这里被誉为闽南周庄，枕河的闽南小镇,静谧的太极水乡，溪水淌过，漫山环翠，竹林簌簌，清幽雅致，
这是一座浪漫到骨子里的小城

这里的土楼沿河而建，并非常均匀地分布在两岸，形态丰富，丰富多姿，古老、神秘、悠远、深邃；
有大楼带小楼、高低错落布局的奇妙景观；
以其造型奇异、风格独特而被誉为"鸟瞰神话般的山区建筑"。
这是一座奇妙在山中的小城

漫步其中，放慢脚步，也拉长了时光，
小桥流水、池鱼遨游、庙宇疏影、土楼人家、客家风情、近在眼前；
这是一座淳朴在心中的小城
 

随便走进一家土楼，都是一个家族的凝聚中心，
每一个土楼里居住的是几百户同姓人家，他们在这里世代繁衍，子孙成群烟火，市井气息浓厚，
这是一座热闹在深处的小城

居住在世界上唯一一座土楼改建的青普塔下文化行馆里，还可以体验手作酸柑，釉上青花，陶趣土楼，上山菜笋，品茶漫谈等多种多样的人文体验；
这是一座文艺到骨子里的小城
 

这里是塔下；福建南靖县下的一个小城，是漳州著名的侨乡，也是首批15个中国景观村落之一。两座自南而北的蜿蜒大山，如同巨大的手臂揽住了一道生机勃勃的峡谷，一条清澈可鉴的小河呈s型顺山势穿村而过，清流如带，绿树如烟。被誉为“闽南周庄，太极水乡”； 

1月18日  下榻入住，行馆导览，陶趣土楼
1月19日  土楼探秘，塔下漫谈，手作酸柑
1月20日  回程~

谁说现在是冬天呢？
当我来到你身边时
溪水潺潺
虫鸣鸟唱
 

去往塔下青普的路途很长，却因为一路冬天里少有的绿意而格外舒畅，让人不由得期待起长途跋涉后的返璞归真~

【行馆历史由来】
青普塔下文化行馆位于南靖县塔下村，风景优美，环境清幽，山泉汇聚成河，将村子划分为两个区域，两座圆型土楼恰好位于阴阳鱼眼的位置，也构成了塔下完美的太极机制~

青普，藏语意为“原初”， 原称三巴楼，三巴即为三座土楼连在一起之意；青普行馆提倡身心放下的新型度假观念，为客人提供别具当地特色的人文度假体验；

 
【行馆建筑风格----空里浮花梦里身】
现如今快节奏高强度的城市生活，让人们渴望回到家中迎接自己的是一个宁静放松的港湾，青普深谙其道，
将百年历史的土楼改建而成，由著名设计师操刀，保留了土楼原有夯土墙体，扩充了庭院多处体验空间，打造成一个远离喧嚣、简朴平和的禅意家居空间~
 

刚进门，办理入住时，工作人员就会送上热毛巾，一洗路上的风尘仆仆与疲惫乏力，茶歇点心，一应俱全，那些路途中的跋涉也早已被一扫而光，
 

人在馆中，如在山中；
取材天然的青普，让人感觉到放松和温暖；

 
一几一案，一木一竹... ... 
空间的每个角落，都是内敛而精致的

 
除却繁冗，只留禅意的风骨
不求华丽，体现人与自然的沟通
 

木材流露出来的自然朴素的美感，连同它清晰的纹理、随意的形态，无不体现出自然的本色之美。
青普得意忘形，意蕴悠长的审美情趣，也赋予塔下生活更多的诗情画意。
 

 
【行馆的三座土楼----别有风情的客家故事】
行馆内的三座土楼，由16代海外华侨归国后建造完成，距今已有六百多年的历史；

第一座稻孙楼，是由海外华侨归国而建，据说曾经住着十一个兄弟，在此成家立业，繁衍生息；
土楼最明显的一个特点，就是门匾旁的藏头对联，连起来都会是土楼的名字~

第二座文选楼，重视文化教育，用来读书写字；

人口子孙繁多了起来，又建成一座耀东楼;

