在乾隆年间第三次被毁后，沉寂了许久。如今我们所见的寺院，是1992年在政府批准下于原址复建的。
复建后的少林寺，建筑采用闽南传统风格，红砖黛瓦、飞檐翘角，色彩鲜艳，装饰丰富，依清源山麓地势高低错落，甚为壮观。泉州少林寺是南派少林武术的发源地，其武术与南音、南戏并称泉州"三南"。代表拳种五祖拳（由太祖、罗汉、达尊、行者、白鹤五拳统于一门）在2008年被列为国家级非物质文化遗产。

吃了 四果汤，牛肉羹，蚵仔煎，醋肉，面线糊.....（省略了，要流口水了）

谁会拒绝探索“明教”发源地？一大早打车到达世界上现存唯一摩尼教寺庙遗址，草庵寺。很有意思！值得看！金庸先生也曾在这里游览。
晋江梧林传统村特别棒，红砖厝营造的氛围感特别好，闽南文化、南洋文化与华侨文化交融的"活态博物馆"；家国情怀的见证。闽南红砖古厝、哥特式洋楼、罗马式建筑、中西合璧的番仔楼并存。