李渡烧酒作坊遗址

最佳旅行时间：四季皆宜

李渡烧酒作坊位于江西省南昌市进贤县李渡镇，文化堆积主要为元、明、清三个时期。遗存除酿酒相关的设施外，还有大量的陶器碎片，其中以酒具最为丰富。

2002年被评为中国十大考古发现，2006年5月被国务院核定为第六批全国重点文物保护单位，同年11月被中国国家文物局列入世界文化遗产预备名单。2018年11月15日，李渡烧酒作坊遗址列入第二批国家工业遗产名单。

江西李渡镇有着1500多年的酿酒历史，自古以来就有“酒乡之称，文人墨客，商宦布衣，皆因李渡酒而“闻香下马，知味拢船”。李渡酒源远流长，文化底蕴深厚，早在元末明初，江西李渡就有“焦石李家渡，打酒买豆腐”之说，经历清朝的兴旺，李渡白酒更是闻名全国。

亚热带季风性气候，李渡高梁酒是江西省的传统名酒，已有二百多年酿造历史，因产于南昌进贤县李渡镇而得名。该酒度数为56度。酒色清透，芳香浓郁，味正醇甜，四季皆宜出游。

李渡镇地处抚河中下游，紧靠抚河堤岸，环境优美，土地肥沃，米质好，是酿酒的上好原料。更有那终年清澈透明的地下水，清冽甘甜，含有微量矿物质，是难得的制酒用水，适宜出游。

建议游玩2个小时左右。

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