如今楼下全部打通作为开放空间，存放各种展示画与艺术品，楼上作为客房，用最浓厚的客家风情招待远道而来的客人；

秉承着青普回到原初的文化韵味，设计师保留了土楼原有的土质样貌，也扩充了内庭院的空间，沿溪打造的文化行馆，将传统的客家文化理念与现代生活完美融合，仿佛一推开门，就住进风情婉转的客家故事里；

 
【行馆客房体验】--自是幽居清福，不必作繁华他想。
 

从前台走进客房的小路上，也有着曲径通幽处，禅房花木深的清幽雅趣~

这里的客房有的临水而建，有的偏安一隅，有的俯瞰山泉，都各有不同的风景~
 

推开房门，朴实又大气的客房，由原来4个左右的房间打通改造而成，变得宽敞舒适。
客工作人员早已备好茶点水果，贴心暖心摆放在茶几上，
 

随意又不刻意装修，让人感受到与自然为邻，与舒适为伴的野趣。

禅意居室，充满着东方韵味，为都市人增添一份清净从容。

古朴典雅的家居，将现代元素和传统元素进行了有机的结合，以现代人的审美需求去营造传统韵味。
 

原木的素色、清晰的纹理、随意的形态，无不勾勒出自然的气韵与情致
 

居住在这样一个人与自然共生的空间；最适合觅得一处空间，或是捧上一杯清茶，或是远眺一山绿意，或是轻倚一门古窗，让神情安静，一份好心情也油然而生~
 

【行馆美食风情】
 
行馆内三座土楼的对面就是餐厅，穿过一条悠闲的羊肠小道即可到达~
清幽雅致的环境，安静自然的氛围，原木简约的家居，恬静精致的空间，无一不在流露着客家人淳朴自然的风情~

虽说远在深山之中，前台的吧台上却也摆满了各种饮料酒水，琳琅满目一应俱全，不想喝这些酒水也不用担心，咖啡果汁牛奶也都全天供应；待在这里也没那么多规矩和规定，到了饭点想吃饭的时候跟餐厅人员招呼一声，他们就会随时给你准备美味的客家佳肴；

客家菜的用料大都以家禽和野味为主，追求原汁原味，即“饭有饭香，肉有肉味”。有 “无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香，无鹅不浓”的讲法。
星级主厨研发的一日三餐，用上等天然食材，将闽南的客家传统风味融合现代的精致手法， 吃出精致的温暖与舒心~

丰富美味的佳肴，晚餐有冷菜，煲汤，主菜，主食，甜品，还会贴心送上当地的特别推荐，精致可口又别有用心

值得一提的是，客家菜的口味也会偏清淡一些，
每一次饭前饭后，都会贴心的询问着是否可口，有无忌口等事项，以期在下次的准备中更完美一些；
细致贴心的青普，每天都不会重样儿~

最最最让人欢心的是早餐，将当地特色与西式美食巧妙结合，既有当地风情，又不失精致小资~

虽是两个人，点上两碗沙茶面或是海鲜面，加上一碟松饼点心，还会送上一大盘果盘和刚烤好的面包，松松软软冒着热气，轻轻咬下一口，满嘴的满足与温暖油然而生~

青普的人大多是随意而精致的，即使只有一桌客人，也会为整个空间都点上精致的蜡烛，享受一次别致的烛光晚餐；

也会将绿意引入室内，简简单单的组合也会散发出朴素的气息，给人带来文艺自然的感觉。让人置身于艺术的赏味空间里。
 

 
吃完晚饭回房休息，也能看到客房服务人员贴心的送上夜宵甜羹，或是银耳莲子，或是桂圆红枣，变着花样用保温壶煲着，再附上一张贴心的手写字条，暖到心里；
 

  
【行馆艺文体验】
小小的一个青普，小小的一座小城，却有这么一座艺术与人文和谐共生的行馆，瑜伽，茶艺，花艺，手作一应俱全，怕是整天都待在青普塔下文化行馆里，也不会觉得乏味~

