岐山

岐山概述

岐山县位于陕西省西部，宝鸡市境东北部。岐山是炎帝生息、周室肇基之地，是周文化的发祥地，是民族医学巨著《黄帝内经》、古代哲学宏著《周易》诞生之地，可谓历史悠久，文化底蕴深厚。县境内旅游资源丰富，景点众多，有周公庙、诸葛亮庙、周原遗址、崛山森林公园、西岐民俗村等文物古迹和风景名胜民俗区，素有“周礼之乡”的美誉。岐山民间小吃花样繁多，工艺精湛，闻名遐迩，面食文化源远流长，几千年的传承发展，其臊子面、手工擀面皮、锅盔号称岐山“三绝”。

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