西班牙人的懒散在世界是出了名的，其实换一种角度看，这何尝又不是一种享受生活的态度呢？就像中国有

      
     记得有人这样说过：从某种意义上讲，吃什么和怎样吃会决定一个民族的性格。西班牙人的吃可归纳一

     
     露，就是在露天里摆下吃喝的场子和台面。星级酒店、餐馆、酒吧、小吃店，还有我们熟悉的

      
    再说二长。这二长之一是吃喝时间长，这之二则是店家的营业时间长。西班牙人上班时间都比我们的晚，他们大多早上起床后先吃面包喝咖啡，上午

    
    在西班牙
的食材市场、饭馆随处可见
一根根硕大粗壮的猪后腿被高高悬挂，这就是世界闻名的西班牙火腿。西班牙火腿分为两大类，
，
翻译
即为
伊比利亚火腿和塞拉诺火腿。伊比利亚火腿
是选择本地黑猪，
，
此为上品，
生吃，瘦的部分绯红结实，肥的地方白嫩透明，让人无法拒绝。吃上一片，口颊留香，再来一片，慢慢咀嚼，在淡淡的咸味后是绵长的肉香，回味无穷。


     马德里火腿博物馆，不是博物馆哦，是当地人经常光顾的一家经营伊比利亚火腿的连锁餐厅，提供面包、火腿、咖啡等简餐，里面还有手工先切的火腿。

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                     不同的品种不同的价格

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西班牙海鲜饭是与法国蜗牛、意大利面齐名的西餐三大名菜之一。以西班牙产艮米为原料，佐以香料藏红花，加上各色海鲜焖制而成。
      这家大众点评推荐的Los Bellota餐厅，位于圣家教堂附近，据说老板是经营火腿生意的，老板娘是台湾人，说实话海鲜饭一般，但是烤青椒和大虾非常赞。


   

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     一点都不辣的小青椒，用盐烤后还有一点微甜

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其实比海鲜饭还好吃的，是墨鱼饭。如果去巴塞，一定不要忘记去这家位于巴塞罗纳皇家广场的网红店
Les Quinze Nits餐厅，就算是需要等位也是值得的。


      
穿着白色工作服的大妈，用长长的木柄勺子，从半人高的大锅里挖出来的，放在纸盘里的墨鱼饭。热气腾腾，粘稠的酱汁和米饭纠缠不休
.....

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就是这种看起来像是黑暗料理一样的东西，配着专属的大蒜美乃滋一起吃，美味得不像话！


因为墨鱼饭要现做现等，所以点了沙拉和炸鱿鱼来垫底

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   如果
“海鲜饭”是西班牙饮食文化的代表，那么“Tapas”才算是西班牙美食真正的国粹，Tapas的种类丰富，可冷可热，可荤可素。就像西班牙人慵懒而又热烈的民风，Tapas里也透着一股惬意随性的气息。如果你去了西班牙，千万不要过分迷恋大餐厅，找家精致的小酒吧，喝酒聊天吃Tapas，这才是真正的西班牙式生活。


炸鱿鱼圈

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炒蔬菜
三文鱼

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推荐：塞维利亚的这家位于黄金塔附近的餐厅：

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超级鲜嫩的鱿鱼，下面铺的是带汁的米饭

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很有特色的墨鱼汁面

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巴塞罗那面朝地中海，怎么都应该来吃一顿海鲜，这家在圣家堂后巷的海鲜自助餐厅，在本地也是网红店，还没开门就有本地人以及慕名而来的游客。进门选海鲜，食材都非常新鲜，店员会按照就餐人数帮你抓分量，现选现称，然后拿号码点酒水、主食，结账。这家店因为离住的地方很近，而食材新鲜，我连吃了两顿。

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煮熟的章鱼片上撒上粗盐、辣椒粉和橄榄油

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盐水煮的青口配柠檬汁

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现开的牡蛎，虽然个头不大，但是胜在新鲜

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竹蛏和大对虾，烤了嫩得来

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这个一般，番茄酱不是我的口味

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