而这次，我们有幸参与了手作酸柑与陶趣土楼的手作艺文项目，感受别样客家风情~
青普塔下文化行馆结合当地建筑形式“土楼”，以及迁徙来的客家人对于脚下土地的独特情感及衍生出的文化现象，设置了以“土”为主题的手作空间。

一间间的小格子，摆满了各种各样的艺术作品；
釉下青花，釉上彩绘，陶趣土楼，手工拉胚，瓷板画等多种手工体验，都各有特色，住进土楼的同时也能与土楼亲密互动，用艺术的方式了解她，亲近她，爱上她；

置身青普，品一壶好茶，与三两知音好友于茶室中一叙，谈笑间，似有琴音缭绕水声袅袅，仿佛置身于山水之间。

客家庄的果茶主要有酸柑茶和柚子茶两种，尤以酸柑茶为大宗，两者的制作方法也大致相同。
客家人的手工酸柑茶，又称紧压茶，柑橘里填茶叶，是客家人的习俗，由柑橘和茶叶相互结合，成品硬如石头，须赖铁槌整颗敲碎，连皮一起冲泡， 甘甜可口，又养生保健；
 

【青普酸柑手作】
很幸运的是居住的青普塔下文化行馆里就有一块以“土”为主题的手作空间，将用于住客的手作体验，体会地道的客家风情，住进土楼的同时也能与土楼亲密互动，用艺术的方式了解她，亲近她，爱上她；

 
1. 挑选酸柑；选用7～8分熟的酸柑并采下，贮藏10多天，待酸柑皮软化，捏压时感到柔韧即可参与制作，以防加工过程中果皮破裂；同时准备好茶叶~

2.挖洞取囊：制作时先用圆型中空的器具在蒂部挖一个直径为3～4厘米的圆洞，被挖起的连蒂的酸柑皮，也需要留着当盖子用。然后用金属汤匙把酸柑肉(囊瓣)挖出来；

3.茶叶揉搓：为了口感更爽滑香醇，这时候需要把酸柑果肉的果皮和种子轻轻挖出，碾压成汁，与茶叶充分揉搓，搅拌均匀；

4.填茶成形：把揉搓好的柑茶塞进空酸柑内，并将刚挖下的酸柑皮盖上；这时候要注意手法，既不能把柑橘皮撑破，又要塞得满满当当，最后大功告成，用线绑牢；
 

然而这仅仅是制作酸柑茶的第一步，后面还得经过三个多月的晾晒和蒸煮，蒸熟蒸透再晒干烘干才经得起陈放，需要注意的是，陈年的过程，酸柑茶会逐渐变皱变小，需重新捆绑；颜色也会逐渐变深，由土黄、深褐而黑。等到酸柑皮从金黄色转变为黄褐色，直到变成又硬又粗糙的黑褐色时，就成了酸柑茶。
 

【但煮冬风一碗茶】
饮用酸柑茶时，要把整块的酸柑茶连皮切成小片，淡淡茶香与清甜果香氤氲开来，弥漫心间，沁人心脾。
用开水冲泡，即可饮用，浓淡可以按照自己的意愿，加些冰糖或是话梅则会更加浓郁香甜，也会更有一番风情；
 

静坐片刻，将清水煮沸，教我们制茶的大芳给我们冲泡了两种不同口味的酸柑茶，一种加了话梅冰糖，另一种则是原汁原味，清爽微红的色泽，在灯光下愈发的鲜亮起来，也看馋了一旁等待的小伙伴们~
 

细细品饮酸柑茶，酸、甜、苦、香，涩，五味俱全，却别有一番滋味在心头。
询问偏好时，大家口味不同，却是各抒己见，看来对两种口味也各有千秋~
 

让人不由得恋上这样缓慢的小时光，坐拥一杯茶的安暖，嗅闻一地草的清香，浸满一篮橘的柑香
仿佛闭上眼睛，就能静听鸟语花香，漫赏云卷云舒，写意恬淡婉约；

酸柑茶本身就是一场关于美学的旅行，揉进茶人的脉脉深情，融合客家的热情风味，经过岁月的沉淀，时间的烘晒，不远千里来到你我杯盏之间，伴着袅袅青烟，滋养心田。
一沏一会之间，品赏一杯好茶，浅握一指光阴，一份婉约，一份从容，无语而至，油然而生，一路温暖，一路阳光，让心纯澈，让爱明媚，也让人温暖~

时间是无形的手艺人，可以在任何刚硬的表面留下痕迹，留下回忆；
 
【青普陶趣土楼】
在青普的文化行馆里，白天上山赏景，小桥流水，竹林簌簌，清幽雅致，晚上轻启柴扉，围坐夜话，手工体验，精巧有趣，却也从不觉得无聊乏味；
于一个时光清浅，月色朦胧的夜晚，带着袅袅客家情结，浓浓客家风味，我们在青普开始了陶趣土楼的体验~

土楼是世界上独一无二的山区大型夯土民居建筑，就地取材，依山就势，布局合理，吸收了中国传统建筑规划的“风水”理念和"天人合一"的东方哲学理念，又极富美感的生土高层建筑模式，被誉为“神话般的山区建筑”。 
建筑风格古朴粗犷，形式优美奇特，尺度适当，功能齐全实用，与青山、绿水、田园风光相得益彰，组成了适宜的人居环境以及人与自然和谐统一的景观；

而要做一只土楼出来，需要注意的地方也有很多，比如门当户对，比如藏头对联，比如多窗多户... ... 
 
1.   陶泥做底
将陶泥用工具铺平，木质圆规画出陶底，制成土楼的圆底，注意轻拉轻扯，防止变形；

2.   围边成形
土楼的围边是一圈扇形，一般来说由两块模板材料拼接拓下成型，裁切放至土楼模具上定型；

3.   细节修饰
这时候陶瓷老师也教了很多平常不会用到的小技巧，像是利用土条加粗每个连结，让接缝处不会轻易的断裂，再用水粘合用工具抹平，另外还有用海绵“上妆”，轻划表面就让围边表面变得光滑又平整，

4.   装饰成型
自我发挥，加上细节装饰，比如鹅卵石的铺陈，门窗的安插，地盘的署名，或是其他什么巧思妙想，都可以通过你的双手，在土楼里实现；每一次指尖划过的地方都会留下痕迹，然后玩来玩去就会玩成你心里想的样子！

5.   加顶加盖
顶盖的尺寸也同样重要，在模具里拓下尺寸裁切，等稍干后添砖加瓦，一个南靖土楼就大致成型了；
做完以后再烧制上釉，就是完成的一件艺术作品；因为很多客人等不到烧制结束，青普也会贴心的提供免费烧制，免费寄送的服务，
 

【与君初相识，犹如故人归】
利用创作力创作出的陶趣土楼，因为其温润的特质而显得独一无二，除了实用性观赏性之外，还多了一分温暖实在。
一座淳朴自然的土楼，却可以穿过陶土，穿过岁月的痕迹，看到云的光影，竹的摇曳，雀群的鸣声，行人的脸孔，一个温暖的笑容，一句贴心的问候，只需要静静感受，幸福就在平常的心态里，宁静的生活里；
让那些藏在我们生活故事里的小细节，在1000多度的高温冶炼之后成为永恒；
 

有内容的物品让人身心愉悦，
有温度的作品也是如此~
 
行馆里的文艺，与行馆外的山水相得益彰，也相映成趣~
这个冬季，我们一起逃离冬天，去青普享受一次艺文度假吧~